instructions faciles étape par étape sur la façon de sécher le basilic au four. Cette méthode sèche rapidement les feuilles de basilic en 45 minutes.
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Que faire avec beaucoup de basilic?
Si vous avez un jardin, vous avez probablement déjà rencontré une surcharge de basilic. C’est le problème quand vous avez juste quelques plantes de basilic, mais tout à coup c’est le milieu de l’été et ils produisent avec un élan imparable!, Cela commence par quelques feuilles de basilic et tout à coup vous cueillez du basilic par le panier!
ne vous inquiétez pas, une façon de résoudre la surcharge de basilic est de sécher le basilic. De cette façon, vous conservez votre basilic (et tout le travail acharné qui y est allé) et pourrez profiter du basilic pendant des mois (ou des années) par la suite.
je cultive spécifiquement le basilic pour le sécher. Bien sûr, je l’utilise frais sur les plats (comme les lasagnes!), mais j’utilise du basilic séché pendant la cuisson quelques fois par semaine, et c’est toujours une sensation agréable d’ajouter du basilic séché quand je sais qu’il vient du jardin!,
à Partir de Basilic Séché, c’est facile!
le Séchage des herbes est facile. Une fois que vous séchez les herbes pour la première fois, vous voudrez sécher toutes les herbes! Cette méthode est similaire aux techniques de séchage de l’origan et de séchage de la menthe. Voici une vidéo Comment faire pour vous montrer à quel point il est facile à faire!
Souvent, les gens recommandons accroché herbes pour sécher naturellement, mais nous avons limité l’espace à new york donc je n’ai pas ce luxe. Aussi entre nous, je suis extrêmement impatient donc j’adore cette méthode de séchage rapide!,
Comment faire Sécher les Feuilles de Basilic Dans le Four
assurez-vous que votre basilic est lavé et séché. Je lave toute la plante et sèche la mienne pendant la nuit sur une serviette (une autre raison pour laquelle j’ai tant de serviettes de sac de farine!).
Préchauffer le four à 170 degrés. Si la température la plus basse de votre four est de 175 ou 180, c’est très bien.
déposer les feuilles de basilic sur une plaque à pâtisserie, en veillant à ce que les feuilles ne se chevauchent pas., Selon la quantité de basilic que vous avez, vous pourriez avoir besoin de quelques plaques à pâtisserie.
Cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que le basilic les feuilles sont séchées et peuvent facilement s’effondrer. Le mien a pris 50 minutes.
Retirez le basilic du four et l’émietter dans un bol. Le basilic devrait facilement s’effriter au toucher. J’aime remplir le bol avec autant de feuilles de basilic je peux adapter et puis émietter avec mes doigts. Vous pouvez également utiliser un mortier et un pilon.,
Magasin de basilic séché dans le bocal pour le stockage. J’aime réutiliser les pots d’épices que je reçois du magasin. Si correctement stocké basilic séché durera 1-2 ans.
j’espère que vous trouverez cette méthode facile à sécher votre basilic! Amusez-vous bien!
lavez-vous le basilic avant de le sécher?
oui, vous devez laver le basilic avant de le sécher. Ce sera le moment d’enlever toute saleté ou bestioles (hé ça arrive) sur vos feuilles de basilic avant de les sécher., La partie la plus importante est que le basilic doit être complètement sec avant de le mettre au four. Je recommande de le laver et de le laisser sécher toute la nuit sur une serviette.
trop de basilic?
le Basilic à l’état sauvage dans votre jardin? Mes recettes préférées au basilic sont la purée de pommes de terre au Pesto, la salade de pâtes italiennes et les tomates en dés.,
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Comment faire Sécher les feuilles de Basilic dans le Four
Ingrédients
- le basilic
Instructions
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assurez-vous que votre basilic est lavé et séché. Je lave toute la plante et sèche la mienne pendant la nuit sur une serviette.
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Préchauffer le four à 170 degrés., Si la température la plus basse de votre four est de 175 ou 180, c’est très bien.
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déposer les feuilles de basilic sur une plaque à pâtisserie, en veillant à ce que les feuilles ne se chevauchent pas. Selon la quantité de basilic que vous avez, vous pourriez avoir besoin de quelques plaques à pâtisserie.
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cuire au four de 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que les feuilles de basilic soient séchées et puissent facilement s’effriter. Le mien a pris 50 minutes.
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retirer le basilic du four et émietter dans un bol. Le basilic devrait facilement s’effriter au toucher., J’aime remplir le bol avec autant de feuilles de basilic je peux adapter et puis émietter avec mes doigts. Vous pouvez également utiliser un mortier et un pilon.
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stocker le basilic séché dans un pot pour le stockage. J’aime réutiliser les pots d’épices que je reçois du magasin. Si correctement stocké basilic séché durera 1-2 ans.,