« Si vous voulez conserver du liquide, vous devez consommer des électrolytes”, explique Sam Cheuvront, physiologiste à L’Institut de recherche de l’armée américaine ou à la médecine environnementale, qui note que ses vues ne sont pas officielles de la politique du Département de la défense de l’armée américaine. C’est parce que le sodium, le potassium et d’autres électrolytes aident à garder le liquide dans vos cellules et votre sang. « Si vous consommez simplement de l’eau, vous en conserverez une partie, mais vous en excréterez également beaucoup. »
Mais pour la plupart des gens, les électrolytes ne sont pas un problème., « Il n’est pas nécessaire de consommer des électrolytes supplémentaires avant d’avoir fait de l’exercice intense pendant plus d’une heure”, explique Cheuvront.
Que faire si vous faites de l’exercice assez longtemps pour être trempé de sueur?
« il se trouve que nous consommons souvent des liquides lorsque nous consommons de la nourriture, qui contient des électrolytes”, ajoute Cheuvront. Problème résolu!
Au Moins propulser remplace ce que vous perdez en sueur. De nombreuses eaux électrolytiques ajoutent juste une touche d’électrolytes pour le goût.
Qu’en est-il de l’eau de coco riche en potassium?,
Vita Coco est une bonne source de potassium—470 milligrammes par tasse. C’est un plus, car la plupart des gens ne se rapprochent pas des 4 700 mg par jour recommandés.
Mais le potassium seul n’est pas idéal si vous êtes pressé de vous réhydrater après plusieurs heures d’exercice. ” Vous perdez beaucoup moins de potassium que de sodium dans la sueur », explique Cheuvront. Et l’eau de coco est faible en sodium. (C’est un plus pour la pression artérielle, mais pas pour les réhydrater.,)
dans deux études (l’une financée par Gatorade) sur un total de 22 jeunes en bonne santé, les volontaires ont bu de l’eau ordinaire, de l’eau de coco ou une boisson sportive après avoir fait de l’exercice sous une chaleur de 90º jusqu’à ce qu’ils soient déshydratés.
dans l’une des études, les volontaires ont retenu un peu plus de liquide (65%) de l’eau de coco pendant deux heures que de l’eau ordinaire (59%). Dans l’autre étude, il n’y avait pas de différence. Dans les deux études, les participants ont conservé 68% du liquide de la boisson pour sportifs (qui contenait à la fois du sodium et du potassium).,
Pour la plupart des gens, ces différences ne sont pas significatives.
Bottom line: après la plupart des exercices, vous pouvez reconstituer vos électrolytes avec de la nourriture et de l’eau ordinaire.
les informations contenues dans cet article sont apparues pour la première fois dans le numéro de septembre 2018 de Nutrition action Healthletter.
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