de Calories, de glucides et de sucre dans la bière sans alcool

Est non alcoolisées, bière faible en calories, de glucides et de sucre?

Oui et non – l’un des principaux avantages de la bière sans alcool et à 0,5% par rapport à la bière et à la bière blonde standard est qu’elle contient moins de calories que son équivalent alcoolique.

en effet, l’alcool pur contient 56 calories par unité (7 calories par gramme). Ainsi, une pinte de bière 4% ABV contient 129 calories provenant de l’alcool seul.,

mais, bien que la bière sans alcool soit moins calorique que la bière alcoolisée, elle n’est pas complètement sans calories.

Les bières sans alcool sont également souvent plus riches en glucides et en sucre.

dans cet article, nous examinerons ce que sont les calories et les glucides et comment les ingrédients d’une bière sans alcool affectent le nombre de calories qu’elle contient et la quantité de glucides et de sucre qu’elle contient.,

Nous examinerons également la quantité de calories, de glucides et de sucre dans les bières, ales et lagers sans alcool populaires et mettrons en évidence les bières les plus faibles en calories, en glucides et en sucre.

contenu

• Calories dans la bière sans alcool
• glucides et sucre dans la bière sans alcool
• identifier les calories, les glucides et le sucre dans la bière sans alcool
• trouver des bières sans alcool faibles en calories, en glucides et en sucre

Calories dans la bière sans alcool

quelles sont les calories?,

Les Calories sont un moyen de mesurer la quantité d’énergie dans les aliments et les boissons. Lorsque nous consommons plus de calories que nous brûlons, notre corps stocke cette énergie sous forme de graisse.,

les Calories contenues dans les aliments et les boissons proviennent de quatre sources:

1. protéines – 4 calories par gramme
2. glucides (y compris le sucre) – 4 calories par gramme
3. matières grasses – 9 calories par gramme
4. alcool – 7 calories par gramme (ou 56 par unité d’alcool)

Calories dans la bière il provient de l’alcool, des glucides et des protéines.

et, comme il y a peu ou pas d’alcool dans la bière sans alcool, il est beaucoup plus faible en calories qu’une bière alcoolisée équivalente.,

par exemple, il y a:

• 225 calories dans une bouteille de 500 ml de « Ghost Ship” Standard D’Adnam (4,5%) vs 115 dans une bouteille de 500 ml de « Ghost Ship sans alcool” D’Adnam (0,5%)
• 139 calories dans une bouteille de 330 ml de Heineken standard (5%) vs 69 calories dans%)
• 122 calories dans une bouteille de 330 ml de Carlsberg (3.8%) vs 73 calories dans une bouteille de 330 ml de Carlsberg « 0.0” (0%)
• 132 calories dans une bouteille de 330 ml de Bitburger pils (4.,8%) vs 73 calories dans une bouteille de 330ml de Bitburger « Drive » (0%)

la quantité de calories dans la bière sans alcool varie en fonction de la quantité de glucides et de protéines qu’elle contient. Cela dépend de ses ingrédients de base et de la façon dont il est produit.

Par exemple, les bières de blé ont tendance à avoir plus de protéines alors que les bières qui ont été entièrement fermentées avant d’avoir l’alcool éliminé auront probablement moins de glucides (sous forme de sucre) que les bières qui utilisent une levure qui ne fermente pas tous les sucres disponibles.

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de plus, certaines bières sans alcool contiennent jusqu’à 0,5% d’alcool. Cela équivaut à environ 15 calories par pinte en plus des calories fournies par les protéines et les glucides.

par conséquent, alors que les bières sans alcool sont généralement moins caloriques que les bières contenant de l’alcool, la quantité réelle de calories varie.,

Calories dans la bière sans alcool par rapport aux boissons non alcoolisées

en plus d’être plus faible en calories que la bière standard, la bière sans alcool contient moins de calories que de nombreuses boissons gazeuses alternatives.

Par exemple, la plupart des bières sans alcool contiennent environ 10 à 35 calories par 100 ml., Pendant ce temps:

• l’eau tonique contient environ 21 calories par 100 ml
• Le lait écrémé contient environ 37 calories par 100 ml
• Le jus d’orange contient environ 46 calories par 100 ml
• Le Cola contient environ 42 calories par 100 ml

donc, bien que vous n’obteniez pas certains des avantages nutritionnels qui accompagnent les boissons comme le jus de fruits et le lait lorsque vous buvez de la bière sans alcool,-alternative calorique si vous choisissez une option moins calorique.

la bière sans alcool a également des avantages nutritionnels.

glucides et sucre dans la bière sans alcool

que sont les glucides?,

les Glucides sont l’un des trois macronutriments’ (avec les protéines et les graisses) qui nous donnent de l’énergie.

Il existe trois types de glucides: le sucre, l’amidon et les fibres. Dans notre alimentation, nous obtenons ces glucides à partir de céréales, de fruits, de légumes et de lait.

Une grande partie des glucides et du sucre contenus dans la bière sans alcool provient de grains maltés-généralement de l’orge et du blé. Ils peuvent également provenir de sucres ajoutés, tels que le lactose (sucre du lait).,

glucides et sucre dans la bière sans alcool vs bière alcoolisée

comme l’alcool ne contient pas de glucides, les bières sans alcool ne sont pas toujours plus faibles en glucides que les bières contenant de l’alcool.

en fait, ils sont souvent plus riches en glucides que leurs équivalents alcooliques parce que – contrairement à la plupart des bières alcoolisées – ils contiennent généralement du sucre.

comme mentionné ci-dessus, cela dépend de la façon dont ils sont produits, où il est plus probable que le sucre survive au processus de fermentation.

