côtelettes de porc crémeuses à l’ail avec champignons et pommes de terre – ces côtelettes de porc à la mijoteuse sont Vous pouvez faire des côtelettes de porc directement dans votre mijoteuse avec de délicieuses pommes de terre et avoir un dîner copieux, réconfortant et économique que toute la famille adorera!
crédit Photo: © Eatwell101.,n côtelettes désossées
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Directions
1., Pour préparer votre recette de côtelettes de porc crockpot: disposer les pommes de terre en dés dans le fond de votre mijoteuse et saupoudrer de poivre concassé.
2. Chauffer l’huile ou le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l’ail et faire sauter pendant environ une minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter la crème, le fromage à la crème et le bouillon de poulet. Porter à feu doux, puis mettre à feu doux et laisser mijoter pendant environ 10 minutes. La sauce doit épaissir suffisamment pour enrober le dos d’une cuillère. Baisser le feu et incorporer au fouet le Parmesan, petit à petit jusqu’à consistance lisse., Ajouter l’assaisonnement italien et ajuster l’assaisonnement pour la sauce à la crème si nécessaire. Vous voudrez peut-être ajouter plus de liquide si vous sentez que la sauce à la crème est trop épaisse.
3. Pendant ce temps, assaisonner les côtelettes de porc avec du sel, puis saisir rapidement les côtelettes de porc dans une poêle chaude avec une cuillère à soupe d’huile des deux côtés, jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords. Disposer les côtelettes de porc sur les pommes de terre dans la mijoteuse.
4. Dans la même poêle, faire sauter les champignons tranchés avec l’oignon, en grattant les morceaux bruns des côtelettes de porc. Ajouter un peu d’huile si nécessaire., Ajouter les champignons et l’oignon sur les côtelettes de porc et les pommes de terre dans la mijoteuse.
5. Lorsque la sauce à la crème est prête, verser uniformément sur les côtelettes de porc, les champignons et les pommes de terre dans la mijoteuse. Essayez d’obtenir autant de sauce que possible sur les côtelettes de porc et moins sur le fond.
6. Faites cuire vos côtelettes de porc crockpot pendant 3-4 heures à haute ou 6-8 heures à basse. Servez immédiatement les côtelettes de porc et les pommes de terre de votre mijoteuse, garnies de flocons de piment rouge, de persil haché et de parmesan râpé si vous le souhaitez. Amusez-vous bien!,
conseils pour les côtelettes de porc à la mijoteuse
Cette recette de côtelettes de porc à la mijoteuse nécessite peu d’ingrédients qui se combinent pour un résultat vraiment délicieux. Nous avons toujours tout comme le bouillon de poulet, l’ail, la crème épaisse et le fromage à la crème sous la main. Donc, c’est vraiment une belle recette « de base de garde-manger”. Voici quelques conseils pour de meilleurs résultats.
- assurez-vous de bien assaisonner les côtelettes de porc avant de les saisir dans la poêle.
- Si vous aimez les côtelettes de porc plus juteuses, optez pour les côtelettes de porc sans os. Ils ont également tendance à rendre plus de graisse.,
- épaissir la sauce à la crème est facultatif, mais faites-le si vous sentez qu’elle est trop liquide: une fois vos côtelettes de porc et vos pommes de terre terminées, vous pouvez simplement les retirer de la mijoteuse très soigneusement. Ensuite, mélanger deux cuillères à soupe de fécule de maïs avec deux cuillères à soupe d’eau et l’ajouter directement à la sauce. Retournez la mijoteuse et vous devriez avoir une belle sauce crémeuse épaisse en environ 5-10 minutes. Inversement, si votre sauce est trop épaisse à la fin, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d’eau et mélangez tout en réchauffant.,
- N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes tels que le brocoli, le chou-fleur ou la courge.
- Si vous manquez de temps, évitez de chauffer la sauce dans la casserole. Il suffit de combiner le tout et verser sur les côtelettes de porc, les champignons et les pommes de terre.
comment faire les côtelettes de porc à la mijoteuse
la clé pour créer des côtelettes de porc tendres, juteuses et délicieuses à la mijoteuse réside dans la superposition., À partir du fond avec des pommes de terre qui tremperont un maximum de jus et de saveurs, puis des côtelettes de porc prises en sandwich entre les couches de pommes de terre et de champignons humides, puis étouffées avec la sauce à la crème à l’ail qui rassemblera les saveurs des champignons et de la viande avant de couler au fond de Une variante consiste à cuire les côtelettes de porc à haute pendant 2 heures, puis à basse pendant 2 heures supplémentaires.,
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