30 fruits asiatiques exotiques que vous devez essayer

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la cuisine asiatique regorge de saveurs et de textures époustouflantes, et les fruits asiatiques exotiques jouent un grand rôle dans le caractère unique de la cuisine asiatique.,

Les fruits asiatiques sont une collection éclectique de couleurs vibrantes, de écorces saisissantes et d’une gamme éblouissante de saveurs qui apaisent, ravissent, rafraîchissent et surprennent.

à Essayer de nouveaux aliments est l’une des meilleures choses que vous pouvez faire en Asie. Avec autant de vendeurs de rue et de marchés alimentaires, vous n’êtes jamais loin de nouveaux goûts et plats exotiques.

mettons donc 30 des fruits les plus époustouflants et appétissants d’Asie sous le microscope, en apprenons plus sur leur goût et leur texture, et espérons-le, nous vous inspirerons à en essayer lors de votre prochaine visite.,

Table des Matières

Asiatiques Exotiques Fruits que Vous Devez Essayer

1 – Pitaya

Aussi connu comme » le fruit du dragon’, pitaya est un type de cactus. Le pitaya rouge a à la fois une peau et une chair brillantes de couleur rose-rouge, avec des pointes douces à Pointe Verte couvrant la peau.

Vous pouvez également trouver d’autres types de pitaya en Asie. Le pitaya blanc a la peau rouge et la chair blanche, tandis que le pitaya jaune a la peau jaune et la chair blanche.

Les pointes ressemblent à des écailles de dragon, d’où le nom., La peau de Pitaya ne peut pas être mangée, mais la chair peut.

Le Goût de Pitaya est très similaire à celui d’une poire ou d’un kiwi. Ce n’est pas particulièrement sucré, mais certainement plus sucré qu’aigre.

la chair est douce et juteuse, et vous la verrez souvent sur les marchés asiatiques et dans les bols à smoothies.

2 – Snake Fruit or Salak

bien que la peau brun-rougeâtre et à pointes de snake fruit puisse sembler un peu menaçante, elle est en fait très facile à peler.,

à l’intérieur, vous découvrirez une boule de pulpe blanche ou jaune juteuse, ressemblant à un clou de girofle, qui a un goût de miel sucré, parsemé d’un peu d’acidité.

imaginez l’acidité et le croquant textural d’une pomme, mélangés à la douceur de la banane et de l’ananas, et vous avez du salak.

3 – Mangoustan

le Mangoustan est populaire dans les confitures et desserts à travers des pays comme le Vietnam, la Thaïlande et l’Indonésie.,

ce délicieux petit fruit a une peau pourpre foncé et dure, enveloppant une grappe de chair blanche et juteuse ressemblant à un clou de girofle.

Le Goût du mangoustan est très sucré, presque comme un croisement entre une pêche et un ananas. Sa texture est douce et juteuse, comme le litchi.

4 – Rambutan

Rambutan est nommé d’après le mot malais pour « poilu », en référence à sa riche croûte rouge, hérissée ou peau.

Une fois que vous avez épluché le spin hérissé, vous avez droit à une pulpe de chair blanche crémeuse fraîche de la taille d’une balle de golf.,

Le Goût du ramboutan est un équilibre délicat entre aigre-doux, un peu semblable à un raisin. Enfoui dans la chair, vous trouverez la graine du fruit.

5 – longane

Le longane, originaire d’Asie du Sud-Est et de Chine, est nommé « Œil de dragon » en Cantonais, en raison de sa graine noire nacrée, enfermée dans la chair.

la peau fine et presque texturée d’écorce de Longan est facilement cassée en serrant, vous permettant de faire apparaître la boule translucide de chair juteuse.

le fruit ressemble à un ramboutan et à un litchi., Sa chair est à la fois aigre-douce, comme un raisin, mais plus sucrée que le litchi, avec un arôme musqué. Il est populaire dans les desserts comme les sorbets.

6 – Litchi

le Litchi est un des plus communs Asiatiques exotiques fruits. Son surnom « alligator strawberry » décrit parfaitement sa peau bosselée, dure et rose-rouge.

Une fois à l’intérieur, vos papilles seront traitées avec une chair blanche aigre-douce comme du raisin, avec des notes d’agrumes et de rose.,

les litchis sont populaires dans toute l’Asie et se trouvent dans de nombreux jus délicieux, smoothies, confitures et autres desserts.

