Camarones al Mojo de Ajo (Style Mexicain Crevettes à l’Ail)

Ce style Mexicain crevettes à l’ail est mijoté avec du beurre, de l’huile d’olive, et beaucoup d’ail et l’oignon. J’ai ajouté du paprika fumé au mélange pour ajouter une saveur fumée, du jus de citron vert frais pour équilibrer l’ail avec une touche acidulée et du persil frais pour la luminosité.

ce plat est un repas classique similaire aux crevettes scampi au beurre., J’adore le commander dans un restaurant mexicain, mais c’est vraiment très simple et économique à faire à la maison en moins de 20 minutes.

Qu’est-ce que Camarones al Mojo De Ajo?

Camarones al Mojo De Ajo est des crevettes infusées dans une sauce à l’ail, au beurre et à l’huile d’olive qui est tout simplement divine. Il est très polyvalent servi sur du riz à la coriandre, des pâtes aux cheveux d’ange ou dans des tacos.

dans la cuisine mexicaine, les crevettes à l’ail de style Mexicain sont un repas savoureux mais pas épicé., C’est le repas familial parfait et sophistiqué lorsqu’il est servi avec un verre de vin blanc ou une bière mexicaine.

beurre à L’huile D’Olive

bien sûr, vous pouvez faire sauter les oignons et l’ail avec de l’huile d’olive, puis ajouter du beurre pour cuire les crevettes, mais en utilisant du beurre Land O Lakes® à l’huile d’Olive iv id= »

Ceci est fait avec des ingrédients simples et tartinable dès la sortie du réfrigérateur, ce sont les riches onctuosité du beurre que vous aimez avec la bonté de l’huile d’olive.,

raccourci vers ce plat

pour rendre ce plat encore plus facile – achetez des crevettes congelées, pelées et déveinées pour éliminer une partie du travail désordonné.

Comment décongeler les crevettes congelées

décongeler une nuit au réfrigérateur, ou pour accélérer la décongélation, prendre la crevette de son emballage, le mettre dans une passoire et les rincer à l’eau froide. Les crevettes devraient être prêtes à cuire en environ 15 minutes.

ne pas trop cuire les crevettes

Les Crevettes cuisent beaucoup plus rapidement que la viande et la volaille. Les crevettes sont également petites, il ne faut donc pas beaucoup de temps pour que la chaleur les pénètre., Les crevettes cuisent en 6 à 8 minutes. S’ils se recroquevillent dans des petits O serrés, ils sont trop cuits.

persil vs coriandre

j’ai fait cette recette avec du persil pour une saveur douce et brillante, mais n’hésitez pas à le remplacer par de la coriandre pour une saveur plus audacieuse et terreuse.

Comment faire pour stocker les restes

Réfrigérer de crevettes cuites jusqu’à 3 jours. Je ne recommande pas de congeler ce plat car les crevettes deviennent caoutchouteuses lorsqu’elles sont réchauffées.,

comment servir Camarones al Mojo De Ajo (crevettes à L’Ail À La Mexicaine)

• servir sur du riz à la coriandre et au citron vert
• servir sur des spaghettis verde
• servir sur des pâtes aux cheveux d’ange
• servir avec des haricots frits
• faire des tacos aux crevettes

Regardez cette vidéo pour voir à quel point

Avez-vous fait cette recette? Évaluez la recette et laissez – moi un commentaire pour me faire savoir comment il s’est avéré!, (Mexican-Style Garlic Shrimp)

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4.,

▢ 2 pounds large shrimp, defrosted, peeled, and deveined

▢ 1/2 cup Land O Lakes® Butter with Olive Oil & Sea Salt

▢ 1 small red onion, sliced

▢ 6 cloves garlic, minced

▢ 1 lime, juiced

▢ 1/2 cup chopped fresh parsley (flat-leaf or Italian)

Nutrition

la Photographie par Jenna Étincelles

Ce post est en partenariat avec Land O Lakes. Comme toujours, merci de lire et de soutenir les entreprises avec lesquelles je travaille, ce qui me permet de créer du contenu et des recettes plus uniques pour vous. Toutes les opinions sont toujours les miens.