COLIN CAMPBELL: Regardez ceci. Délicieusement texturé peau rouge rosé et à l’intérieur, le délicieux fruit blanc brillant. C’est très beau. Ils sont le litchi bien sûr et bien qu’ils soient venus du Sud de la Chine à l’origine, ils sont en Australie depuis plus de 100 ans après avoir été importés par les orpailleurs chinois au 19ème siècle.,
Vous pouvez les cultiver dans le nord de la Nouvelle-Galles du Sud, mais ce sont des fruits tropicaux, donc la plupart sont cultivés dans le Queensland, et C’est là que Chris Curling et son mari John ont leur ferme fruitière de neuf hectares, à 75 kilomètres au nord de Brisbane.
CHRIS CURLING: nous sommes ici depuis 15 ans. Nous avons 600 litchis.
COLIN CAMPBELL: je crois qu’il existe plus de 40 variétés de litchis en Australie. Lesquels cultivez-vous Chris?
CHRIS CURLING: nous avons Tai So, Bengal, Wai Chee et Kwai Mai Pink. Le Kwai Mai rose, ils produisent à peu près chaque année., Ils ont de beaux fruits pour le jardinier amateur. Ils ont une graine plus petite.
COLIN CAMPBELL: et dans votre main, vous avez….
CHRIS CURLING: J’ai le Bengal ici. Ils ont une graine plus grande. Ils sont probablement le plus doux. Pas tout à fait autant de chair, mais la taille du fruit compense. C’est un fruit beaucoup plus gros. Ils ont une saveur différente du Kwai Mai Pink.
COLIN CAMPBELL: les litchis sont autogames, produisant des fleurs mâles et femelles sur la même panicule, vous n’avez donc besoin que d’un seul arbre pour obtenir des fruits., Mais pour être productifs, ils ont besoin de températures fraîches, inférieures à 20 degrés Celsius la nuit pendant environ une semaine avant la floraison. Si les températures ne sont pas bonnes, vous obtiendrez une prédominance de fleurs mâles.
Quelle est la meilleure façon de propager des litchis?
CHRIS CURLING: le Marcotting est le meilleur moyen. Vous sélectionnez une branche sur l’arbre, vous ringbark, ou cordon; il. Vous avez un sac en plastique rempli de mousse de tourbe et un mélange d’élevage de graines. Vous mettez une fente dans le sac et vous enroulez le sac autour de la zone cincturée, attachez-le fermement., Très bien, en évinçant toute l’humidité du sac et de l’attacher à la base et puis, dans quelques mois, vous aurez la racine du système montrant dans le sac et il est prêt à couper l’arbre et pot. Et très important que vous ne perturbiez pas les racines des litchis à tout moment.
COLIN CAMPBELL: quand il s’agit de rempoter le marcott, c’est assez simple. Rappelez-vous ce que Chris a dit plus tôt, ne dérangez pas les racines d’un litchi parce qu’ils ne l’aiment pas. Je les mets dans un mélange d’empotage qui, je le sais, a un pH de 6,5, ce qui est parfait pour les litchis., Si ce n’était pas le cas, je devrais mettre de la dolomie dans le mélange. Il suffit de remplir le mélange de rempotage pour qu’il soit au niveau du haut de votre marcott, car si vous le faites trop haut, il provoque alors la pourriture du collier. Une fois qu’il est fermement en place, donnez-lui un verre.
ne vous souvenez pas, les litchis n’aiment pas beaucoup le vent, alors mettez – le dans un endroit où il n’y a pas de vent, beaucoup de soleil et ça fera l’affaire avec brio.
Combien de temps les arbres pour produire?
CHRIS CURLING: les arbres restent dormants pendant environ les trois premières années, puis à environ quatre ou cinq ans, vous obtiendrez une petite quantité de fruits., Les dix ans sont généralement le moment où ils sont pleinement productifs et un arbre pleinement productif peut produire jusqu’à 200 kilos de litchis.
COLIN CAMPBELL: Qu’en est-il des parasites?
CHRIS CURLING: les principaux ravageurs sont les Loriquets et les chauves – souris fruitières-les renards volants. Ils peuvent décimer un verger comme celui-ci en trois jours. Pour cette raison, nous avons un filet d’exclusion qui les empêche tous de sortir.
COLIN CAMPBELL: Qu’en est-il des insectes nuisibles?
CHRIS CURLING: les principaux insectes ravageurs sont l’Agrile de la noix de macadamia, la punaise tachetée des fruits et l’acarien érineux. Maintenant, c’est un acarien érineux que j’ai ici., Il rend les feuilles déformées, met un acarien brun sous la feuille et il met de petits boutons noirs sur le fruit. Maintenant, ce fruit est parfaitement bien à manger. Lorsque vous l’ouvrez, c’est parfaitement formé morceau de fruit. Donc, l’acarien érineux peut être traité avec un peu de sulfate de potasse pour le jardinier à la maison l’aidera à disparaître. Mais pendant quelques années, il va juste à l’écart.
COLIN CAMPBELL: si vous vivez dans le nord-est de L’Australie et que vous voulez un bel arbre productif et à feuilles persistantes, le litchi pourrait être fait pour vous., En Chine, le litchi est un symbole de romance et je pense que c’est assez logique, car lorsque la plupart des gens goûtent un Litchi pour la première fois, ils en tombent complètement amoureux. Et je ne peux pas penser à une meilleure raison de planter un de ces arbres fabuleux.
STEPHEN RYAN: si, comme Colin, vous aimez le litchi ou en fait une envie pour l’un de ces autres fruits tropicaux, il y a un article formidable dans le numéro d’avril du magazine Gardening Australia.
Eh bien, c’était un programme bourré et la semaine prochaine ne fera pas exception. Voici ce que nous avons en magasin pour vous.,
John Patrick a quelques conseils de conception fantastiques pour créer un lit de jardin, peu importe la taille ou le budget de votre jardin.
et Jerry a trouvé un moyen de contrôler un ravageur microscopique qui peut faire des ravages dans le jardin.
voyez, ça va être un super spectacle. Alors jusque-là, prenez quelques-uns des conseils de Sophie et utilisez les mois les plus frais pour faire tous ces travaux essentiels. Je sais que je vais le faire.
rendez-vous.