7 – Pulasan

Très proche de ramboutan, les gens confondent souvent les deux. Mais pulasan n’est en aucun cas une copie carbone de son fruit frère.

un pulasan a une peau épaisse et coriace, avec des pointes courtes et émoussées couvrant toute sa peau. Une fois Pelée, à l’intérieur de la peau se trouve étroitement un Orbe blanc-jaune de chair délicieuse.,

charnue et crémeuse, la chair de pulasan a le même équilibre aigre-doux qu’un raisin ou un ramboutan, mais elle est plus sucrée qu’un ramboutan.

8 – le Langsat

Le langsat, ou lanzones, sont originaires de la Malaisie. Ils ont une fine couche de peau brun pâle, recouvrant un Orbe brillant de chair aqueuse.

le goût d’un langsat a beaucoup de saveur et d’aigreur, avec une pointe de douceur. C’est semblable à un raisin, et encore plus à un pamplemousse doux-amer.,

Les Lanzones sont consommées crues, mais elles sont aussi populaires dans les sirops et les confitures. Les graines, étonnamment, sont broyées et utilisées dans divers médicaments.

9 – Pomelo

officiellement le plus grand membre de la famille des agrumes, les pomelos sont un fruit asiatique exotique gros et audacieux que vous trouverez sur de nombreux marchés.

ronde, large et sphérique, leur peau pointillée, allant du vert au jaune, peut être pelée pour révéler une chair épaisse et crémeuse.,

cette chair peut être blanche, rose ou violette, et avoir beaucoup de petites graines, ou presque, selon le type.

le Pomelo a le goût d’un pamplemousse plus doux. Il a un goût plus sucré, sans trop d’amertume.

appréciés crus, les pomelos sont également utilisés dans une gamme de salades, de jus et de sauces, tout comme beaucoup d’autres agrumes.

10 – Jaque

Un de vraiment unique et exotiques, fruits d’Asie, le jacquier ressemble un peu allongée, la mangue, le melon., Sa peau verte est couverte de petites bosses lisses.

à l’intérieur, préparez-vous à un goût hallucinant comme aucun autre. La texture du jacquier est épaisse, dense et fibreuse, semblable à celle d’une mangue ou d’un ananas.

Son goût divise l’opinion. Certains disent que c’est un doux croisement entre la mangue et l’ananas. D’autres cependant l’ont comparé, incroyablement, au goût du porc effiloché, en raison de ses qualités déchiquetées et ressemblant à des cordes.

des sorbets aux hamburgers, vous pouvez trouver et manger du jacquier de différentes manières.,

11 – Goyave

ceux qui aiment leur fruit doux et sucré tomberont instantanément amoureux de la goyave, l’un des fruits les plus aimés et délicieux d’Asie.

Ces boules de douceur de la taille d’une paume ont à la fois une peau et une chair comestibles, vous pouvez donc simplement en ramasser une et en mordre.

la chair douce et délicieuse peut être des tons de rose, rouge ou orange, selon le type. À l’intérieur, la chair aromatique douce goûte et se sent comme un croisement entre une poire et une fraise.,

utilisé dans les smoothies, les jus, les desserts aux fruits et même comme décoration, vous verrez généralement des fruits de goyave à travers L’Asie.

12 – Durian

le Durian est un fruit tout à fait hallucinant, trouvé dans des pays comme L’Indonésie et la Malaisie, que les gens aiment ou détestent beaucoup.

à l’intérieur de la peau grossière et hérissée du durian, se trouve une chair jaune qui a un goût et une texture sucrés, crémeux et ressemblant à de la crème anglaise.,

cependant, le durian est réputé pour son odeur que certaines personnes trouvent si répugnante qu’elles ne peuvent tout simplement pas digérer le fruit.

l’odeur a été décrite comme autant d’odeurs désagréables, du vomi aux animaux en décomposition. Les métros Singapouriens ont même interdit de manger le fruit à mi-parcours, en raison de son odeur puissante!

bien qu’il soit la « belle et la Bête » des fruits asiatiques, il est apprécié de tant de façons, des glaces aux currys.,

13 – Meyer Citron

les citrons Meyer sont mieux décrits comme un point à mi-chemin entre un citron et d’une orange.

leur peau et leur chair sont d’une teinte jaune plus foncée et ont un ton plus orange.

leur goût et leur texture sont similaires à ceux d’un citron, mais sans l’amertume et la saveur dominantes. Les citrons Meyer sont plus sucrés, avec une note presque florale.

pour cette raison, ils sont beaucoup plus couramment consommés crus, plutôt que presque exclusivement sous forme de jus, sur les salades et les desserts.,

14 – Sapotilles

Sapodillas sont une douce et belle de fruits, très commun en Inde. Ils ont une peau brune mince et floue.

