vous venez de ramener à la maison un beau bouquet de cerises du stand de la ferme et vous avez hâte de faire la tarte aux cerises de votre grand-mère. Mais d’abord, vous devez pit toutes ces cerises-et vous ne possédez pas un pitter! Pas de soucis, il existe deux méthodes infaillibles que vous pouvez utiliser pour débarrasser ces cerises de leurs noyaux.
Les deux techniques—la Méthode twist et la méthode poke—sont des moyens tout aussi simples de pit cerises sans une cerise pitter. Chaque technique nécessite son propre outil, dont beaucoup ont déjà dans votre tiroir de cuisine.,
Montre aujourd’hui: 2 Façons simples de la Fosse des Cerises
assurez-vous de choisir des, les cerises mûres. Rincez – les à l’eau froide, séchez-les et retirez leurs tiges. Si vous avez beaucoup de cerises, c’est une bonne activité à faire avec un partenaire ou les deux. Si vous faites cela par vous-même, préparez-vous à ce que cela prenne du temps. Aussi, gardez à l’esprit que les cerises sont juteuses et que leurs taches de jus., Un tapis de coupe placé sur votre planche à découper permet d’économiser des tonnes de temps sur le nettoyage, car vous pouvez simplement le jeter au lave-vaisselle.
La Torsion de la Méthode
Cette méthode exige quelque chose de mince que vous pouvez insérer dans le cerisier et puis tournez à supprimer la fosse. Les bonnes options sont un cure-dent, un trombone déplié, une épingle à cheveux, un choix de homard ou un bâton orange en métal (utilisé pour les manucures)., Insérez l’outil de votre choix dans l’extrémité de la tige de la cerise. Vous devriez sentir qu’il a frappé la fosse. Ensuite, tournez votre outil autour de la fosse et sortez-le.
Il vous faudra un peu de cerises pour obtenir la sensation de. Soyez patient, expérimentez un peu pour trouver l’outil et le mouvement de torsion qui vous conviennent le mieux, et ne vous inquiétez pas du gâchis mutilé de ces premières cerises—elles auront toujours bon goût.,
Le Poke Méthode
bien sûr, avec la torsion de la méthode que vous faites quelques piquer, mais quand vous voyez comment cette technique fonctionne, vous comprendrez pourquoi il est nommé le poke méthode. Pour cette procédure, vous aurez besoin d’une pointe de pâtisserie, de paille ou de baguettes.
insérez l’outil que vous avez choisi dans l’extrémité de la tige de la cerise et poussez-le jusqu’à ce que la fosse sorte de l’autre côté., Dans un monde parfait, la pointe ou la paille a frappé les fosses et les pousse à travers.
Une pointe de pâtisserie plus fine fonctionne mieux, car les pointes de pâtisserie, les pailles et les baguettes plus épaisses finissent par prendre une bonne quantité de fruits avec la fosse. Cependant, vous devez faire un peu plus attention et frapper la fosse sur votre chemin lorsque vous utilisez une pointe fine.,
Utilisation de Cerises Dénoyautées
Quelle que soit la méthode que vous avez choisi, une fois que vous avez terminé une cerise jeter la fosse et répéter avec le reste des fruits jusqu’à ce que fait.
Maintenant, vous êtes prêt à incorporer les cerises dans un bon cuit au four, les jeter dans des smoothies, faire des cerises à l’eau-de-vie ou des cerises marinées, ou les servir autrement que hors de la main (les cerises dénoyautées sont un peu salissantes à manger de cette façon).,
dénoyauter les cerises est également une bonne idée lorsque vous avez la chance d’avoir trop de cerises pour les utiliser rapidement. En utilisant l’une des méthodes, pit les cerises restantes et les congeler à utiliser dans les recettes plus tard.,