Frotte de poulet BBQ maison

le frotte de poulet BBQ maison comprend un mélange de cassonade, de sel, de poivre, de poudre d’ail, de cumin, de poudre de chili et de paprika fumé pour un frotte d’épices maison savoureux.

essayez ce bbq sec frotter sur votre coupe préférée de poulet! Je recommande des pilons de poulet, un poulet entier ou des poitrines de poulet sans os.

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L’été est la saison du barbecue pour nous., Kevin a même commenté hier soir que nous n’avions pas utilisé le four pour un plat principal depuis un moment.

j’ai réalisé à quel point c’est vrai (surtout depuis que nous avons acheté notre Traeger Pellet Grill!), mais aussi qu’il est tout à fait normal pour moi de cuisiner dehors plus souvent qu’autrement pendant cette période de l’année pour quelques raisons.

Je ne sais pas quelle est la raison la plus importante ou le facteur moteur:

que je ne veux pas mettre de chaleur supplémentaire dans la maison en allumant le four alors qu’il semble déjà que le climatiseur fonctionne sans arrêt.,

ou qu’avec des recettes « d’été” à cuisiner comme des côtes levées, de la poitrine de bœuf ou de la dinde, des hamburgers, des steaks grillés ou des gosses et du poulet grillé, il n’y a vraiment pas beaucoup d’espace pour faire éclater une casserole ou un rôti au four.

Les casseroles chaudes ne me semblent même pas si bonnes à cette période de l’année de toute façon. On a mangé comme ça tout l’été. Souvent, je vais même faire cuire nos légumes sur le gril. Plus d’une fois j’ai fait du pain à l’ail sur le gril.

Tout ce que je peux faire pour ne pas allumer le four!

Les repas D’été sont certainement quelques-uns de mes favoris à faire (et à manger!)., Une partie de cela, aussi, est qu’avec tout l’aménagement paysager que nous avons fait tout l’été, il était tout naturel d’être à l’extérieur.

Et maintenant que le jardin est fait, j’aime aller passer la soirée dans notre arrière-cour c’. C’est relaxant de profiter de la vue, de prendre soin de mes plantes et même d’avoir un endroit pour jouer avec Bailey.

j’adore être dans notre Arrière-cour, alors pourquoi ne voudrais-je pas cuisiner là-bas quand il fait beau et chaud?

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créer ce poulet BBQ frotter

l’été est peut-être officiellement terminé, mais notre jeu de grillades est toujours fort.

l’une des choses que j’ai faites plusieurs fois cet été est le poulet BBQ en utilisant ce poulet BBQ super facile et fait maison.

l’été dernier, j’ai fait un frottage de porc du Sud-ouest fait maison. Nous l’avons utilisé un peu que j’ai été inspiré de venir avec une version que je pensais bon goût sur le poulet.

la façon la plus courante d’utiliser ce bbq dry rub est de préparer ce poulet fumé facile, mais vous pouvez également l’utiliser avec de nombreuses autres recettes., Et je suis sûr que vous pourriez utiliser ce poulet BBQ frotter sur des viandes autres que le poulet si vous le vouliez.

j’ai certainement utilisé le frottage de porc sur quelques autres choses (steak jupe grillé et ces quartiers de patates douces grillées fumées).

Jusqu’à présent, je n’ai utilisé ce frottement sec pour le poulet sur le poulet BBQ. Je pense vraiment que ce serait un travail d’expérimentation pour créer une version de poulet tiré au barbecue du poulet mexicain Crockpot à utiliser pour les curseurs de poulet tiré, comme ces curseurs de poulet sauce BBQ au miel et aux noix de pécan. Je rapporterai si je l’essaie et c’est un succès.,

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ingrédients BBQ Chicken Rub

Cette recette particulière contient:

• sucre brun
• sel
• poivre
• poudre d’ail
• cumin
• poudre de chili
• et paprika fumé

pour la liste complète des ingrédients et des instructions détaillées, faites défiler jusqu’au bas de cet article pour la carte de recette imprimable gratuite.,

Comment faire du poulet frotter

Les mélanges D’épices faits maison, comme ce poulet BBQ frotter, sont simples à préparer et à personnaliser selon vos préférences personnelles.

j’aime la façon dont vous avez un contrôle total sur ce qui entre dans le mélange. Si vous n’aimez pas une saveur particulière, vous pouvez les laisser. Si vous voulez quelque chose de plus poivré, vous pouvez ajouter plus de poivre. Ou si vous regardez votre consommation de sodium, vous pouvez diminuer la quantité de sel.

pour faire cette recette de poulet au barbecue, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et de fouetter pour combiner.,

j’aime que ce frottement sec pour le poulet se conserve bien dans un pot afin que vous puissiez faire un gros lot à l’avance et l’utiliser tout au long de l’année.

mes pots préférés pour ce frottage de poulet BBQ Fait Maison sont ces pots mignons Weck! Je les adore pour stocker tous mes mélanges d’épices maison. Ils sont robustes, attrayants et s’empilent facilement.,

plus D’épices maison

Si vous voulez vous essayer à faire quelques mélanges d’épices maison, en plus de ce poulet BBQ maison frotter, pour votre garde-manger ou des fins de Don, voici quelques recettes que vous voudrez peut-être vérifier:

assaisonnement Taco épicé est parfait pour garder à portée de main pour faire des nuits taco super rapide.

Homemade Southwestern Pork Rub est le mélange d’épices maison parfait pour nous avec du porc effiloché fumé.

je pense que cette saumure sèche de poivre aux herbes à L’ail est incroyable sur la dinde.,

Le mélange d’assaisonnement italien piquant irait très bien sur une variété de viandes, mais je pense aussi que cela ferait de l’huile de trempage aux herbes vraiment délicieuse!

cet assaisonnement Ranch fait maison est également un mélange tout usage qui se marie bien avec presque tout.

le sel D’herbe D’ail peut être utilisé sur les salades, les croûtons, le maïs soufflé fait maison, et plus encore! Je l’aime aussi saupoudré sur de simples pommes de terre rôties à servir avec un poulet BBQ.

Quels sont vos mélanges d’épices maison préférés?

Vous aimez cette recette de poulet BBQ fait maison?,
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