à l’intérieur, la chair jaune pâle est granuleuse et juteuse. C’est doux et doux, et il a un goût similaire à une poire.

Les Sadopillas sont utilisés dans une large gamme de plats sucrés et salés. En raison de leur richesse en nutriments, ils sont également utilisés dans les médicaments indiens.,

15 – Baies de Goji

les baies de Goji sont une des étoiles montantes dans le monde des super-aliments. Ces petites baies rouges et orange regorgent d’antioxydants, ce qui les a amenés à adopter le surnom de fruit « anti-âge » dans de nombreux pays asiatiques.

Les baies de goji séchées combinent les goûts de fruits comme les canneberges et les cerises acides. Ils ont un extérieur dur et caoutchouteux, et collent souvent à vos dents.,

mangées comme collation, vous verrez généralement des baies de goji garnir de nombreux bols à smoothies, céréales, yaourts et autres aliments santé populaires.

16 – Kumquat

les Kumquats sont de minuscules petits agrumes, à peu près la taille d’un grain de raisin ou d’olive. Ils ressemblent à de petites oranges de forme ovale, avec une peau épaisse.

leur chair orange est juteuse, avec un goût aigre qui a un soupçon de douceur. En raison de leur peau étant si épaisse, il y a très peu de chair à l’intérieur.,

pour cette raison, et leur goût aigre, les kumquats sont utilisés pour améliorer beaucoup de plats. Ils sont utilisés pour les confitures, les marmelades, les sirops, les bases d’agrumes et même dans les cocktails à base d’alcool.

17 – Carambole ou Carambola

Maintenant, voici un exotiques, fruits d’Asie avec tout le fracas de l’apparence! La peau et la chair jaunes de l’arbre sont comestibles et facilement tranchées.

également connu sous le nom de carambole, le goût de l’arbre à étoile, à maturité, est un étrange mélange de pommes, de poires et de raisins.,

Il y a une douceur initiale, mais avec une nuance aigre et un arôme floral. Cependant, comme une poire, le goût n’est ni trop puissant ni trop dominant.

en raison de leur forme merveilleuse lorsqu’elles sont coupées, les tranches d’arbre à étoile à cinq points garnissent une gamme de desserts et de salades.

18 – Pain

l’arbre à Pain est un fascinant de fruits d’Asie, populaire en Asie du Sud-est et d’autres régions du Pacifique. Ce fruit épineux et ovale, lorsque sa chair est cuite, a un goût très similaire au pain mou et fraîchement cuit.,

selon la maturité et la variété, la chair de l’arbre à pain peut également avoir un goût féculent, semblable à celui de la pomme de terre, et une texture similaire à celle d’un artichaut.

comme les tomates, beaucoup de gens ne savent souvent pas s’il s’agit d’un fruit ou d’un légume. L’arbre à pain, en raison de son goût savoureux, est presque exclusivement utilisé comme légume.

sa chair peut être écrasée, sautée ou cuite dans une gamme de plats, y compris les currys et les plats à base de fruits de mer.,

19 – Maracuja / fruit de la Passion

l’un des fruits tropicaux asiatiques les plus connus, le goût vif et explosif du fruit de la passion est à la hauteur de son nom.

sa peau rouge dure et croustillante doit être pelée, afin d’obtenir la pulpe jaune foncé globuleuse et charnue, parsemée de graines noires.

mangée crue, la pulpe a un goût explosif, amer et très acide. Chaque bouchée vous donne une bouchée douce et charnue, avec un peu de craquement des graines.,

Certains aiment le goût, mais pour d’autres, c’est trop amer et puissant. Par conséquent, la pulpe de fruit de la passion est souvent extraite, puis utilisée dans une gamme de smoothies, de jus et de desserts.

20 – Corossol

le Corossol est un peu connu en gras, ovale fruits d’Asie, populaire en Asie et dans les Caraïbes.

