– Ce que le JAMBON ET CHAUDRÉE de MAÏS est riche, crémeux et réconfortant! C’est la recette parfaite pour vous réchauffer cet hiver avec beaucoup de jambon, maïs, haricots, pommes de terre et bacon!,
je suis curieux – mangez-vous de la soupe toute l’année ou la conservez-vous principalement pour les mois d’hiver?
nous le mangeons toute l’année, mais nous augmentons définitivement la consommation de soupe quand il fait froid dehors.
rien de mieux qu’un bol de soupe confortable (ou une chaudrée!) sur une nuit glaciale.
(ma soupe de nouilles au poulet crockpot est l’une de ces soupes super confortables dont je suis obsédé.)
cette chaudrée de jambon et de maïs est parfaite pour une journée froide. Il est fait avec du jambon, du bacon, des pommes de terre et du maïs., Des tas de saveurs que toute la famille aime.
de Plus, c’est un excellent moyen d’utiliser les restes de jambon que vous pourriez avoir traîner!
Comment Faire:
faire Sauter: Dans un grand faitout commencer par cuire le bacon et l’oignon sur feu moyen jusqu’à ce que translucide. Ensuite, ajoutez les carottes et l’ail et laissez cuire encore quelques minutes. Le bacon, l’oignon et l’ail ajouteront une tonne de saveur à cette recette de chaudrée!
faire bouillir: ajouter ensuite les pommes de terre et le bouillon de poulet et porter à ébullition. Il devrait vraiment commencer à sentir bon maintenant!, Lorsque le contenu a atteint l’ébullition, réduire le feu à un frémissement et cuire pendant dix minutes, en remuant de temps en temps.
laisser mijoter: ajouter le jambon, le maïs, les haricots et L’assaisonnement Old Bay dans la casserole et laisser mijoter pendant dix minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Presque terminé!
pour en faire une chaudrée riche et crémeuse, incorporer le lait et la farine au fouet. Augmenter le feu à ébullition et cuire quelques minutes de plus en remuant continuellement, ou jusqu’à ce que la soupe ait épaissi à votre goût.,
servir: une fois que la soupe a épaissi à votre consistance préférée, retirer du feu et servir. Si vous voulez faire un effort supplémentaire, servez-le avec du bacon émietté et des oignons verts!
des Conseils Utiles!
- La soupe n’est-elle pas assez épaisse ou crémeuse? Essayez d’ajouter de la crème épaisse en plus du lait ou à sa place. La crème sure fonctionnerait également si vous aimez cette saveur!
- cette recette est parfaite pour utiliser les restes de jambon des fêtes!, Vous pouvez également utiliser le jambon en cubes entièrement cuit de l’épicerie.
- servez – le avec notre pain de maïs sucré sur le côté.
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Recette
Jambon et Chaudrée de Maïs
Instructions
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Chauffer un grand faitout sur feu moyen., Ajouter le bacon et l’oignon et cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes.
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Ajouter les carottes et l’ail et cuire pendant 2 minutes de plus.
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Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire à frémissement et cuire 10 minutes.
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Ajouter le jambon, le maïs, les haricots et les assaisonnements dans la casserole et laisser mijoter 10 minutes de plus ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Fouetter ensemble le lait et la farine et verser dans le pot de soupe., Augmentez le feu à ébullition et faites cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que la soupe s’épaississe à votre goût.
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servir avec du bacon émietté et des oignons verts, si désiré.