Baked Ziti avec saucisse italienne sucrée est un dîner que toute la famille adorera! Ce plat savoureux peut être préparé à l’avance et est idéal pour partager avec les invités et apporter à ceux qui en ont besoin.
Si vous aimez les lasagnes, alors vous allez adorer ce Ziti cuit au four encore plus! C’est plus facile à faire et à manger, et les enfants L’adorent!, Si vous cherchez des plats de pâtes italiennes plus délicieux, essayez mes pâtes Florentines crémeuses au poulet à la tomate, Pasta con brocoli et Easy Beef, épinards et fromage Manicotti.
cuire le Ziti avec de la saucisse italienne sucrée
j’adore une bonne sauce rouge charnue et celle de cette recette est divine! La saucisse italienne douce lui donne tellement de saveur et contribue à la protéine dans ce plat, vous aidant à vous sentir rassasié. Oui, la sauce est faite à partir de zéro, mais les quelques minutes supplémentaires qu’il faut en valent la peine à la fin., J’ai commencé à faire ce plat il y a 5 ans et je me souviens encore de ma fille qui en était une à l’époque, gémissant en le mangeant parce qu’elle l’aimait tellement.
Comment Faire Baked Ziti:
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- faire dorer les saucisses et les oignons ensemble et égoutter le gras. CONSEIL: Utilisez un presse-purée ou un hachoir à viande pour émietter facilement la viande pendant la cuisson.
- Incorporer les tomates, la sauce tomate et la pâte, le sucre, et les assaisonnements. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter 15-20 minutes jusqu’à ce que la viande soit tendre.,
- pendant ce temps, faire bouillir les pâtes dans de l’eau salée 2 minutes à moins que les instructions de cuisson sur l’emballage. (Vous ne voulez pas que vos pâtes soient pâteuses après leur cuisson.) Égoutter et rincer à l’eau froide une fois terminé.
- Préchauffez le four à 375 degrés F (Si vous prévoyez de cuire et de manger le Ziti tout de suite) et graissez un plat de cuisson de 9×13 pouces.
- Dans un bol, mélanger la ricotta, 1 tasse de mozzarella, le Parmesan, l’œuf, le persil et le sel. Mettre de côté.
- Assembler: Verser la moitié des pâtes dans le plat graissé., Garnir de la moitié de la sauce, puis parsemer le mélange de fromage sur le dessus et étaler en une couche uniforme. Garnir du reste des nouilles, de la sauce et du fromage mozzarella. Vaporiser une feuille de papier d’aluminium et couvrir le Ziti.
- réfrigérer jusqu’à cuisson ou cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que le mousseux et le fromage soient fondus.
- laisser refroidir le Ziti pendant 10 minutes avant de servir. Garnir de Parmesan et de persil supplémentaires si désiré.
le Ziti cuit peut-il être préparé à l’avance?
bien sûr! C’est un excellent repas à préparer à l’avance., Vous pouvez assembler toutes les couches, le recouvrir de papier d’aluminium, puis le placer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à cuire. Réglez le ziti sur le comptoir pendant que le four préchauffe ou honnêtement, je mets simplement le plat dans le four lorsque je démarre le four et ajoute 5 minutes au temps.
parce que le Ziti cuit au four peut être préparé à l’avance, c’est un excellent repas pour préparer et apporter à quelqu’un dans le besoin. Un ami qui vient d’avoir un bébé? un mort? une urgence médicale? juste une dure journée? Prendre ce plat. Ils peuvent le mettre dans leur four et le manger ce soir-là, le garder au réfrigérateur pendant une journée ou même le congeler., CONSEIL DE PRO: Faites-le dans un plateau en aluminium jetable afin qu’ils n’aient pas à nettoyer ou à vous retourner un plat.
pouvez-vous congeler du Ziti cuit au four?
Oui! En cas de congélation, assembler les Pâtes Cuire dans une casserole en aluminium jetable. Je recommande de le diviser entre deux casseroles de 8×8 pouces. Après l’assemblage, couvrir d’une feuille ou d’une pellicule plastique, puis placer dans un sac géant Ziploc. Étiquetez le sac et utilisez-le dans les 3 mois. Pour décongeler, placer au réfrigérateur la veille ou le coller au four congelé et cuire au four pendant 50-60 minutes.