Une fois que vous avez coupé au-delà de la peau verte dure et hérissée, vous avez droit à un arôme presque ananas et à une chair dense et crémeuse.,

Le Goût de Sourpop est un croisement entre la douceur des fraises et les notes acides d’une pomme, avec une acidité sous-jacente infusée d’agrumes.

appréciée crue, la chair de corossol est généralement extraite et utilisée dans une gamme de smoothies, desserts et autres friandises sucrées.

21 – Tamarillo

Le tamarillo est un fruit unique en forme d’oeuf, de couleur rouge rosé, et partageant des similitudes avec diverses tomates.

la peau dure et amère du Tamarillo n’est pas couramment consommée., Au lieu de cela, il est coupé ou Pelé pour révéler la pulpe rouge sang, parsemée de graines à l’intérieur.

les Tamarillos ont un goût intéressant. Il a une consistance similaire à la pulpe de tomate, mais il est plus doux. Beaucoup le décrivent comme un croisement entre un kiwi, un fruit de la passion et une tomate, en particulier parce que vous pouvez manger les graines.

22-Tamarin

Le Taramind est un ingrédient populaire dans la cuisine D’Asie du Sud-Est et du Moyen-Orient, utilisé pour aromatiser une gamme de plats allant des currys aux sauces.,

Les fruits sont enfermés dans une coque extérieure croustillante, que vous cassez comme vous le feriez avec un noyau d’arachide. À l’intérieur, vous trouverez une longue pulpe brun rougeâtre, avec des veines.

à partir de là, vous cassez ou mordez simplement des morceaux de pulpe, sans manger les graines. La texture est très similaire à celle d’une datte ou d’un pruneau.

Tamarin peut être à la fois sucré et salé, selon la variété. Ils ont une qualité acidulée et aigre à leur goût, et un goût similaire aux abricots, aux pruneaux et aux dattes.,

23 – Noni

Comme le durian, voici un autre exotiques, fruits d’Asie pour le casse-cou dégustateurs là-bas. Noni a un goût et une odeur savoureux puissants, que beaucoup de gens ont du mal à digérer.

si son extérieur vert vif, grumeleux, presque verrue ne vous rebute pas, son arôme puissant, semblable à un fromage bleu dominateur, le fera probablement.

le Noni a un goût amer et aigre persistant, avec juste un soupçon de douceur. Les gens l’appellent même « fruit à vomir », en raison de son goût et de sa texture!,

certainement pas pour tous ceux qui gag facilement, manger des fruits noni a fait l’objet de nombreuses vidéos YouTube et défis de voyageurs.

24 – pomme-Poire

poires Asiatiques sont un délicat, parfumé de fruits. Ils sont à peu près exactement à mi-chemin entre une pomme et une poire.

leur forme circulaire, alvéolée au sommet, leur chair croustillante et rafraîchissante, et leur noyau central d’une poignée de graines noires, ressemblent presque exactement à une pomme.,

Mais alors qu’une pomme est douce et acide, les poires asiatiques ont un goût plus proche d’une poire. La chair est douce, mais elle est beaucoup moins acide. Par conséquent, chaque bouchée est croustillante et sucrée, avec une touche florale à la fois en saveur et en arôme.

25 – Yuzu

Yuzu est un agrume originaire de Chine, mais aujourd’hui aussi populaire au Japon et d’autres pays Asiatiques.

Yuzi a l’apparence extérieure et la peau d’une mandarine, avec la chair intérieure et la couleur jaune d’un citron.,

en raison de son fort goût d’agrumes, aigre et amer, le yuzu est rarement consommé cru. Un croisement entre un citron et un pamplemousse en termes de goût aigre, son jus est utilisé dans une gamme de sauces, condiments et plats.

Il est même utilisé pour ajouter un peu de zeste aux sushis et autres plats salés.

Pomme À 26 sucres ou Sucrerie

Les pommes à sucre sont un fruit unique et délicieux, utilisé à la fois pour sa saveur et ses propriétés médicinales.,

populaire en Malaisie et au Vietnam, derrière la croûte verte-rouge dure et écaillée d’une pomme de sucre se cache une pulpe sucrée et crémeuse segmentée tout à fait délicieuse.

la chair blanche ou jaune a un goût et une texture doux, comme un dessert, semblable à une crème anglaise crémeuse. Il a également un arôme agréablement sucré.

Les pommes à sucre sont utilisées dans les purées, les sirops, les glaces et une large gamme de desserts. Ils sont tout aussi délicieux lorsqu’ils sont consommés crus.,

27 – Bayberry Chinois

également connus sous le nom de Yangmei ou waxburry, les bayberry chinois sont un spectacle commun dans les champs et les forêts qui cuisent sous le chaud soleil D’été chinois.

