un problème que beaucoup de nouvelles entreprises de cupcakes rencontrent très bientôt dans leur entreprise est que leurs cupcakes ne sont pas correctement évalués.
lorsque cela se produit, c’est généralement parce que les entreprises sous-évaluent leurs cupcakes plutôt que de les surtaxer dans l’espoir de vendre plus de gâteaux.,
beaucoup pensent que parce qu’ils démarrent une nouvelle entreprise et veulent obtenir les premières commandes initiales, ils doivent facturer un prix moins cher qu’ils ne le souhaiteraient. Ce n’est pas le cas. Vous devriez charger ce que vos gâteaux valent et ce que vous méritez.
3 Raisons de ne PAS Sous Prix sur Vos Gâteaux
Le gros problèmes avec la sous-évaluation de vos cupcakes à l’origine sont:
1., Vous ne ferez pas autant de profit que vous devriez l’être, ce qui rend presque inutile de continuer à prendre des commandes si vous ne faites que couvrir le coût des ingrédients.
2. Si vous commencez avec un prix bas et avez beaucoup de clients, il va être très difficile d’augmenter le prix considérablement tout d’un coup. Cela signifie que vous devrez augmenter lentement le prix sur une longue période de temps, ce qui signifie que vous ne ferez pas le profit que vous devriez être pendant très longtemps.
3., Une étiquette de prix bon marché ne reflétera pas la qualité de vos cupcakes, déroutant vos clients potentiels quant à savoir si vous vendez réellement un produit de haute qualité ou non!
pourquoi vous ne devriez pas vendre des Cupcakes bon marché
Les clients paieront souvent plus pour les cupcakes des entreprises qui ont un magasin de brique et de mortier. C’est pour la simple raison d’avoir la commodité de pouvoir s’asseoir et les manger dans le magasin (généralement avec un café) ou de passer rapidement pour ramasser des gâteaux.,
ce n’est pas parce que vous dirigez l’entreprise à domicile que vous devez être bon marché, si vous offrez un service sur mesure, vous devriez également facturer plus. De plus, si vous offrez un service de livraison premium, c’est quelque chose qui peut être unique pour vous dans votre région, c’est quelque chose que vous pouvez facturer plus.,
Voici les résultats évidents qui pourraient se produire en fonction de votre décision de prix:
bon
• si vos cupcakes ont un prix trop élevé, vous pouvez rapidement et facilement faire baisser le prix beaucoup pour le bonheur de vos clients.
mauvais
• si vos cupcakes ont un prix trop bas et que vous avez acquis une bonne réputation, il sera très difficile d’augmenter le prix soudainement.,
faire un Profit de la vente de gâteaux
assurez-vous que vous faites toujours un bon profit, même dans vos premiers jours. Si vous avez planifié correctement, vous aurez pris en compte le coût de tous les ingrédients nécessaires à la fabrication des cupcakes, le prix des décorations, des boîtes à cupcakes, des outils, du ruban et de l’énergie (gaz & électrique), ce qui signifie que vous devez savoir combien vous devez charger pour chaque cupcake pour couvrir,
Si vous utilisez des ingrédients de haute qualité pour vos recettes de cupcakes, vous devriez certainement vendre vos cupcakes autant que possible, tout en restant dans le seuil de ce que les clients sont prêts à payer.
liste de contrôle des dépenses
avez-vous besoin d’aide pour calculer vos coûts? Écrivez ces points et mettez vos coûts à côté d’eux, cela vous aidera à rester sur la bonne voie.
rappelez-vous que chaque recette de cupcake aura besoin d’ingrédients différents, vous devrez donc déterminer les coûts pour chaque saveur de cupcake.,
basez ces coûts sur le coût de production d’un lot de 6 ou 12 cupcakes, puis divisez le coût par 6 ou 12 pour obtenir le coût individuel du cupcake.
- votre temps (n’oubliez pas que vous devez payer votre auto!)
- ingrédients de pâte à gâteau
- ingrédients de crème au beurre / Glaçage de Cupcake
- décorations pré-faites (paillettes, paillettes comestibles, chocolats, etc.,)
- décorations Personnalisées (glaçage, décorer outils, colorant alimentaire)
- Cupcake cas / wrappers
- Gaz – four à gaz
- Électrique mixeur électrique et plus
- Cupcake box
- Ruban
- carte-Cadeau
- Livraison – Ne pas en tenir compte dans votre cupcake coût., Si vous livrez-essence, assurance, MOT et coût du véhicule (tenez compte de tous ces éléments dans vos frais de livraison pour vous assurer que vous couvrez les coûts, n’oubliez pas non plus le temps que vous ou votre chauffeur-livreur passerez à faire la livraison)
trouver le bon endroit pour vos prix prendra un certain temps. Testez différents prix, puis une fois que vous avez trouvé un prix où vos clients sont heureux et que vous gagnez de l’argent, vous savez que vous allez dans la bonne direction!,
présentez vos gâteaux autant que possible, une fois que vous êtes en mesure de montrer exactement ce que vous avez à offrir (un produit de haute qualité qui apporte le bonheur), Vos clients seront beaucoup plus disposés à payer ce petit supplément pour quelque chose de spécial.
« vos clients sont heureux et vous commencez à gagner de l’argent, vous savez que vous allez dans la bonne direction! »
N’ayez pas peur que les clients ne viennent pas à vous pour leurs cupcakes si vous commencez avec un prix plus élevé ou décidez de mettre le prix vers le haut.,
tant Que vous vendez un produit de qualité supérieure (cupcake), ils seront plus qu’heureux de payer ce que vous demandez. Si toutefois vous remarquez que les commandes baissent drastiquement, baissez légèrement le prix en vous assurant que vous gagnez toujours de l’argent.
un excellent moyen de gagner de l’argent en travaillant à domicile, en faisant quelque chose que vous aimez
Vous avez mis du temps et des efforts pour démarrer votre entreprise de cupcakes, vous avez perfectionné les recettes de cupcakes, vous avez investi dans l’équipement et vous aurez investi beaucoup de temps avant même de gagner de,
Mais ce n’est pas le moment d’abandonner, c’est maintenant le temps pour obtenir encore plus excité parce que c’est quand le vrai plaisir commence. Maintenant, vous serez prêt à commencer à prendre des commandes, à faire des ventes et à gagner de l’argent avec quelque chose que vous aimez faire!
cela peut sembler intimidant si vous faites cela par vous-même, mais continuez, respectez votre plan et avancez.
sachez combien valent vos produits et assurez-vous de les charger en conséquence.
• être payé ce que vous jugez juste vous fera vous sentir vraiment bien dans ce que vous faites., Cela vous aidera à continuer à faire avancer les choses et à grandir dans le futur.
• si vous ne chargez pas assez, vous vous sentirez découragé et votre passion commencera à être entachée de négativité. Cela rendra beaucoup plus difficile de rester positif sur l’entreprise.