Agua de tamarindo est un autre type de agua fresca. Il est fabriqué à partir de tamarin qui est en fait un arbre.
le fruit du tamarin a un goût aigre-doux unique. Le tamarin est populaire au Mexique et dans certaines parties de l’Asie.
Vous avez peut-être déjà eu du tamarin dans un soda ou dans des bonbons. En fait, les bonbons Mexicains sont la façon dont j’ai été introduit pour la première fois au tamarin.
Avez-vous déjà essayé Pulparindo? C’est l’un de mes bonbons préférés à base de tamarin.
Tu devrais essayer!, C’est chaud et salé very très différent de nos bonbons américains mais vraiment vraiment bon!
Vous pouvez également profiter de la tamarin comme il est. Vous n’avez pas à en faire un bonbon ou une boisson.
quand je fais de l’agua de tamarindo, Je m’assure toujours d’acheter des dosettes de tamarin supplémentaires juste pour pouvoir les grignoter.
Vous devez d’abord ouvrir la gousse et décoller les veines.
Après l’ouverture, vous verrez que le fruit contient des grumeaux. Les grumeaux sont là où sont les graines.
ce que je fais, c’est prendre une bouchée et la sucer pendant quelques minutes jusqu’à ce que tous les fruits aient disparu., Ensuite, je viens de cracher les graines.
je pense que c’est le moyen le plus simple de le manger et que vos mains ne deviennent pas toutes collantes par la suite.
Quand mon mari était un gamin, il a eu le plaisir d’avoir un tamarinier dans son jardin! Ainsi, il pourrait profiter de ce fruit délicieux quand il voulait et gratuitement!
Agua de tamarindo est vraiment simple à faire comme la plupart agua frescas. Après les avoir ouverts et épluchés les veines, le fruit devra être mijoté pendant une demi-heure.,
cela ramollira le fruit et facilitera l’élimination des graines. J’enlève les graines avec mes mains parce que j’ai trouvé que c’est la méthode la plus rapide.
Après cela, il est tendu dans un pichet avec de l’eau et du sucre, puis il est prêt à être servi sur de la glace.
Si vous n’aimez pas à quel point il est fort, vous pouvez toujours ajouter plus d’eau mais je l’aime un peu fort car la glace l’arrose un peu.
Vous devriez certainement servir Agua de tamarindo ce Cinco de Mayo! Il est sûr d’être un succès! Quelle est votre Agua fresca préférée? Je suis amoureuse de tous dès maintenant!,
Comment Faire Agua de Tamarindo
Agua de Tamarindo est un rafraîchissant agua fresca parfait pour l’été!,
Ingredients
- 15oztamarind pods
- 11cupsof water
- 1 1/2cupssugar
Instructions
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Crack open the tamarind pods and peel off the veins.,
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placer les fruits de tamarin pelés dans une casserole avec 5 tasses d’eau.
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Amener l’eau à ébullition. Puis baisser le feu à moyen et couvrir.
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laisser Mijoter pendant 30 minutes.
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Retirer du feu et laisser refroidir.
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une fois que l’eau de tamarin est suffisamment fraîche, utilisez vos mains pour écraser les fruits et retirer les graines.
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filtrez le mélange dans un pichet. Ajouter le remaing tasses d’eau et le sucre.
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bien Mélanger et servir sur de la glace.,