Les baies chinoises ont une couleur rouge riche et un goût exquis qui est un croisement unique entre une fraise, une canneberge et une grenade.

douces avec des notes amères, rafraîchissantes et de l’électricité sur la langue, les baies chinoises sont utilisées dans une gamme de jus et de desserts, ainsi qu’en médecine.,

28-Mango

très bien l’un des garçons ou des filles de l’affiche pour les fruits tropicaux exotiques, les mangues ont acquis une notoriété à travers le monde pour leur richesse et leur jutosité.

sous la belle peau tachetée de rouge et de vert, mais très dure, se trouve une chair jaune vif, accrochée à une grosse graine plate, ressemblant à des cailloux.

la mangue a un goût rafraîchissant, citronné et floral, avec une texture juteuse et fibreuse. Il a également un arôme très agréable, doux et rafraîchissant.,

vous trouverez de la mangue dans une vaste gamme de plats sucrés et salés, des smoothies et des desserts au riz gluant à la mangue et même aux salades.

29 – noix de coco

Les noix de coco, comme les mangues, sont un autre des fruits exotiques les plus célèbres D’Asie. La noix de coco parfume toute une gamme de plats, de jus et de desserts.

de nombreuses espèces de noix de coco existent, mais presque toutes seront vertes ou brunes, selon leur âge.,

Les noix de coco vertes, comme sur la photo, sont largement utilisées pour leur eau délicieuse et rafraîchissante. Une fois brune, la noix de coco développe la coquille emblématique en forme de paille, et l’intérieur est meilleur pour la cuisson.

Les noix de coco offrent deux goûts délicieux. Le premier, le lait de coco, a une consistance semblable à celle de l’eau. C’est à couper le souffle rafraîchissant, un peu crémeux et légèrement sucré.

la seconde est la chair de noix de coco blanche, qui tapisse l’intérieur de la coquille. Une fois que vous ramassez et grattez la chair, vous aurez droit à une bouchée épaisse et grasse de chair aux qualités à la fois noisette et sucrée.,

de toute façon, vous devez essayer de noix de coco fraîche lorsque vous visitez l’Asie. C’est l’un des goûts les plus délicieux et rafraîchissants du continent.

30 – Papaye

Notre dernier arrêt sur la liste nous emmène à la belle papaye fruits. Enveloppée dans une fine peau verte, jaune ou orange, la pulpe de papaye est l’une des images de fruits tropicaux les plus connues.

La papaye a un goût similaire à un melon cantaloup, en ce sens qu’elle est légèrement sucrée. Il a une texture presque beurrée, et il a un goût rafraîchissant et charnu.,

Il est généralement décrit comme une citrouille au goût plus sucré. La surabondance de graines dans la cavité de payapa est généralement jetée, mais les graines sont en fait à la fois comestibles et très nutritives.

La papaye est utilisée dans une gamme de jus, de confitures et de desserts, tandis que ses graines sont utilisées dans les suppléments et les médicaments.

résumé des Fruits asiatiques exotiques

Wow! C’était tout à fait la façon colorée, alléchante et délicieuse d’explorer L’Asie, je suis sûr que vous serez d’accord!

essayer de nouveaux aliments passionnants est l’une des meilleures expériences que vous puissiez vivre dans n’importe quel pays asiatique, et les fruits sont un excellent point de départ.,

en raison de l’abondance des vendeurs de nourriture de rue et des marchés alimentaires dans tous les pays asiatiques, vous ne serez jamais trop loin de beaucoup de ces fruits exotiques.

Si vous voulez aller plus loin, essayez un cours culinaire ou de cuisine. Sous l’expertise d’un chef Asiatique, vous apprendrez combien de saveurs uniques de ces fruits peuvent améliorer tant de plats.

de l’aigre au vif, de la crème pâtissière au floral, ces fruits offrent des saveurs et des textures à une échelle époustouflante.,

que vous aimiez essayer de nouvelles saveurs, ou que vous cherchiez à vous sortir de votre zone de confort, je vous recommande fortement d’essayer autant de ces fruits asiatiques exotiques que possible.

Et qui sait? Vous pouvez aimer un de ces fruits tellement, vous vous demanderez comment vous avez vécu sans elle depuis si longtemps!,