Heineken 0.0 est une boisson de malt sans alcool brassée en utilisant uniquement des ingrédients naturels, avec 69 calories par bouteille. L’étiquetage bleu sur la bouteille-une couleur souvent associée aux variétés sans alcool – est utilisé pour créer un point de différenciation de la marque verte classique de Heineken.
Heineken 0.0 a été lancé initialement aux Pays-bas en mai 2017 après deux ans de développement et s’est rapidement étendu à 16 marchés à travers l’Europe. À l’été 2017, La marque Heineken a enregistré une croissance de 7% pour HY2017 et a crédité Heineken 0.,Le succès précoce de 0 en tant que facteur principal.
la « bière » commence avec des ingrédients traditionnels comme l’eau, l’orge maltée et l’extrait de houblon. Ensuite, il est brassé deux fois et fermenté avec la levure a de Heineken avant que l’alcool ne soit éliminé dans un processus « naturel ». La dernière étape consiste à mélanger la boisson pour obtenir une « saveur fruitée et de légères notes maltées. »
Willem van Waesberghe, maître mondial de L’Artisanat Et De La Brasserie Chez Heineken, l’a qualifié de » processus de brassage le plus difficile de sa carrière., »
» retirer l’alcool de la Heineken régulière à 5% aurait été facile, mais cela n’offrirait pas le même goût de bière premium pour lequel Heineken est connu », a-t-il déclaré.
« Heineken 0.0 est brassée à partir de zéro et a un goût parfaitement équilibré avec des notes fruitées rafraîchissantes et une finale douce et maltée. »
plus qu’une boisson gazeuse, moins qu’un cocktail
la nouvelle plateforme de campagne #NowYouCan part du principe que les consommateurs peuvent faire plus sans avoir à sacrifier la bière.,
Jonnie Cahill, chief marketing officer chez Heineken USA, a déclaré: « pour les États-Unis, le temps est venu pour une innovation qui bouleverse la catégorie et offre une nouvelle vision de la façon et du moment où les gens apprécient la bière.