Par exemple, il y a:

• 10.,5g de glucides et 0 g de sucre dans une 330 ml bouteille de standard Heineken (5%) par rapport à 15,8 g de glucides et de 4,3 g de sucre dans un 330 ml bouteille de Heineken « 0.0” (0%)
• 12,2 g de glucides et 0 g de sucre dans une 330 ml bouteille de la norme San Miguel (5%) vs 18 g de glucides et de 5,6 g de sucre dans un 330 ml bouteille de San Miguel « 0.0” (0%)
• 10,5 g de glucides et 0 g de sucre dans une 330 ml bouteille de standard Peroni (5.1%) vs 17.,5g de glucides et 10g de sucre dans une bouteille de 330ml de Peroni Libera (0%)

Ces exemples sont tous des bières de type lager et il est difficile de confirmer la quantité de glucides et de sucre dans d’autres styles de bière alcoolisée car les producteurs de boissons de plus de 1,2% ABV n’ont pas

La Brasserie Shepherd Neame est un producteur qui publie le contenu nutritionnel de sa bière. La teneur en glucides et en sucre de ses bières varie d’environ 14,5 g de glucides et 2,2 g de sucre dans une pinte de Spitfire Kentish Ale (4.,2%) à 27g de glucides et 8g de sucre dans une pinte de 1698 (6,5%).

glucides dans la bière sans alcool vs boissons non alcoolisées

alors, comment la teneur en glucides et en sucre dans la bière sans alcool se compare-t-elle aux autres boissons populaires?

en utilisant nos exemples de boissons de plus tôt pour la comparaison:

• l’eau tonique a environ 4.9 g de glucides par 100ml
• Le lait écrémé a environ 5g de glucides par 100ml
• Le jus d’orange a environ 10g de glucides par 100ml
• Coca Cola a environ ces boissons sont composées de sucres., Mais ce n’est pas le cas avec la bière sans alcool, où la teneur en sucre ne correspond pas toujours à la teneur en glucides.

  en effet, les bières contiennent des glucides sous forme d’amidon et de fibres, ainsi que du sucre.

  teneur en glucides dans la bière sans alcool

  la teneur en glucides dans la bière sans alcool varie de 0,4 g par 100 ml dans des bières comme la « Yuzu Pale Ale” de Drop Bear Brewing à 8,6 g par 100 ml dans la pilsner « 0,0%” de Jupiler et la « Sportzot” Belgian blonde De Halve Maan.

  la moyenne est d’environ 4g de glucides par 100ml.,

  teneur en sucre dans la bière sans alcool

  la teneur en sucre dans la bière sans alcool varie de traces dans des bières telles que la bière blonde Bitburger « Drive” (0%) à 5,1 g par 100 ml dans la bière aux fruits Mikkeller’s Raspberry Limbo (0,3%).

  La moyenne est d’environ 1,7 g de sucre par 100 ml.

  Cela fait que presque toutes les bières sans alcool contiennent moins de sucre que l’eau tonique, le lait écrémé, le jus d’orange et le cola.

  et bien que de nombreuses bières sans alcool contiennent plus de sucre que des boissons telles que la courge et le soda diététique, la plupart ne contiennent pas d’ingrédients douteux tels que des édulcorants, des conservateurs et des colorants.,

  le sucre dans la bière sans alcool est-il mauvais pour vous?

  Il semble étrange de mentionner la modération en ce qui concerne les boissons sans alcool. Mais le sucre que vous consommez peut bientôt monter lorsque vous buvez des bières sans alcool plus riches en sucre.

  Mais combien est trop?

  Le sucre dans la bière est connu comme un « sucre”. Les sucres libres désignent tous les sucres ajoutés ainsi que les sucres naturels présents dans les aliments et les boissons – à l’exception du lait, des fruits et des légumes.

  le NHS recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 30g de sucres libres par jour.,

  cela signifie qu’une seule pinte d’une bière telle que Cobra « Zero” (3,5 g de sucre par 100 ml ou 19,6 g par pinte) peut représenter la majorité de votre apport quotidien en sucre.

  identifier les calories, les glucides et le sucre dans la bière sans alcool

  Il est généralement facile de savoir combien de calories et combien de glucides et de sucre sont dans votre bière sans alcool.

  en Europe et au Royaume-Uni, les producteurs de bière sans alcool doivent inclure le contenu nutritionnel sur l’emballage (certains petits producteurs sont exemptés). Aux États-Unis, c’est facultatif, mais beaucoup le font volontairement.,

  les Calories seront généralement répertoriées comme « kcal” (kilocalorie). L’équivalent métrique est  » KJ  » (kilojoules), vous pouvez donc le voir également. 100 kcal égal 418 kj.

  Les glucides et le sucre sont généralement indiqués en grammes (g).

  l’étiquette vous indiquera le nombre de calories, de glucides et de sucre dans 100ml ou 100g de bière. Il peut également afficher des chiffres par portion-par exemple, par bouteille.

  trouvez des bières sans alcool faibles en calories, en glucides et en sucre

  le tableau ci-dessous montre toutes les bières sans alcool que j’ai examinées, ainsi que leur teneur en calories, en glucides et en sucre.,

  Cliquez ou appuyez sur les en-têtes de colonne pour trier les bières par nombre de calories ou par quantité de glucides et de sucre pour trouver les bières non alcoolisées les plus faibles en calories, en glucides et en sucre.