Nous avons été là. Vous sirotez les bonnes choses et tout à coup vous commencez à vous demander ce qu’il y a exactement dans votre boisson pour adultes ou dans la bouteille de vin que vous avez presque terminée. Trouver le nombre de calories peut être difficile. La plupart des étiquettes de vin sont totalement accrocheuses, mais n’incluent pas vraiment de valeur nutritive comme le font les autres aliments et boissons.
y a-t-il des calories dans le vin? Oui., Votre première réponse pourrait être de dire « yikes » — surtout si vous venez de terminer quelques verres-mais il y a plus de calories que vous ne le pensez.
Vous n’avez pas à renoncer à votre rosé ou rouge préféré simplement parce que le vin a des calories. Il existe plusieurs facteurs différents qui affectent la quantité de calories dans le vin. En faisant des choix judicieux, vous pouvez toujours profiter de quelques bouteilles de vin sans ruiner vos objectifs de santé et diététiques.,
ici, nous allons décomposer combien de calories il y a dans différents types de vin, d’où viennent ces calories et ce que vous devez savoir lorsque vous dégustez quelques gorgées. Armé avec cette information, vous pouvez sélectionner les meilleures bouteilles de vin pour vous.
le vin a-t-il des Calories?
Comme nous l’avons mentionné, le vin n’ont de calories, mais ils n’ont pas tous le même nombre de calories. Selon L’USDA, la plupart des vins contiennent de 100 à 130 calories par portion de 5 onces., C’est à peu près la même quantité de calories que vous trouverez dans un avocat, une cuillère à café de beurre de cacahuète ou quatre tasses de maïs soufflé à l’air avec un soupçon de sel de mer.
Il y a quelques égarés qui contiennent plus de 130 calories par portion. Par exemple, les vins de Porto et les vins de dessert comme le Banyul français peuvent contenir jusqu’à 300 calories par 5 onces. C’est plus proche du même nombre de calories dans une pomme de terre au four, un bol de tortellini ou une salade de poulet, qui contiennent tous environ 300 calories par portion., Comme avec beaucoup d’autres produits de dessert, ces vins de dessert sont plus un régal qu’une boisson quotidienne. Si vous comptez les calories, gardez les Porto et les vins de dessert au minimum et dégustez-les lors d’occasions spéciales plutôt que de les siroter tous les jours.
différents types de vin ont des quantités variables de calories. En général, le vin blanc a tendance à avoir moins de calories que le vin rouge. Les vins doux, comme les vins de dessert, accumulent généralement les calories plus rapidement que les vins secs. Pour comprendre pourquoi différents vins ont des teneurs en calories différentes, vous devez comprendre d’où viennent ces calories.,
D’où viennent les Calories du vin?
le Vin est essentiellement un mélange d’eau, d’alcool qui se développe à travers un processus de fermentation, de glucides et de minéraux. Les Calories dans le vin proviennent de deux de ces ingrédients: l’alcool et les glucides (pensez sucres!). Les vins avec le moins de calories sont ceux qui ont les plus faibles quantités de sucre et d’alcool.
trouver des vins hypocaloriques n’est pas toujours simple. Les deux facteurs jouent un rôle en ce qui concerne la composition calorique du vin., Ce n’est pas parce qu’un vin est sec qu’il contient automatiquement moins de calories. Si ce vin est à la fois sec et riche en alcool, il peut contenir plus de calories qu’un vin légèrement sucré qui a moins d’alcool. Par exemple, alors qu’un Moscato a une faible teneur en alcool, il contient en fait plus de calories qu’un vin blanc sec car il contient plus de sucre.
choisir des vins hypocaloriques signifie que vous devrez faire attention à la teneur en sucre et en alcool. Les vins qui contiennent de grandes quantités de sucre ou d’alcool auront généralement plus de calories., Si compter les calories est super important pour vous, vous aurez envie de choisir des vins qui sont à la fois faible en sucre et faible en alcool. Pour vous aider à prendre ces décisions, voici une ventilation de la façon dont l’alcool et les glucides contribuent au nombre de calories du vin.
l’Alcool
Plus d’alcool contenu dans un verre de vin signifie généralement plus de calories. C’est parce que l’alcool contient 7 calories par gramme. Comme l’alcool dans vos bouteilles de vin augmente, plus la quantité de calories que vous consommez., Ainsi, alors que vous pourriez être tenté d’atteindre pour le vin qui vous donnera un coup pour son argent en termes de teneur en alcool, vous allez payer pour cela dans la quantité de calories que vous consommez.
