Avez-vous déjà goûté un Kaki? Savez-vous ce qu’est un Kaki est? Je vais vous montrer comment manger un kaki et faire un test de goût de kaki. Il y a beaucoup de variétés de kakis, mais il y en a deux principales, en particulier celles que nous obtenons ici aux États-Unis. Le Hachiya, qui ressemble un peu à un fruit en forme de cœur, puis le Fuyu, qui ressemble un peu à une tomate.
les kakis proviennent principalement de Chine., La Chine pousse la plupart d’entre eux et ils proviennent de cette région, mais ils sont cultivés au Japon en Corée du Sud au Brésil en Espagne et en Californie les pousse et d’autres endroits aux États-Unis. Ils sont une baisse de la récolte. Alors c’est quand vous pouvez les trouver dans les magasins. Ils ne sont pas super chers, je reçois le mien au marché de mon Ranch pour trois d’entre eux pour 1$. À mon épicerie normale, ils étaient un dollar chacun.,
Ces kakis sont à la fois des produits provenant des États-unis. Parfois, ils sont importés. Il y a quelques différences entre ces deux variétés, outre la forme. Les principales différences sont le Hachiya est un fruit astringent et le Fuyu est un fruit non astringent. Ce que cela signifie, c’est que vous ne pouvez pas simplement manger le Hachiya à tout moment., Eh bien, vous pouvez, mais vous n’êtes pas censé jusqu’à ce qu’il soit complètement mûr, parce qu’il contient des tanins, un peu comme les glands ont des tanins en eux.
que se passe-t-il si vous le mangez avant qu’il ne soit complètement mûr? Si vous le mangez avec les tanins, il aura comme un goût crayeux et n’est pas bon pour vous, alors vous voulez attendre qu’il soit agréable et doux et complètement mûr avant de le manger.
maintenant, le Fuyu est un fruit non astringent, ce qui signifie qu’il contient encore un peu de tanin mais pas assez pour être nocif. Vous pouvez le manger en deux étapes quand il est complètement mûr ou pas tout à fait aussi mûr quand il est plus dur comme une pomme., Selon la texture que vous voulez, assez cool.
Quels sont les avantages pour la santé des kakis?
Voici une liste des bienfaits pour la santé des deux variétés de kaki. Ils sont super riches en nutriments. Un seul de ces fruits contient environ 118 calories. Ils sont pleins de fibres vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K, Vitamine b6, potassium, cuivre et manganèse. Les kakis sont pleins d’antioxydants. Et puis peut bénéficier à la santé cardiaque, peut aider à réduire l’inflammation, et ils soutiennent une vision saine. Vous pouvez trouver plus d’informations sur leurs avantages pour la santé ici.,
Comment manger un Kaki?
Voici quelques façons que vous pouvez manger un kaki. Vous pouvez le manger frais ou vous pouvez les sécher comme d’autres fruits secs comme les abricots ou vous pouvez les faire cuire et ensuite arroser comme du miel et du sucre en poudre sur eux. Vous pouvez également faire du pudding avec. Et puis, il y a une variété d’autres utilisations que vous pouvez faire avec eux.
Tout à droite, de sorte comment nous mangeons un?, Eh bien, il ya beaucoup de variété de façons que vous pouvez manger. J’ai juste envie de manger frais. Avec le Fuyu, vous pourriez simplement couper le haut si vous voulez. Parfois, vous pouvez creuser la petite partie de la tige avec votre doigt si elle est assez douce. Une chose qui est propre à ce sujet est qu’il n’y a pas de fosses au milieu. Tu peux manger ça comme une pomme. Ou si vous voulez juste le couper en deux. L’intérieur me rappelle d’une prune.,
Puis il suffit de les couper en quartiers. C’est une façon courante de les servir frais. Une autre façon que vous pouvez manger un kaki est quand ils sont vraiment doux, vous pouvez simplement les retirer de la peau avec une cuillère. Couper le haut et il suffit de creuser. Comme je l’ai mentionné plus tôt, vous pouvez manger le kaki Fuyu quand il est croustillant. Les mûrs seront différents à l’intérieur. Ils seront plus sombres.,
je veux aussi couper dans le Hachiya et vous montrer à quoi ressemble celui-ci. Parfois, vous ne pouvez pas retirer le haut ou c’est trop dur pour que vous puissiez simplement le couper autour de lui. Beaucoup de gens vont simplement le couper sur le côté. Cette variété semble presque la même. Regardez comme cette étoile est cool à l’intérieur, n’est-ce pas plutôt soigné? Vous pouvez les couper à plat, puis les sécher dans un déshydrateur si vous le souhaitez.,
Ou tout simplement le mettre dans le four, comme deux moitiés et de les faire cuire. Puis arroser de miel dessus, assez génial. Le Hachiya doit être super mûr avant de le manger frais. Certaines personnes vont couper le haut et ensuite ramasser l’intérieur avec une cuillère.
à quoi ressemble un kaki?
le temps d’un test gustatif. Je vais commencer par le Fuyu. Selon le kaki, la peau est très comestible., Mais il peut être un peu plus dur ou dur que d’autres. Même si la peau est un peu dure, il est toujours facile de la manger. Mais certaines personnes vont juste enlever la peau. Ils sont vraiment doux. Sa texture est comme un mélange entre un abricot et une prune. Les kakis ont une texture très douce et sont super doux et très bon.
maintenant, je vais goûter cet autre qui est plus croustillant comme une pomme. Le kaki Fuyu plus ferme, la texture était plus proche d’une pomme par opposition à un mélange entre une prune et un abricot. Peut-être comme une texture de poire mais plus douce. Il a un peu de croquant et super délicieux., Ce n’est pas aussi doux que quand il est plus mûr, cependant.
je veux goûter l’autre type, le Hachiya, et vous faire savoir ce que celui-ci goûte. Celui-ci a un goût crayeux instantané et cela signifie qu’il n’était pas encore tout à fait mûr. Je savais que ce n’était pas assez mûr mais je voulais essayer quand même. Si vous avez des Hachiyas qui ne sont pas vraiment mous, vous voudrez les laisser reposer sur le comptoir à température ambiante jusqu’à ce qu’ils ramollissent et mûrissent. Et puis vous pouvez le manger. Vous saurez que tout de suite une fois que vous prenez une bouchée dedans, votre bouche deviendra toute sorte de calcaire., Et le goût est toujours là, c’est toujours agréable et sucré, mais ce n’est tout simplement pas encore tout à fait mûr et le goût crayeux est désagréable.
les Kakis sont un fruit étonnant. Ma recommandation est de rester avec les Fuyu ceux qui sont les plus courants à trouver de toute façon ici aux États-Unis. Les kakis Hachiya sont également incroyables, mais vous devez vous assurer qu’ils sont vraiment mûrs avant de les manger., Si vous en mangez accidentellement un qui n’est pas encore tout à fait mûr, ne vous inquiétez pas, le goût crayeux de votre bouche disparaîtra après un peu.
Bottom line les kakis sont super délicieux et super nutritifs. Si vous n’en avez pas essayé un, sortez et voyez si vous pouvez en trouver un et lui donner un avant-goût. Et laissez-moi savoir ce que vous en pensez dans les commentaires si vous avez déjà eu un laissez-moi savoir ce que vous en pensez dans les commentaires. Bonne dégustation de fruits!,
Regarder cette vidéo que j’ai faite sur la façon de manger un kaki
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