Bols de petit-déjeuner à préparer

Levez-vous et brillez, c’est l’heure du petit-déjeuner!

Il y a quelques semaines, j’ai mentionné que je faisais un réel effort pour manger un bon petit déjeuner chaque matin et que cela faisait des merveilles pour mon niveau d’énergie. Un repas rempli de protéines, de graisses et de glucides first thing in the ay em donne complètement le ton pour une journée productive, et si je saute le petit déjeuner, j’ai l’impression qu’il y a un poids de 10 livres sur ma tête. Comme un voile de brouillard obscurcit ma vision et mon visage pèse environ 100 livres. S’il vous plaît dites-moi que vous pouvez rapporter?,

problèmes faciaux étranges mis à part, soyons honnêtes, faire du petit déjeuner une priorité est difficile le matin. Inévitablement, le lave-vaisselle doit être vidé, la collation de L’école de Lincoln doit être emballée et il a bien sûr besoin d’un petit-déjeuner sain, le café est un must, et enfin ce sont des vitamines pour tous. Avant longtemps, il est temps de charger la voiture et la tête hors de l’école, ou scoot jusqu’à mon bureau pour la journée. Tout cela pour dire, les petits déjeuners rapides et faciles sont le nom du jeu ces derniers temps et ces bols de petit déjeuner ne sont pas seulement le tuer dans le département délicieux, mais ils sont faire en avance (réchauffer en une minute!, et du congélateur-sympa aussi.

Venir. De. MAMA!

Avez-vous déjà entendu le dicton « petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre”? Je vais creuser ça. Eh bien, habituellement, le petit déjeuner et le dîner sont tous deux mangés comme si j’étais la Reine d’Angleterre, mais pour moi, un petit déjeuner sain fait une grande différence dans le déroulement de ma journée.

Les bols de petit-déjeuner à préparer contiennent une combinaison copieuse de pommes de terre maison o’ Brien (pommes de terre au poivron vert et à l’oignon, vous tous, qui sentent incroyable pendant la torréfaction!,) des œufs brouillés soyeux, du fromage fraîchement râpé et des oignons verts épicés qui sont complétés par mon appariement d’œufs préféré – chips de tortilla et salsa – puis servis chauds et frais, ou divvied dans des récipients de taille individuelle pour stocker dans le réfrigérateur ou le congélateur pour saisir, réchauffer, et aller, toute la semaine. J’ai fait un lot de bols de petit-déjeuner le dimanche, puis réchauffé au micro-ondes pendant les matins de semaine fous., Ils sont super remplis et, même si j’adore un petit déjeuner de baies, une banane et du beurre de noix Fait Maison, Je ne refuserai presque jamais quelque chose de chaud et de copieux – surtout par ce temps!

j’ai créé ces bols pour être végétarien, mais si vous souhaitez un peu plus de protéines, allez-y et faites dorer 3/4LB de saucisse ou de bacon et ajoutez-les aux bols. Couper en dés ou écraser l’avocat frais pour ajouter des graisses plus saines et satisfaisantes au bol, et/ou accrocher une tortilla et créer votre propre burrito de petit-déjeuner avec les ingrédients., Maintenant, allez-y, et régalez-vous sans effort au petit-déjeuner-comme on dit, les yeux clairs, le ventre plein, ne peut pas perdre! (Ou quelque chose comme ça…)

Comment faire des bols de petit-déjeuner à préparer:

commencez par hacher 2 lb de pommes de terre Yukon Gold, 1 poivron vert et 1 gros oignon en cubes de 1 po, puis ajoutez-les dans une grande casserole.

arroser les légumes d’huile d’olive extra vierge puis saupoudrer d’une généreuse quantité de sel assaisonné maison et de poivre., Mélanger avec les mains pour enrober uniformément les légumes, puis transférer la moitié dans une autre casserole. Cela garantit qu’il y a suffisamment de place pour que les légumes rôtissent et deviennent agréables et caramélisés contre la cuisson à la vapeur d’être entassés ensemble sur une casserole.

rôtir les deux casseroles pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, en remuant les légumes et en tournant les casseroles à mi-chemin. Psst: si vous recouvrez votre poêle de papier d’aluminium, assurez-vous de les vaporiser d’abord avec un spray antiadhésif-Cela fait vraiment une différence!,

pendant ce temps, fouetter 12 gros œufs avec le sel et le poivre dans un grand bol.

Vaporiser une grande poêle à feu moyen avec un spray antiadhésif, puis Ajouter les œufs et les brouiller jusqu’à ce qu’ils soient à peine cuits – ils devraient encore être un peu soyeux et brillants.

le Dernier arrêt de l’assemblée! Empiler les pommes de terre et les œufs dans des bols, puis garnir de fromage fraîchement râpé et d’oignons verts hachés., Comme je l’ai dit, j’adore les œufs avec des chips de tortilla et de la salsa, alors je les ai rangés dans mes bols de petit-déjeuner avant de manger aussi. Un avocat en dés ou du guacamole serait également paradisiaque!