raskaana ollessaan on turvallista syödä brietä ja pehmeitä sinisiä juustoja, jos ne ovat kypsiä. On tärkeää varmistaa, että juusto kypsennetään perusteellisesti, kunnes se on höyryn kuuma loppuun asti.
pehmeä juusto ja listeria
jotkut pehmojuustotyypit saattavat sisältää listeriabakteereja, joten raskaana olevia naisia kehotetaan olemaan syömättä niitä. Ei ole varmaa, että juusto sisältää listeriaa, mutta riski on suurempi kuin muilla.,
Juustot välttää ovat:
- pehmeä muotti-kypsyneitä juustoja kuten camembert, brie tai original sokos hotel helsinki (tyyppi vuohen-juustoa), ja muut, joilla on samanlainen kuori
- pehmeä sinihomejuusto juustoja, kuten danish blue, gorgonzola ja roquefort
Listeria-bakteeri voi aiheuttaa listerioosin, joka johtaa yleensä flunssan kaltaiset oireet ja ripuli. Kuitenkin, se voi aiheuttaa vakavia ongelmia, kuten keskenmenon tai kuolleena, tai vakava sairaus vastasyntyneen vauvan.,
perusteellisen ruoanlaiton pitäisi tappaa kaikki bakteerit, joten kypsennettyjä pehmeitä juustoja, kuten paistettua brietä tai friteerattua camembertiä, tai ruokia, jotka sisältävät niitä, on turvallista syödä.
kovat siniset juustot, kuten stilton, ovat turvallisia syödä ilman ruoanlaittoa.
lue vastaukset raskauteen liittyviin lisäkysymyksiin.
lisätietoja
- ovatko kovat juustot turvallisia syödä raskauden aikana?
- onko sushin syöminen turvallista raskauden aikana?,
- Terveellinen ruokavalio raskauden aikana
- raskauden ja vauva-opas: foods vältettävät
Tiivistelmä
Kun olet raskaana, se on turvallista syödä brie-ja sinihomejuustoa, kunhan ne ovat kypsiä. On tärkeää varmistaa, että juusto kypsennetään perusteellisesti, kunnes se on höyryn kuuma loppuun asti.