Que faire si je n’aime pas la Ricotta?,
Si vous n’aimez pas la ricotta, vous pouvez le remplacer par du fromage cottage. Ou vous pouvez laisser de côté la ricotta et l’œuf et simplement utiliser la mozzarella et le Parmesan pour cette couche intermédiaire.
quel type de pâtes dois-je utiliser dans le Ziti cuit au four?
Vous pouvez utiliser des ziti ou des pâtes en forme de tube de courte longueur comme les rigatoni, les penne et les mostaccioli.
quelle viande est dans le Ziti cuit au four?
j’aime utiliser des saucisses italiennes sucrées. Habituellement, il est vendu dans des boyaux. La meilleure façon d’obtenir la viande est de couper les saucisses lien en deux, puis pressez la viande., Oui, c’est un peu dégoûtant mais c’est délicieux! Il ajoute beaucoup de saveur au plat.
Si vous ne mangez pas de porc ou si vous voulez utiliser des saucisses, vous pouvez utiliser du bœuf haché à la place. Vous pouvez également utiliser un mélange des deux.
Comment faire du Ziti cuit au four sans viande?
chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans la casserole. Cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides, puis procéder à la recette.
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outils utilisés pour faire cuire ces pâtes à la saucisse italienne:
- Casserole de 9×13 pouces– il s’agit d’une casserole de taille standard et peut être utilisé pour tout, des casseroles, aux poitrines de poulet, aux brownies. J’aime qu’il soit blanc parce qu’il a l’air bien et va avec n’importe quel réglage de table.,
- Pot & ensemble de poêles– ce sont les Poêles et les pots que j’utilise. Ils ont un fond lourd qui les rend robustes et cuire les aliments uniformément. Je les utilise plusieurs fois par jour.
- presse à ail-l’ail frais a le meilleur goût et c’est la presse à ail que j’utilise depuis 8 ans. Je l’aime et il est facile à nettoyer.,
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Baked Ziti Sucrée à la Saucisse italienne
instructions
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chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et cuire ensemble les saucisses et les oignons jusqu’à ce que la viande soit dorée., Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé (30 secondes). Égoutter la graisse.
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incorporer les tomates concassées, la sauce tomate, les tomates en dés, la pâte, l’assaisonnement italien, le sucre, le sel et le poivre. Porter à ébullition, tourner à feu doux, couvrir et laisser mijoter 15-20 minutes jusqu’à ce que la viande soit tendre.
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Préchauffer le four à 375 ° F et graisser un 9×13 pouces plat de cuisson. Commencez à faire bouillir de l’eau salée pour les pâtes. Cuire les pâtes environ 2 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l’emballage., Les égoutter et les rincer à l’eau froide.
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dans un bol à mélanger, mélanger la ricotta, 1 tasse de mozzarella, le Parmesan, l’œuf, le persil frais et le sel. Mettre de côté.
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Verser la moitié des pâtes dans le plat de cuisson, ajouter la moitié de la sauce, puis verser le mélange de fromage sur, l’étendre en une couche uniforme. Garnir du reste des nouilles, de la sauce et de 1 1/2 tasse de fromage mozzarella. Vaporiser une feuille de papier d’aluminium avec de l’huile de cuisson, puis placer sur le dessus du ziti.,
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cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que les bulles et le fromage soient fondus. Laisser refroidir 10 minutes, puis servir garni de Parmesan et de persil.
Notes
pour la congélation: assembler dans une casserole en aluminium jetable., Je recommande de le diviser entre deux casseroles de 8×8 pouces. Après l’assemblage, couvrir d’une feuille ou d’une pellicule plastique, puis placer dans un sac géant Ziploc. Étiquetez le sac et utilisez-le dans les 3 mois. Pour décongeler, placer au réfrigérateur la veille ou le coller au four congelé et cuire au four pendant 50-60 minutes.,n Saucisse