historique du lait
on estime que les humains consomment des produits laitiers de vaches, de moutons et de chèvres depuis au moins 10 000 ans.
des preuves archéologiques remontant à la révolution néolithique (8000 avant notre ère) indiquent l’utilisation du lait en Europe, au Moyen-Orient, en Afrique et en Asie.
Les humains sont une espèce réussie parce que nous avons appris à utiliser, créer et inventer à partir de ce que nous trouvons autour de nous. Nous utilisons encore du lait à ce jour car il s’est avéré positif pour notre nutrition et notre longévité., Il est intéressant – et quelque peu remarquable-que les scientifiques aient déjà découvert quatre cas distincts d’évolution génétique chez l’homme pour digérer le lait.
Science du lait
la montée rapide de ces gènes atteste de la valeur que le lait apporte aux personnes qui le boivent, ou selon les termes des généticiens, « forte pression sélective”. C’est un gène dominant, et la capacité à digérer le lactose continue de se propager avec la mondialisation. Si vous êtes capable de boire du lait—et la plupart d’entre nous le sommes—la vérité sur le lait est que le boire procure un gros avantage pour la santé.,
non seulement le lait est chargé de nutriments allant des protéines aux vitamines et minéraux, mais de nouvelles recherches passionnantes continuent de souligner ses nombreux avantages pour la santé.
- boire du lait est associé à la réduction du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires
- Le lait chauffé peut jouer un rôle de prébiotique pour nourrir des bactéries intestinales saines afin de réduire le risque de maladies chroniques.
Donc pour répondre à votre question, les adultes devraient boire du lait? OUI.
boire du lait avait du sens il y a 10 000 ans et cela a encore du sens aujourd’hui.,
Vous avez d’autres questions sur le lait? Cliquez sur les liens ci – dessous pour plus d’informations.
Le lait de vache est-il vraiment réservé aux veaux?
résumé de L’Introlérance du Lactose
quelle est la différence entre la Maldigestion du Lactose et L’allergie au lait
Les Maldigesters du Lactose peuvent-ils éventuellement S’Adapter pour profiter du lait ou des aliments laitiers?