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cette recette de soupe au chou, aux saucisses et aux pommes de terre est totalement copieuse et réconfortante, pleine des meilleures saveurs salées, facile à faire, et elle est garantie de vous réchauffer!
les Gars, cette soupe.
Nous ne sommes qu’à la mi-septembre, et je l’ai déjà fait trois fois le mois dernier. Et quand je dis trois fois, gardez à l’esprit que je suis maintenant mariée à un beau végétarien qui ne s’approchera pas de celui-ci., Ce qui signifie que ce pot de soupe énorme, mijoté et délicieux (plus les restes)est exclusivement pour le vôtre.
et je ne peux toujours pas en avoir assez!
cela est probablement dû en partie au fait que j’ai environ 30 ans de retard sur la fête qui est la soupe aux choux. Je ne sais pas pourquoi, mais notre famille n’a jamais grandi en le mangeant, et pendant des années, je n’y pensais qu’en termes de régimes à la mode fous, et je n’ai jamais vraiment essayé un bon bol jusqu’à il y a quelques années. Mais la seconde que j’ai faite — Oh mec, les gars — c’était l’amour de la soupe au chou à la première bouchée., Surtout lorsque vous ajoutez de la saucisse Kielbasa fumée à l’image, des pommes de terre copieuses et beaucoup d’assaisonnements salés et à l’ail — cette soupe bien-être, copieuse, savoureuse et délicieuse est un aliment réconfortant au maximum.
j’aimerais vous serrer tout autour de ma table et vous verser un bol fumant pour vous-même en ce moment. Mais au lieu de cela, je vais juste vous supplier de remuer un pot pour vous-même. Parce que cette soupe = magique. 💛
recette de soupe aux Choux/vidéo de 1 Minute
et les bonnes nouvelles? C’est aussi incroyablement facile à faire!,
commencez par votre ingrédient vedette — une petite tête de chou vert. Nous allons tout utiliser dans ce pot de soupe. Et même si cela va se transformer en une petite montagne de légumes verts une fois qu’il a été haché, ne vous inquiétez pas, car tout va se faner une fois que nous l’ajoutons à la soupe.
Le deuxième ingrédient le plus important ici est un bon paquet de kielbasa saucisse. Vraiment, vous pouvez utiliser n’importe quel type de saucisse fumée ici (ou même bratwurst)., Mais je suis partial pour kielbasa ici avec ses saveurs fumées et ailées(qui incluent généralement le carvi). Vous êtes invités à utiliser des saucisses de porc traditionnelles ici, ou du poulet ou de la dinde ou des saucisses végétaliennes. Vous chercher.
commencez par faire sauter la saucisse quelques minutes dans une grande marmite (lien affilié) jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Ensuite le transférer sur une plaque séparée de l’enregistrer pour plus tard.
faire sauter le reste de vos légumes et tout ce chou, puis ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter la soupe jusqu’à ce que ces pommes de terre soient tendres., Assaisonner avec du sel et du poivre (je recommande du poivre noir supplémentaire avec celui-ci), et assez vite
these ces délicieux bols de soupe au chou seront à vous de servir et de déguster.
J’espère que vous aimez celui-ci autant que moi, les amis!
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Description
Cette recette de soupe au chou, à la saucisse et à la pomme de terre est agréable et copieuse et réconfortante, elle regorge des meilleures saveurs salées, et elle est garantie de vous réchauffer!,li>
instructions
- ajouter la saucisse dans une grande marmite et cuire à feu moyen pendant 5-6 minutes, en remuant et en retournant de temps en temps, jusqu’à ce que la saucisse soit légèrement dorée., Utilisez une écumoire pour transférer la saucisse dans une assiette séparée et réserver.
- ajouter l’huile d’olive, les poireaux, les carottes et le céleri dans la poêle et mélanger. Faire sauter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ensuite, ajoutez le chou et l’ail, et faites sauter pendant 4 minutes de plus, en remuant de temps en temps.
- ajouter le bouillon, les pommes de terre, l’assaisonnement italien, la feuille de laurier, la saucisse cuite et mélanger. Continuez la cuisson jusqu’à ce que la soupe atteigne un frémissement. Ensuite, réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites et tendres.
- retirer et jeter la feuille de laurier., Goûtez et assaisonnez avec quelques généreuses pincées de sel et de poivre noir au besoin. (En outre, selon l’assaisonnement de votre saucisse, n’hésitez pas à ajouter quelques cuillères à café supplémentaires d’assaisonnement italien si vous pensez qu’il a besoin d’un peu de saveur supplémentaire. Une pincée de flocons de poivron rouge écrasés aidera également à faire ressortir les saveurs.)
- Servir chaud. Ou réfrigérer dans des récipients scellés jusqu’à 3 jours ou congeler jusqu’à 3 mois.
Notes
*N’hésitez pas à utiliser la saucisse traditionnelle kielbasa, ou tout type de porc fumé, de poulet, de dinde ou de saucisse végétalienne que vous souhaitez., (Bratwurst fonctionne aussi!)
**Si vous faites cette recette sans gluten, assurez-vous de vérifier que votre saucisse est certifiée GF.