Comment assembler un plateau de Crudité

cet article est sponsorisé par BJ’s Wholesale.

Apprenez à préparer un plateau de Crudité que vos invités apprécieront réellement, rempli de légumes frais et de saison et de quelques délicieuses trempettes, olives et noix. Suivez ce guide rapide et je vous garantis que vous trouverez même les plus difficiles des mangeurs autour de ce plateau de légumes génial!

Crudité des plateaux de me rappeler de journées chaudes et ensoleillées au bord de la piscine!,

de retour au Brésil, ma tante préparait toujours des légumes (généralement des carottes et du céleri) avec du sel de mer pour des collations saines lorsque nous avions besoin d’un grignotage en prenant un bain de soleil ou en nageant. Eh bien, au fur et à mesure que les années passaient et que je devenais de plus en plus gourmande, j’ai décidé que les carottes et le céleri ne suffisaient pas et que je voulais faire monter la crudité d’un cran.

je n’ai pas de piscine, pas cool!, – donc, mes créations de plateau de légumes vont généralement avec moi pour les pique-niques et les barbecues dans le parc ou même juste mis en place comme un plateau de collation chaque fois que je décide de passer un après-midi à lire sur le balcon tout en sirotant un thé glacé.

avec presque aucun effort, vous pouvez mettre en place un beau plateau de fête sain qui ne cassera pas la banque et sera tout aussi intéressant que les chips populaires et la salsa que tout le monde va pour, sinon plus! ?

le Choix de vos légumes

Ils sont la star du spectacle, après tout.,

et avec toute la tendance du marché des agriculteurs qui va fort de nos jours, vous pouvez obtenir de beaux produits de printemps et d’été qui ont l’air frais, croquants et parfaits pour votre plateau de crudité.

bien qu’il y ait généralement quelques gars qui font toujours leur chemin dans mon plateau, comme les carottes, Je n’ai pas de liste de courses. Je choisis ce qui est beau et ce qui est en saison. Je m’assure également de choisir une variété de saveurs, de formes, de textures et de couleurs différentes afin que le plateau de légumes ne soit pas seulement délicieux, mais aussi un régal pour les yeux.,

cela étant dit, je peux facilement me laisser emporter et les choses peuvent devenir assez chères! Surtout quand je vois ces rares légumes importés qui font battre mon cœur avec excitation.

mais la vérité est que vous pouvez mettre en place un plateau de crudité assez impressionnant sur un budget.

Mon secret? BJ est en gros!,

Cela fait environ un an que moi et Tim rejoint BJ et c’est un excellent moyen d’économiser de l’argent, en particulier lorsque vous avez besoin de nourrir une foule.

ils ont une grande sélection de produits, de viande et de produits laitiers et vous pouvez obtenir votre viande coupée selon vos spécifications. Leurs bouchers se feront un plaisir de recouper et de reconditionner quelque chose pour vous sans frais supplémentaires!,

de plus, maintenant que nous attendons, nous avons fait le plein de couches depuis que j’ai entendu dire que la plupart de nos dépenses avec un nouveau-né vont être. Comme vous pouvez le voir, Tim se prépare déjà mentalement pour les mois sans sommeil devant lui! ???

si vous n’êtes pas encore membre de BJ et que vous souhaitez essayer, BJ’s offre à mes lecteurs un abonnement d’essai gratuit de 3 mois. C’est pas génial? Si vous êtes intéressé, il suffit de cliquer ici pour le mettre en place et profiter!,

un autre bon conseil concernant les légumes est d’aller idéalement faire du shopping le jour où vous prévoyez d’assembler le plateau, ou la veille au plus tard, donc tout reste agréable et croustillant. Surtout si vous les servez crus.

maintenant, bien que je fasse des efforts pour choisir des légumes rustiques et colorés qui rendent le plateau attrayant, j’emprunte généralement la voie facile., Je vais blanchir certains légumes pour qu’ils soient plus doux, comme les asperges par exemple, mais je ne fais pas les légumes frits ou rôtis que j’ai vus dans certaines fêtes dernièrement.

