Les meilleurs fèves au lard cuites lentement dans une sauce sucrée et salée avec beaucoup de bacon. Les haricots cuits au four sont un plat d’accompagnement facile qui se marie bien avec le poulet, le bœuf et le porc. Ce sont les meilleurs haricots que vous mangerez jamais!
lorsque je fais un barbecue, je sers une variété de plats d’accompagnement, y compris la salade de tomates, le maïs de rue et ces haricots lacés au bacon. Tous vos invités seront la mendicité pour la recette, ces haricots sont juste que bon.,
Les haricots cuits au four sont un plat classique pour une bonne raison – cette combinaison de haricots tendres, de bacon, et la sauce sucrée et salée ne peut tout simplement pas être battue! Ma version peut être préparé en quelques minutes, la partie la plus difficile est d’attendre quelques heures pour cuire à la perfection.
Comment faites-vous des fèves au lard?
Cette recette de haricots cuits au four est à propos de deux choses, le bon mélange d’ingrédients pour les haricots et le bacon. Tout d’abord, par-cuire de petits carrés de bacon dans une casserole., Retirer le bacon de la poêle et la plupart de la graisse de bacon. Utiliser le reste de graisse de bacon dans la poêle pour faire cuire les oignons. Ajouter les haricots, la moutarde, la cassonade, la mélasse, le ketchup et le vinaigre de cidre de pomme dans la poêle et mélanger ensemble. Versez le tout dans un plat allant au four et placez le bacon sur le dessus. Cuire les haricots pendant 2 heures jusqu’à ce qu’ils soient épaissis et que le bacon soit complètement cuit. Sortez les haricots du four et garnissez-les de persil haché, puis servez et dégustez.,
conseils pour les haricots cuits au four
- assurez-vous d’utiliser des haricots en conserve car ils sont déjà assaisonnés et cuits. Cette recette demande du porc et des haricots qui sont emballés dans de la sauce tomate. Cette sauce forme la base des arômes de cette recette.
- Pour couper le bacon en carrés pour la garniture, vous vous épargnerez beaucoup de tracas si vous utilisez des cisaillements de cuisine, au lieu d’un couteau. Non seulement c’est plus facile, mais vous obtiendrez des carrés de bacon mieux formés.,
- n’hésitez pas à assembler vos ingrédients et à les conserver au réfrigérateur jusqu’à 8 heures avant de planifier leur cuisson. Vous voudrez par-cuire votre bacon et cuire vos oignons avant de les stocker.
- ces haricots restent frais au réfrigérateur jusqu’à 4 jours dans un récipient hermétique.
vous Pouvez congeler les haricots cuits au four?
Les fèves au Lard peuvent être conservées congelées pendant 3 mois. Réchauffez-les en les décongelant au réfrigérateur et faites-les cuire à la poêle., Si vous décongelez les haricots avant de les réchauffer, ils auront une meilleure texture que de simplement les cuire dans une casserole congelée.
variations de saveur
Les fèves au lard sont populaires parce que tout le monde aime leur saveur sucrée et salée. Si vous voulez ajouter d’autres saveurs aux haricots, voici quelques idées.
- haricots: différents haricots en conserve ont des saveurs et des textures différentes. Si vous voulez un haricot avec une texture crémeuse et moins de douceur, utilisez des haricots bleus. Essayez great northern beans pour un haricot plus gros avec une saveur plus noisette qui reste intacte pendant la cuisson., Les haricots Cannellini sont un haricot plus gros avec une consistance crémeuse.
- épicé: la sauce piquante dans les haricots apporte une belle chaleur et saveur. Vous pouvez également ajouter une pincée de flocons de piment rouge.
- érable: si vous voulez un plat plus sucré ou si vous n’avez pas de mélasse sous la main, vous pouvez utiliser du sirop d’érable à la place de la mélasse.
- viande: différents types de porc peuvent être utilisés pour aromatiser les haricots tels que le porc salé ou le jambon en dés. Une autre option est” style cowboy » haricots cuits au four avec du boeuf haché au lieu de porc.,
haricots Mijoteurs
Vous pouvez faire ce plat dans la mijoteuse en faisant cuire le bacon tout au long au lieu de le cuire au pair, puis en ajoutant le bacon cuit, avec le reste des haricots et des ingrédients de la sauce, dans une mijoteuse. Faites cuire vos haricots à feu vif pendant 2 heures ou à feu doux pendant 4 heures. Saupoudrer avec le persil, puis servir.
ces haricots cuits au four faits maison sont bien meilleurs que tout ce que vous obtiendriez du magasin. Vous vous retrouverez à faire cette recette encore et encore!,
plus d’excellents accompagnements
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baked beans
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F., Enduisez un plat allant au four de 2 litres d’aérosol de cuisson.
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faire Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce que partiellement. Retirer le bacon de la poêle.
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Versez un peu de la graisse de bacon de la poêle, en laissant environ 1 cuillère à soupe de graisse dans la poêle.
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ajouter les oignons dans la poêle et cuire pendant 3-5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Assaisonner les oignons avec du sel et du poivre au goût.,
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Ajouter les haricots, la moutarde, la cassonade, la mélasse, le ketchup et le vinaigre de cidre de pomme dans la poêle. Remuer pour combiner.
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Verser le mélange de haricots dans le plat préparé. Superposer les morceaux de bacon sur le dessus.
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cuire au four pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le mélange de haricots ait épaissi et que le bacon soit doré. Remuer pour combiner.
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Saupoudrer avec le persil, puis servir immédiatement.,