biscuits aux canneberges au chocolat blanc

je suis un absolu cookie fanatique (ce qui est totalement évident si vous avez déjà vérifié la section cookies ici sur le blog!)., J’ai beaucoup de biscuits à choisir et je ne peux jamais choisir un favori, mais pendant les mois de vacances, ces biscuits au chocolat blanc et aux canneberges sont là-haut.

j’ai utilisé une base de biscuits classique avant d’ajouter des pépites de chocolat blanc et des canneberges séchées pour créer un régal que tout le monde est sûr de s’évanouir! Les canneberges sont naturellement assez acidulées, alors j’adore les associer à la douceur du chocolat blanc et du biscuit au beurre. C’est le parfait équilibre!,

C’est rapidement devenu un favori des fêtes parce que les canneberges rendent les biscuits si festifs et joyeux…et bien sûr, ils ont aussi un goût incroyable!

Canneberges Séchées

Vous pouvez utiliser sucrée ou de jus de canneberges séchées., J’utilise généralement des canneberges non sucrées parce que c’est ce que j’achète pour que les garçons grignotent, ils les adorent:) N’utilisez pas de canneberges fraîches pour cette recette de biscuits, conservez-les pour mon pain à l’orange aux canneberges

Si vous vous sentez exceptionnellement sec, vous pouvez les faire tremper dans de l’eau tiède pendant 5 minutes pour Égouttez-les et séchez-les avec du papier absorbant avant de les mélanger dans votre pâte à biscuits.

Comment Faire au Chocolat Blanc et aux Canneberges Cookies

Voici quelques conseils pour faire de parfaits témoins!,

• tapisser votre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou D’un tapis de cuisson Silpat.
• assurez-vous que votre beurre est à température ambiante et pas trop mou. S’il est trop mou, vos biscuits se répandront et seront gras.
• crème le beurre et les sucres ensemble jusqu’à consistance lisse et moelleuse, cela prendra une minute ou deux. Grattez les côtés du bol avec une spatule, si nécessaire.
• utilisez de l’extrait de vanille pure. La saveur de vanille brille vraiment dans ces biscuits, alors utilisez les bonnes choses!incorporer les pépites de chocolat blanc et les canneberges séchées., Faufiler une bouchée de la pâte, c’est tellement bon:)
• c’est une recette de biscuits doux et moelleux avec juste un peu croustillant sur les bords! Si vous préférez un cabinet de cookie vous pouvez ajouter une ou deux minutes au temps de cuisson, mais personnellement, je voudrais doux et moelleux au milieu. SI bon!!!
• lorsque les biscuits sortent du four, saupoudrer d’un peu de sel de mer feuilleté. Facultatif, mais toujours une bonne idée.
• Laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes, puis transfert à une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.,

comment conserver

Conservez vos biscuits cuits dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à cinq jours. Ces cookies gèlent également bien! Les mettre dans un congélateur sac ou conteneur et congeler jusqu’à trois mois.

Si vous souhaitez congeler la pâte à biscuits, vous pouvez certainement. Rouler en boules, congeler pendant 30 minutes sur un plateau, puis transférer dans un récipient ou un sac de congélation et congeler jusqu’à 3 mois.,

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Cookies

White Chocolate Cranberry Cookies

White Chocolate Cranberry Cookies are a festive, tasty treat perfect for any holiday table or cookie exchange!, Les canneberges acidulées et le chocolat blanc sucré créent le biscuit parfait!,ool room temperature

1 cup packed light brown sugar

1 cup granulated sugar

2 large eggs

2 teaspoons pure vanilla extract

1 cup white chocolate chips

1 cup dried cranberries

Flaky sea salt, for sprinkling on cookies

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F., Tapisser une grande plaque à pâtisserie d’un tapis de cuisson Silpat ou de papier sulfurisé et réserver.
• Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel de mer. Mettre de côté.
  
• Dans le bol d’un batteur sur socle ou avec un mélangeur à main, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu’à consistance crémeuse et lisse, s’arrêtant pour racler les parois du bol si nécessaire. Cela peut prendre 1 à 2 minutes.,
  
• Ajouter les oeufs et l’extrait de vanille et battre jusqu’à ce que combiné.
• Avec la table de mixage hors tension, ajouter tous les ingrédients secs. Allumez le mélangeur à feu doux et mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné. Ne pas trop mélanger. Incorporer les pépites de chocolat blanc et les canneberges séchées.,
  
• Formulaire de la pâte à biscuit en boules, environ 2 cuillères à soupe de pâte par biscuit. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée, à environ 2 pouces de distance.
  
• Cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Vérifiez tôt pour vous assurer de ne pas trop cuire, chaque four est différent. Retirer du four et saupoudrer les biscuits de sel marin feuilleté., Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes. Transférer sur une grille de refroidissement de fil et refroidir complètement.
  

Notes

Pro astuce-si votre canneberges sont pas très dodu et légèrement secs, les faire tremper dans de l’eau tiède pendant 5 minutes. Égoutter et bien sécher avec des serviettes en papier.,

Nutrition

Calories: 203kcal, Carbohydrates: 30g, Protein: 2g, Fat: 9g, Saturated Fat: 5g, Cholesterol: 28mg, Sodium: 127mg, Potassium: 61mg, Fiber: 1g, Sugar: 20g, Vitamin A: 207IU, Vitamin C: 1mg, Calcium: 30mg, Iron: 1mg

Keywords Christmas, holiday

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