plusieurs aliments ont tendance à déclencher des symptômes de brûlures d’estomac chez un grand nombre de personnes. La plupart de ces aliments détendent votre sphincter œsophagien (LES), qui est le muscle qui relie votre œsophage à votre estomac. Lorsque ce muscle se détend, l’acide peut revenir dans votre œsophage, provoquant des brûlures d’estomac.
aliments qui causent des brûlures d’estomac
pour identifier vos aliments déclencheurs spécifiques, pensez à tenir un journal alimentaire pendant au moins une semaine., Cela peut vous aider à suivre votre consommation de certains aliments afin que vous puissiez trouver des modèles. Vous pouvez bénéficier d’un régime d’élimination pour vous aider à identifier vos aliments déclencheurs spécifiques, mais il est généralement recommandé d’éviter les éléments suivants:
- aliments épicés
- aliments gras ou frits
- chocolat
- agrumes ou tomates
- menthe poivrée
- Oignons/Ail
- alcool
- café ou autres boissons caféinées
- boissons gazeuses
aliments épicés
Les épices fortes peuvent irriter la muqueuse de votre estomac.,
aliments gras ou frits
Les aliments gras / frits sont les causes les plus fréquemment identifiées de brûlures d’estomac. Ils ont tendance à rester dans votre estomac plus longtemps, ce qui augmente le risque que votre acide gastrique remonte dans votre œsophage.
chocolat
Le chocolat comprend des ingrédients appelés méthylxanthine et théobromine, qui ont été prouvés pour détendre les LES. Il a également des niveaux élevés de graisse et de caféine, ce qui en fait une triple menace de brûlures d’estomac commune.,
produits à base d’agrumes ou de tomates
en raison de la forte teneur en acide des agrumes et des tomates, l’acide que votre estomac produit pour les digérer peut provoquer un excès d’acide. Les aliments acides peuvent également irriter la muqueuse déjà endommagée de votre œsophage. Cette catégorie comprend tout ce qui est fait avec des agrumes ou des tomates, y compris les jus, les condiments et la sauce pour pâtes.
menthe poivrée
La Menthe poivrée augmente la production d’acide dans votre estomac, ce qui en fait un déclencheur possible de brûlures d’estomac.,
Oignons/Ail
Les oignons et l’ail ne causent pas de brûlures d’estomac chez tout le monde, mais ils affectent suffisamment de personnes pour que la communauté médicale suggère de suivre ces aliments dans votre journal. Les oignons crus sont particulièrement acides, de sorte que la cuisson complète des oignons avant leur consommation peut atténuer vos symptômes de brûlures d’estomac.
alcool
tout alcool peut provoquer un reflux acide, et une consommation excessive d’alcool s’est avérée être un facteur de risque de reflux. L’alcool cause également des dommages à la muqueuse de l’estomac et de l’œsophage.,
café ou autres boissons contenant de la caféine
L’acidité du café et des sodas peut provoquer des symptômes de brûlures d’estomac. Il a été démontré que la caféine stimule la production d’acide dans votre estomac, ce qui peut entraîner plus de symptômes de reflux.
boissons gazeuses
Les bulles dans les boissons gazeuses augmentent la pression dans l’estomac, ce qui rend plus probable que l’acide remonte dans votre œsophage.,
aliments qui aident à réduire les brûlures d’estomac
bien qu’il n’y ait pas de régime spécifique recommandé pour prévenir les brûlures d’estomac, la recherche a montré qu’un régime riche en fibres et faible en gras, riche en viandes maigres, fruits et légumes et grains entiers, pourrait soulager vos symptômes de brûlures d’estomac. Les aliments suivants peuvent aider à gérer vos symptômes:
- légumes / non-agrumes
- remèdes à base de plantes
- flocons d’avoine
- viandes maigres
- eau
- graisses saines
légumes/non-agrumes:
Les Fruits et légumes sont emballés avec des fibres et ils sont faibles en gras., Des études ont montré qu’une augmentation des fibres aide à réduire l’acide gastrique.
remèdes à base de plantes:
Le gingembre est reconnu comme un anti-inflammatoire naturel, et c’est un bon choix pour traiter les brûlures d’estomac et autres problèmes gastro-intestinaux. La réglisse aide à augmenter le mucus dans la muqueuse de votre œsophage, ce qui aide à protéger et à apaiser. La camomille peut avoir un effet réconfortant sur le tube digestif, mais il est préférable de l’éviter si vous avez une allergie à l’ambroisie., Pensez à ajouter un peu de gingembre, de réglisse ou de camomille dans les smoothies ou essayez de les boire dans des thés (sans caféine).
farine d’avoine:
La farine d’avoine est un repas faible en gras et riche en fibres qui est excellent pour absorber l’excès d’acide gastrique et réduire vos symptômes de reflux acide. De plus, pensez à le garnir de bananes tranchées, car il est démontré qu’elles combattent naturellement l’acide. Les bananes collent à la muqueuse enflammée de votre œsophage, vous protégeant et atténuant vos symptômes.
viandes maigres:
optez pour des viandes maigres au lieu de variétés grasses pour limiter les brûlures d’estomac.,
eau:
étant donné que la plupart de l’eau a un pH neutre (7), elle peut aider à contrer le pH des aliments acides. Le choix de l’eau vous aidera également à éviter d’autres boissons induisant des brûlures d’estomac telles que les sodas.
les graisses Saines:
les Avocats, l’huile d’olive et les noix sont des graisses saines. Pour soulager vos symptômes de brûlures d’estomac, limitez votre consommation de graisses saturées/trans et choisissez plutôt des graisses saines.
Cet article est destiné à des fins d’information seulement. Si vous souffrez de brûlures d’estomac fréquentes, un gastroentérologue certifié peut vous aider à évaluer vos problèmes gastro-intestinaux et à traiter vos symptômes