Liquid Projects introduit Reinheits Boten sur la côte Est américaine.
en décembre, Liquid Projects, LLC lancera les Reinheits Boten, un groupe de cinq brasseries artisanales allemandes tendance, à Philadelphie, Rhode Island et New York. Le portefeuille comprend Distelhäuser, Zoller-Hof, Friedenfelser Brauerei, Riedenburger Brauhaus et Himburgs Braukunst Keller., Le propriétaire et fondateur de Liquid Projects, Lars Dahlhaus, les apportera pour la première fois aux États-Unis, en travaillant de manière indépendante, avec le soutien de MHW, un importateur et distributeur sous licence nationale. Le 28 décembre, Dahlhaus organisera une soirée de lancement pour les Reinheits Boten à partir de 18 h au Brauhaus Schmitz à Philadelphie.
Au début de 2017, Dahlhaus prévoit d’étendre le Reinheits Boten sur les marchés américains, notamment le Massachusetts, la Floride, le Connecticut et la Californie., Liquid Projects travaille également avec deux marques célèbres en Irlande: Porterhouse Brewing Company et Dingle Distillery.
en utilisant une nouvelle approche révolutionnaire pour importer de la bière aux États-Unis, Dahlhaus a unifié cinq brasseries sous un seul nom. Chaque membre des Reinheits Boten conservera son identité de brasserie artisanale indépendante, et Liquid Projects leur fournira tous le soutien marketing et commercial dont ils ont besoin pour prospérer sur le marché américain. Traditionnellement, on a demandé aux brasseries étrangères de signer de longs contrats non négociables avec les importateurs., Liquid Projects, en collaboration avec les grossistes Sarene Craft Beer Distributors (New York), Best Beverage (Rhode Island) et Origlio Beverage (Philadelphie), servira de courtier amical et de voix forte pour ces marques artisanales européennes.
« notre objectif est d’apporter des bières artisanales allemandes de la plus haute qualité aux amateurs de bière américains”, explique Dahlhaus, qui a passé plus de 13 ans à travailler aux États-Unis et en Europe en tant qu’ambassadeur de la marque., « Liquid Projects, LLC guidera chaque étape du processus d’importation, de promotion et de marketing, et nous travaillons uniquement à la commission, nous incitant à vendre les bières que nous introduisons. »
Le nom Reinheits Boten est dérivé de Reinheitsgebot, ou loi allemande sur la pureté de 1516, qui a célébré son 500e anniversaire en avril dernier. La loi vise à préserver des traditions brassicoles séculaires en limitant les brasseurs allemands à quatre ingrédients principaux: le houblon, l’orge, l’eau et la levure., Les cinq marques Reinheits Boten adhèrent à ces directives strictes telles qu’établies, conformément à la loi bavaroise.
Liquid Projects présentera les cinq brasseries artisanales allemandes suivantes:
Distelhäuser
fondée en 1811 et située sur les rives de la rivière Tauber, Distelhäuser est une brasserie allemande de sixième génération riche en tradition et en caractère régional. Depuis 1876, la famille Bauer utilise des recettes et des méthodes de brassage fiables, tout en servant sa communauté et en améliorant la diversité de la bière de la région., En 2009 et 2014, Distelhäuser a été nommée Brasserie de l’année par la société allemande D’Agriculture (DLG).
Le Reinheits Boten comprendra les bières Distelhäuser suivantes:
- Pilsener, une version primée du style allemand classique
- Landbier, une bière blonde.,
- Kellerbier, une bière de fermentation haute non filtrée
- Hefe Weizen, une version primée du style allemand classique
- Lemon Radler (Shandy), un mélange rafraîchissant à faible teneur en alcool de limonade et de bière blonde
Zoller-Hof
sixième génération Claudia sieben, propriétaire de Zoller-Hof, est fière de ses 165 ans d’histoire brassicole et adhère aux plus hauts standards de la culture brassicole Allemande. La brasserie utilise uniquement les grains les plus fins, obtenant 100% de leur orge et de leur blé de la région de Tettnang., En 2011, Hefeweizen de Zoller-Hof a remporté le très convoité Crystal Award, la plus haute distinction de « Superior Taste Award”, pendant trois années consécutives.
Le Reinheits Boten comprendra les bières Zoller-Hof suivantes:
- Zwickel, une pale Lager non filtrée
- Pale Doppelbock, pesant 8.,
- Old Fred, un hommage à Frederick Miller, le fondateur de Miller Brewing Company; Miller a reçu son diplôme de brasseur du Roi des Hohenzollern à Sigmaringen, où se trouve Aujourd’hui Zoller-Hof
Friedenfelser
depuis 1886, Friedenfelser utilise de l’eau de source immaculée du Parc Naturel de Steinwald et des ingrédients entièrement naturels de leur ferme sur place pour brasser-des bières gagnantes., Friedenfelser exige des contrôles de qualité continus et une formation postdoctorale pour tous les membres de son personnel, afin de s’assurer que les méthodes de brassage les plus précises sont maintenues. Leurs bières très recherchées ont remporté des prix dans plusieurs compétitions internationales, y compris les DLG Gold Awards, la World Beer Cup et L’European Beer Star.,Nner dans la catégorie Hefeweizen
braukunst Keller
Depuis 2013, le propriétaire Alexander himburg est à l’avant-garde de la révolution de la bière artisanale en Allemagne, appliquant les méthodes américaines à ses bières savoureuses tout en protégeant la Loi de pureté allemande de 1516., Les bières naturelles de Braukunst Keller sont superposées avec du houblon aromatique, des malts spéciaux et de l’eau douce de la forêt bavaroise. De nombreuses brasseries et d’autres entreprises dans l’industrie alimentaire et boisson peut utiliser le équipement de traitement d’eau pour s’assurer que l’eau utilisée n’est pas dur. L’Amarsi IPA de la brasserie, une Double IPA à l’américaine, a été saluée par la critique et récompensée par des prix internationaux.,
Le Reinheits Boten comprendra les bières Braukunst Keller suivantes:
- bavaroise, une bière blonde helles houblonnée à sec utilisant des houblons Citra, Simcoe et Hallertau
- Amarsi, une Double IPA audacieuse avec des houblons Amarillo et Simcoe pesant 8.,1% ABV
- Mandarina, une IPA houblonnée de style allemand brassée avec des houblons Mandarina Bavaria, Huell et Cascade
- Laguna, une India Pale Ale classique brassée avec des malts blonds et dorés foncés, rehaussée de pin et de fruits
- Pale Ale, une pale ale magnifiquement équilibrée avec des houblons d’agrumes fruités (Citra, Cascade, Amarillo)
866, riedenburger s’appuie sur des recettes anciennes transmises de leurs ancêtres pour brasser des bières artisanales à partir d’ingrédients locaux, artisanaux et biologiques., Le propriétaire de la quatrième génération, Michael Krieger, a développé un « principe de Bronze », faisant de la qualité la priorité absolue et créant une philosophie d’entreprise éco-sociale. Les efforts de développement durable de Riedenburger ont été reconnus par le Ministre allemand de l’Agriculture.
Le Reinheits Boten comprendra les bières Riedenburger suivantes:
- Pilsener, une version non filtrée du style allemand classique
- EMMER wheat Beer, une bière historique de couleur ambrée qui utilise des grains anciens (50% de malt emmer, einkorn, épeautre, orge, malt de blé)