La science du fonctionnement des choses m’a toujours fasciné. Alors, Comment Fonctionne Le Savon?
le Savon, l’eau et l’huile sont tous constitués de molécules. Certaines molécules sont hydrophiles, (hydro=eau et philic=aimer) ces molécules sont attirés par l’eau.
certaines molécules sont hydrophobes, (hydro=eau et phobique=peur), elles sont repoussées par l’eau.
L’eau et tout ce qui se mélange à l’eau sont hydrophiles.
L’huile et tout ce qui se mélange à l’huile sont hydrophobes.
Nous savons tous que lorsque l’eau et l’huile sont mélangés, ils se séparent., Les composés hydrophiles et hydrophobes ne se mélangent tout simplement pas.
Deux autres termes, nous avons besoin de savoir sont polaires et non polaires. Les composés non polaires, comme l’huile et la graisse, ne peuvent pas se dissoudre dans l’eau. Composés polaires peuvent se dissoudre dans l’eau.
la Plupart de ce que nous appelons la saleté est de la graisse ou de l’huile qui ne viendra pas avec de l’eau. En effet, l’huile et la graisse sont non polaires, ce qui signifie qu’elles ne se dissolvent pas dans l’eau.
le savon peut se mélanger à l’eau et à l’huile. Pourquoi?,
la molécule de savon a deux extrémités différentes, l’une hydrophile (tête polaire) qui se lie à l’eau et l’autre hydrophobe (queue d’hydrocarbure non polaire) qui se lie à la graisse et à l’huile.
étant donné que les molécules de savon ont à la fois des propriétés de molécules non polaires et polaires, le savon peut agir comme émulsifiant. Un émulsifiant est simplement un additif qui aide deux liquides à se mélanger.,
lorsque de la saleté grasse, de la graisse ou de l’huile est mélangée à de l’eau savonneuse, les molécules de savon s’organisent en minuscules amas appelés micelles.
Les molécules de savon fonctionnent comme un pont entre les molécules d’eau polaires et les molécules d’huile non polaires.
la tête hydrophile (hydrophile) des molécules de savon colle à l’eau et pointe vers l’extérieur, formant la surface externe de la micelle.
la queue qui aime l’huile (hydrophobe) colle à l’huile et piège l’huile au centre où elle ne peut pas entrer en contact avec l’eau.,
avec l’huile emprisonnée en toute sécurité au centre, la micelle est soluble dans l’eau. Comme l’eau savonneuse est rincée loin la saleté grasse va avec elle.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi il est plus facile de nettoyer les mains sales et grasses (et d’autres choses) dans de l’eau chaude ou chaude plutôt que dans de l’eau froide? C’est parce que les graisses et les huiles se ramollissent ou fondent dans l’eau chaude, ce qui leur permet de se fixer plus facilement à l’extrémité hydrophobe de la molécule de savon. À son tour, cela facilite le rinçage.
le Savon est un surfactant naturel., Un tensioactif est une substance qui tend à réduire la tension superficielle d’un liquide dans lequel il est dissous.
presque tous les produits nettoyants sont à base de tensioactifs. Les tensioactifs réduisent non seulement la tension superficielle de l’eau, mais la façon dont ils sont construits (avec une extrémité hydrophile et une extrémité hydrophobe) les rend compatibles avec l’eau et les huiles.
Cette propriété est ce qui les rend bons pour le nettoyage., Lorsque les tensioactifs abaissent la tension superficielle de l’eau, ils rendent essentiellement les molécules d’eau plus glissantes, de sorte qu’elles sont moins susceptibles de coller à elles-mêmes et plus susceptibles d’interagir avec l’huile et la graisse.
le savon naturel n’a pas besoin d’additifs synthétiques pour créer de la mousse ou pour nettoyer, car le savon naturel est un tensioactif naturel. Donc, non seulement il fait de grandes bulles et mousse, mais il aide également à nettoyer la saleté grasse de votre peau naturally naturellement!
Vous pouvez penser au savon comme l’intermédiaire qui aide à rassembler l’huile et l’eau afin que la saleté et la graisse sur votre peau puissent être facilement rincées.,
étant donné qu’une sorte de tensioactif est nécessaire pour éliminer la saleté huileuse si le produit nettoyant que vous utilisez sur votre visage, votre corps ou vos cheveux n’est pas du vrai savon, il est fabriqué avec des tensioactifs synthétiques, essentiellement des détergents.
pour plus d’informations et une vidéo mignonne sur la tension superficielle, lisez notre blog: « comment le savon naturel crée-t-il de la mousse? »