Une collection de 20 retour à l’école coréenne recettes, vos enfants vont adorer!
Il est de retour à l’école à temps. J’ai mis en place une collection de recettes pour vous nourrir et votre famille amusant et facile.
des idées de boîtes à lunch coréennes et des collations après l’école aux dîners faciles pour les enfants, ce sont quelques-uns des plats que les enfants grandissent en Corée. Vos enfants les adoreront aussi!
certains d’entre eux peuvent être préparés et stockés dans le congélateur., Sortez-les simplement et réchauffez – les pour nourrir vos enfants affamés. Certains d’entre eux sont des dîners faciles que vous pouvez préparer rapidement ou préparer à l’avance.
1. Dakgangjeong (poulet croustillant sucré)
Les morceaux de poulet désossés de la taille d’une bouchée rendent ce plat si facile à préparer. La sauce est douce et acidulée avec un petit coup de pied épicé du gochujang (pâte de piment rouge coréen). Remplacez gochujang partiellement ou entièrement par du ketchup pour vos plus jeunes enfants.
2. Gimbap (rouleaux de riz aux algues coréennes)
le repas le plus populaire en Corée!, Vos enfants adoreront voir ces rouleaux de riz dans leur boîte à lunch. Gimbap (ou kimbap) n’est vraiment pas si difficile de le faire à la maison avec mon guide étape par étape!
3. Mini gimbap
Gimbap (orkimbap) ne peut pas être plus facile que cela! Mais, ils sont addictifs avec ou sans sauce!
4. Tteokbokki (gâteau de riz sauté épicé)
une cuisine de rue Coréenne très populaire et une délicieuse nourriture réconfortante que vous pouvez facilement faire à la maison! C’était une collation populaire après l’école en grandissant., Vous pouvez ajuster le niveau épicé au goût de vos enfants.
5. Gungjung tteokbokki (gâteau de riz de la cour royale)
Cette version traditionnelle du tteokbokki est parfaite pour ceux qui ne font pas bien avec le piquant du Tteokbokki épicé rouge ci-dessus. Il est légèrement aromatisé avec une sauce à base de sauce soja.
6. Mandu (boulettes coréennes)
préparez ces boulettes coréennes à l’avance et congelez-les. Vous pourrez nourrir vos enfants affamés en un rien de temps le moment venu!
7., Hotteok (crêpes farcies sucrées)
offrez à vos enfants une gâterie sucrée! Cette crêpe farcie Coréenne moelleuse, gluante et noisette, hotteok, est une collation de rue populaire. Les crêpes gèlent très bien, alors il suffit de les mettre au grille-pain ou au micro-ondes pour les réchauffer.
8. Gyeran mari (omelette roulée)
Gyeran mari est extrêmement populaire en tant qu’article de boîte à lunch! C’est aussi un délicieux plat d’accompagnement que vous pouvez concocter à la dernière minute pour n’importe quel repas Coréen.
9. Gogi wanjajeon (boulettes de viande poêlées dans une pâte aux œufs)
un autre favori de l’enfance!, Ces petites boulettes de viande battues aux œufs étaient un favori pour l’emballage dans les boîtes à lunch de l’école. C’était toujours un régal d’avoir un peu de ces boulettes de viande avec un repas.
10. Galbi taco (taco de style coréen avec des côtes courtes de boeuf)
transformez vos côtes courtes de barbecue coréen en un plat fusion Coréen / Mexicain populaire. Vous pouvez également les faire avec bulgogi, Dak (poulet) bulgogi, ou dweji (porc) bulgogi. Une délicieuse façon d’utiliser les restes de viande marinée trop!
11., Omurice (riz omellete)
qui n’aimerait pas le riz frit enveloppé dans une omelette aux œufs? Aromatisé au ketchup sucré et acidulé, l’omurice est particulièrement populaire chez les enfants.
12. Riz au Curry coréen
Une nourriture délicieuse et réconfortante que nous avons tous grandi en mangeant! Le mélange de curry instantané rend ce plat si facile à préparer. Ajoutez beaucoup de viande et de légumes pour en faire un plat copieux que tout le monde aime.
13., Eomuk guk (soupe coréenne de gâteau de poisson)
L’Eomuk en brochettes mijoté dans un bouillon salé léger est extrêmement populaire dans les chariots de cuisine de rue et les étals en Corée. À la maison, eomuk guk peut être préparé sans brochettes comme une soupe facile au quotidien!
14. Gamjaguk (soupe de pommes de terre avec tofu et nouilles d’amidon)
Cette soupe de pommes de terre simple est l’une de mes soupes préférées d’enfance! Il y a beaucoup de façons différentes de faire du gamjaguk, mais cette recette est la façon dont ma mère le faisait quand nous grandissions.
15., Tangsuyuk (boeuf aigre-doux ou porc)
Tangsuyuk est un plat de porc aigre-doux chinois (ou boeuf) adapté au goût coréen. C’est un plat coréen-chinois bien-aimé avec les deux plats de nouilles, jajangmyeon (nouilles à la sauce aux haricots noirs) et jjambbong (soupe de nouilles épicée). Vous le trouverez étonnamment facile à faire!
16. Tonkatsu (donkkaseu)
Tonkatsy est un plat qui a fait son chemin en Corée en passant par le Japon et est devenu très populaire, en particulier chez les enfants!, La version coréenne est généralement plus fine et plus grande que la version japonaise, donc elle cuit très rapidement!
17. Jajangmyeon (nouilles à la sauce aux haricots noirs)
profondément ancré dans les souvenirs d’enfance de chaque coréen, jajangmyeon (ou jjajangmyeon), est un autre plat de nouilles coréen-chinois populaire. Tout le monde l’adore!
18. Japchae (nouilles sautées à l’amidon avec du bœuf et des légumes)
je n’ai rencontré aucun enfant qui n’aime pas ce plat de nouilles classique avec du bœuf et des légumes!, Idéal comme apéritif, collation, repas léger ou Plat d’accompagnement.
19. Bulgogi (boeuf BBQ coréen)
Fabriqué avec du bœuf finement tranché, le bulgogi ne prend pas beaucoup de temps à préparer ou à mariner, ce qui le rend parfait pour un repas de semaine que votre famille adorera!
20. Dak bulgogi (poulet BBQ coréen)
Une autre recette de dîner facile qui est extrêmement populaire sur le blog. Les morceaux de poulet de la taille d’une bouchée marinent et cuisent rapidement, faisant de ce plat une autre excellente option pour un repas de semaine!