ne vous méprenez pas, je pense qu’ils sont délicieux et je ne pourrai jamais résister à ces tempuras frits ou aux choux de Bruxelles caramélisés. Mais avez-vous rencontré moi? Ou mieux encore, tu m’as rencontrée enceinte? Facile, rapide et furieux est ma devise! Donc, en dehors de quelques rares occasions où je décide de devenir fantaisie, je plaiderai pour sans effort tous les jours! ?,

Voici quelques légumes suggestions pour un simple plateau de crudité:

• Les suspects habituels: carottes (pour aller rustique plutôt ennuyeux de carottes, s’il vous plaît!), concombres, céleri, tomates, brocoli, chou-fleur, courgettes, poivrons.
• devenir intéressant: asperges, artichauts, haricots verts, radicchio, carottes violettes, pois cassés ou neige, radis, broccolini, panais, fenouil.,
• exotique: radis pastèque, têtes de violon, jicama, endive, chou-rave, chou-fleur violet.

Et si vous voulez obtenir la fantaisie et compliquée:

• de maïs Grillé
• choux de bruxelles
• Haricots Verts Tempura
• poêlée de Tomates
• beignets de fleurs de Courgettes Fleurs
• artichauts Marinés

le ciel est La limite, vraiment!

les trempettes

choisissez vos trempettes en fonction des légumes que vous avez cueillis., Ranch et houmous sont le choix évident, mais il y a tellement d’options intéressantes là-bas, comme le fromage bleu, oignon français, aïoli à l’ail rôti, poivron rouge rôti, Baba Ghanoush, Pesto.

si j’ai le temps, j’aime les faire moi-même car rien ne vaut une belle trempette maison. Mais n’ayez pas honte si vous êtes pressé et que vous devez suivre la route achetée en magasin. Assurez-vous simplement d’obtenir des produits délicieux de bonne qualité!

assurez-vous d’obtenir/faire au moins deux, tant la variété est la clé., Je recommande également d’avoir une option végétalienne, surtout si vous ne connaissez pas toutes les restrictions alimentaires de votre foule.

Et, bien que j’ai oublié d’en ajouter un pour les photos, pour honorer mon plateau de crudité d’enfance, j’ajoute toujours un petit bol de sel de mer. ?

les Olives, les noix et le fromage

traditionnel plateau de crudité se compose de légumes et quelques descentes. Cela ne signifie pas que vous pouvez faire preuve de créativité et ajouter d’autres aliments amusants pour rendre les choses encore plus intéressantes!,

les olives Kalamata, les noix épicées, la mozzarella marinée ne sont que quelques-unes des nombreuses options que vous pouvez choisir. Ils sont également parfaits pour remplir ces espaces vides après avoir assemblé tous les légumes et trempettes. Et, selon la taille de votre groupe, vous pourriez vous en tirer avec le plateau de crudité au lieu d’assembler également un plateau de fromage et des bols de noix/olives.

Et qui conduit à:

Faire joli!,

maintenant que vous avez vos légumes frais, trempettes et autres add-ons, il est temps de tout mettre ensemble.

nous avons déjà établi qu’un bon plateau de crudité est séduisant pour les yeux, sinon il restera sûrement oublié et nous n’en voulons pas, surtout après avoir réfléchi Si attentivement à tous les détails.

commencez par choisir un plateau ou une planche. Un beau plateau, un plateau en bois ou en marbre ou même un plateau en aluminium rustique (idéal pour les fêtes en plein air), comme celui que j’ai utilisé ici, tout fonctionne., La taille dépendra du nombre de légumes / trempettes que vous avez! La surface devrait avoir l’air abondante, mettant en valeur tout ce que la saison a à offrir! Assurez-vous donc de choisir quelque chose qui peut déborder de beaux produits.

j’aime placer les trempettes au centre, puis remplir le plateau de légumes, en étant conscient des couleurs et des formes. C’est comme si le plateau était votre toile et que vous étiez Michel-Ange en train de créer un chef-d’œuvre. Juste avoir du plaisir avec elle!,

au final, lorsque votre plateau de crudité sera prêt et que vous en serez incroyablement fier, je vous garantis que vous chercherez un joli spot Central pour l’afficher! Parce que le meilleur de la nature mérite d’être présenté fièrement!,/div>