la plupart des vins ont entre 11 et 13% d’alcool. Certains vins ont moins d’alcool tandis que d’autres ont encore plus d’alcool. La gamme peut varier d’aussi bas que 5% d’alcool en volume (ABV) — pour un vin mousseux léger comme le Prosecco-jusqu’à 20% ABV pour les vins fortifiés. Ces vins riches en alcool comprennent des choses comme un Zinfandel californien et un Port portugais.,
rappelez-vous ces soirées de jeu que vous avez passées avec des amis à siroter du Cabernet Sauvignon? Vous avez probablement eu plus de calories que lorsque vous avez apprécié un rosé rafraîchissant ou un Riesling allemand sur la terrasse arrière grâce à la teneur en alcool variable.
glucides
Si vous comptez les calories, vous connaissez probablement les glucides. Ils sont souvent vilipendés quand il s’agit de suivre un régime. De nombreux régimes à la mode soutiennent que les gens devraient abandonner les glucides afin de perdre du poids. Cela signifie couper les délicieux monticules de pâtes et de pains croquants qui sont si appétissants., Bien qu’ils ne méritent pas toujours leur mauvaise réputation, les glucides jouent un rôle dans la teneur en calories du vin.
Les glucides, principalement les sucres, contiennent environ 4 calories par gramme. Le sucre est un glucide soluble qui ajoute une délicieuse touche sucrée aux aliments et aux boissons. Selon la quantité de sucre dans un article, il peut être écoeurant ou offrir un goût de nectar doux. Les vins qui ont plus de sucre et de glucides ont également tendance à avoir plus de calories.
les Différents types de vin contiennent différentes quantités de sucre., Les vins secs — les vins qui ont peu ou pas de sucre résiduel-ont moins de calories que le Champagne et les vins mousseux. Les vins secs ont également moins de calories que les vins de dessert sucrés. En général, un verre de vin sec contiennent environ 4 grammes de glucides par portion, tandis qu’un vin doux peut avoir jusqu’à 20 grammes de glucides.
avec bubbly, les producteurs ajoutent du sucre et de l’alcool pour créer différents styles. Brut Nature ne contient pas de sucre ajouté, et a donc très peu de calories. D’autre part, L’option pétillante la plus douce est Doux, qui contient jusqu’à 50 grammes par litre de sucre ajouté., Ce type de Champagne contient plus de calories que les options de brut plus sèches.
comment se livrer sans se sentir coupable
certains styles de vin ont intrinsèquement moins de calories. Si vous comptez les calories dans le cadre de votre plan de perte de poids, restez avec des options de vin à faible teneur en alcool comme le Muscadet et le Zinfandel blanc de Californie. Recherchez des versions Sèches pour réduire encore plus les calories et évitez les vins à faible teneur en alcool qui sont sucrés. Vous pouvez également opter pour des vins avec des niveaux d’alcool modérés, y compris le Pinot Grigio italien et le Sauvignon Blanc Néo-Zélandais., Gardez le Pinot Noir, le Merlot, le Chardonnay et la Syrah/Shiraz — qui ont une teneur en alcool plus élevée — pour les occasions spéciales.
Pense à cela comme une sorte d’échelle mobile. Si vous choisissez un vin riche en alcool, qui contient plus de calories, sélectionnez-en un qui est sec et qui n’a pas de sucre ajouté. D’autre part, si vous préférez les vins doux, recherchez-en un qui est faible en alcool pour maintenir l’équilibre calorique inférieur. Si vous êtes vraiment préoccupé par les calories, évitez celles qui combinent un taux élevé d’alcool et de grandes quantités de sucre ou de douceur.
encore besoin de plus de conseils sur le choix des vins à faible teneur en calories?, Voici quelques options pour commencer:
- mousseux rosé
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Merlot — si vous devez avoir du vin rouge, le merlot est l’une des options les moins caloriques, bien que plus élevée que ces autres choix
offrez-vous de délicieux vins naturels
Si vous recherchez des vins à faible teneur en calories, recherchez des vins qui ont une teneur et ceux qui n’ont pas de sucre ajouté., Les vins rouges, bruts et rosés habituels n’ont pas de sucre ajouté ni de sulfites. Nos vins à faible teneur en sucre ont moins de calories que les autres alternatives sur le marché qui sont faites avec du sucre ajouté.
la modération est la clé si vous êtes préoccupé par les calories dans le vin. Tenez – vous à un verre de vino ou deux — la portion recommandée par les NIH est de 5 onces liquides-et choisissez des vins à faible teneur en alcool et en sucre pour vous livrer sans culpabilité. Fabriqués en petits lots selon des techniques d’agriculture durable, nous utilisons uniquement les cultures les plus saines pour élaborer nos vins naturels., Ils sont un excellent choix lorsque vous cherchez à vous livrer à un bon vin, sans sucres ajoutés qui emballent les calories.