Ah, thé au soleil. La boisson nostalgique de l’enfance qui ramène des souvenirs chaleureux de s’asseoir sur notre porche arrière en sirotant du thé et en crachant des graines de pastèque.
Il semble que tous mes souvenirs d’été d’adolescent impliquent une grande cruche en verre de cette trempe de couleur ambre. Je me souviens avoir siroté du thé au soleil pendant que j’aidais ma grand-mère à casser des pois dans sa chaise berçante. Je me souviens l’avoir siroté aux fêtes de la piscine du 4 juillet. Je me souviens l’avoir siroté lors de réunions de famille sur la plage.,
en fait, je ne me souviens pas vraiment de ne jamais avoir bu de thé au soleil en été. Ce qui me fait me demander pourquoi le thé au soleil est devenu un peu un art perdu.
L’autre jour, j’ai fait tomber un thé vert sac dans ma bouteille d’eau avant de rencontrer un ami pour une séance d’entraînement. Elle a remarqué que ma bouteille d’eau traînait avec un sachet de thé, et les questions ont commencé à se dérouler.
Pourquoi faites-vous cela? (Parce qu’il a bon goût et n’a pas de calories.)
votre eau était-elle chaude? (Aucun.)
le thé trempe-t-il vraiment dans l’eau froide? (Oui.)
Combien de temps cela prend-il? (Y a pas si longtemps.)
Et ainsi de suite.,
Mon copain d’entraînement a été tellement séduit par l’idée de mettre un sachet de thé dans de l’eau froide, ça m’a fait réaliser que peut-être ce est pourquoi les gens ne font pas de soleil de thé plus!
aujourd’hui, je veux partager les bases de la fabrication du thé au soleil.
Sun Tea 101
tout d’Abord, les feuilles de thé de libérer leur saveur dans le liquide. Période.
peu importe si l’eau est chaude, froide ou quelque part entre les deux., Lorsque le liquide est chaud, nous l’appelons trempage. Si le liquide est froid, c’est techniquement une vieille infusion ordinaire. De toute façon, il n’a vraiment pas d’importance ce que vous l’appelez. Lorsque les feuilles de thé sont mouillées, la saveur sort.
la raison pour laquelle la plupart des gens trempent le thé dans l’eau chaude (autre que simplement aimer les boissons chaudes) est que le thé libère sa saveur plus rapidement lorsque l’eau est chaude. Une libération rapide dans un court laps de temps se traduit généralement par une saveur intense et une couleur profonde.
cela ne veut pas dire que la même chose ne peut pas se produire dans de l’eau froide ou chaude sur une plus longue période de temps.,
L’idée générale de la fabrication sun tea est de faire un grand lot de thé glacé pour l’été sans avoir à mettre sur votre plaque de cuisson.
pour ce faire, remplissez simplement un grand distributeur de verre avec de l’eau et ajoutez 8 sachets de thé par gallon, en fonction de la taille de votre récipient.
j’ai versé 1 ½ litres d’eau dans mon distributeur, j’ai donc ajouté 12 sachets.
Le type de thé que vous utilisez est entièrement à vous., Le thé glacé traditionnel du Sud est généralement préparé avec une sorte de mélange de thé noir, comme Lipton ou Luzianne. Mais n’hésitez pas à explorer et à être créatif ici. S’il y a quelque chose que j’ai appris sur la fabrication du thé de ma mère, c’est que les meilleurs thés glacés proviennent souvent d’un mélange aléatoire de sachets de thé que vous avez dans votre garde-manger.
par exemple, le thé vert, le thé d’hibiscus et le thé de pêche se mélangent pour faire un merveilleux thé glacé fruité avec une riche couleur rouge.,
une Fois les sachets de thé dans l’eau, couvrir le distributeur, et de tout mettre dans le soleil. Le temps qu’il faudra pour que le thé trempe au soleil est basé sur plusieurs facteurs:
Combien fait-il chaud dehors?
Quel type de thé que vous utilisez?
Quelle est la taille de votre pot de thé?
comment sombre aimez-vous votre thé?
Une période générale est comprise entre 2-3 heures d’ensoleillement. J’ai été connu pour apporter le mien après seulement une heure sur une journée très chaude.,
une Fois que le soleil, le thé est la couleur et la saveur que vous allez pour, sucrer le thé, si vous le souhaitez.
Au Lieu de mélanger le sucre et de regarder les granules se déposer au fond de la cruche, j’aime sucrer le thé au soleil avec du miel ou de l’agave. Il remue dans agréable et lisse.
Le montant que vous utilisez est entièrement à vous. Ajouter ¼ tasse à la fois et goûter après avoir remué avant d’en ajouter plus.,
Enfin, si vous aimez le citron ou de lime dans votre thé, aller de l’avant et de les jeter dans le distributeur. Ils donneront au thé une légère note d’agrumes et serviront également de garniture.
C’est elle!
Pour résumer:
- Ajout de 8 sachets de thé pour 1 litre d’eau
- Utiliser n’importe quelle combinaison de sachets de thé que vous aimez
- Sucrer avec un édulcorant liquide, si vous le souhaitez
- Garnir avec les agrumes
Vous pouvez le faire!, Et j’espère que vous allez essayer le truc” sachet de thé dans la bouteille d’eau d’entraînement ». C’est un excellent moyen de vous encourager à vous réhydrater!