Se on joskus sanonut, että syö paljon banaaneja kerralla voisi olla vaarallista – se on jopa ehdotettu, että syö enemmän kuin kuusi yhdeltä istumalta voisi tappaa sinut. Voiko tämä todella olla totta?
banaanit ovat yksi maailman suosituimmista vitamiineilla ja kivennäisaineilla täytetyistä hedelmistä. Päällisin puolin ne ovat hyväksi sinulle, joten miksi jotkut ihmiset luulevat niiden voivan olla kohtalokkaita?,
yksi tunnettu hahmo, joka on levittänyt ideaa ympäri, on koomikko Ricky Gervaisin äreä ystävä Karl Pilkington.
”ennen kuin puhuit banaaneista… Minulla oli se fakta, että jos syö enemmän kuin kuusi, se voi tappaa”, hän sanoi eräässä keskustelussaan Gervaisin ja muiden koomikko Stephen Merchantin kanssa.
”se on tosiasia. Kaliumarvot ovat vaarallisen korkeat, jos sinulla on kuusi banaania… Näin kulhollisen banaaneja. Banaaneja on kuusi. Tiedätkö, miksi niitä on vain kuusi? Seiska olisi vaarallinen.”
joten kuinka vaarallista kalium on?, Itse asiassa, se on tärkeää selviytymisen ja löytyy ”sisällä jokainen solu kehossa”, sanoo Catherine Collins, ravitsemusterapeutin St Georgen Sairaalassa Lontoossa.
”käytämme sitä auttaaksemme luomaan sähkövarauksen, joka auttaa solun toimintaa kunnolla. Se auttaa pitämään sykkeen tasaisena, se auttaa laukaista vapauttaa insuliinia haima auttaa hallitsemaan veren sokeria, ja vielä tärkeämpää on pitää verenpaine kurissa.”
toisaalta, jos taso kalium elimistössä on liian alhainen tai liian korkea, se voi johtaa epäsäännöllinen syke, vatsakipu, pahoinvointi ja ripuli., Kaliumkloridi on jopa yksi myrkkyruiskeissa käytettävistä kemikaaleista Yhdysvalloissa, sillä erittäin suuret annokset voivat aiheuttaa sydänpysähdyksen.
Mutta terve ihminen, ”se olisi mahdotonta yliannostus banaanit”, sanoo Collins. ”Olet luultavasti tarvitse noin 400 banaanit päivässä rakentaa sellainen kaliumpitoisuus aiheuttaa sydämen pysähtyy… Banaanit eivät ole vaarallisia – ja itse asiassa ne ovat, ja ovat aina olleet, erittäin hyviä sinulle.,”
aikuisten tulisi syödä noin 3 500 mg kaliumia päivässä, kertoo Britannian kansallinen terveyspalvelu. Keskimääräinen banaani, paino 125g, sisältää 450 mg kaliumia, joka tarkoittaa terve ihminen voi kuluttaa vähintään seitsemän ja puoli banaanit ennen suositellun tason.
on joitakin ihmisiä, joiden pitäisi pysyä erossa ruuista, joissa on kuitenkin paljon kaliumia, varoittaa Collins – ne, joilla on munuaissairaus.,
”Näillä potilailla on hyvin alhainen munuaisten toiminta joka voi mahdollisesti nähdä build-up haitallisten kaliumpitoisuus veressä stream koska he voi päästä eroon mineraali, kun ne kulkevat virtsa”, hän sanoo. ”Joten teoriassa on mahdollista, että joku munuaissairaus kuolee korkea veren kaliumpitoisuus, jos he päättivät kuluttaa paljon erilaisia elintarviketyyppejä runsaasti mineraali.”
hänellä oli kerran dialyysipotilas, joka sai sydänkohtauksen syötyään liikaa tomaatteja – toinen runsaasti kaliumia sisältävä hedelmä., Munuaiset olivat jo lakanneet toimimasta, joten hän ei päässyt ylimääräisestä eroon.
Toinen asia, joka voisi aiheuttaa joitakin huolehtia banaanit on säteily.
Kuten monet elintarvikkeet, banaanit luonnollisesti sisältävät jonkin verran radioaktiivisia isotooppeja – tarpeeksi yhdysvaltalaisen ajatushautomo, Nuclear Threat Initiative varoittaa, että ne voivat laukaista anturit käyttää MEITÄ portit havaita salakuljetetaan ydinmateriaalia.
tyypillinen banaani sisältää 0, 1 mikrosievertiä säteilyä., Tämän vuoksi tyypillinen CT-kuvaus sairaalassa altistaa ihmisille 10-15 millisievertiä – noin 100 000 kertaa enemmän.
”radioaktiivisuuden tasot ovat mitättömiä”, Collins sanoo. ”Banaanit eivät ole yhtä radioaktiivisia kuin parapähkinät, ja niitä on turvallista syödä kohtuullisesti.”
Enemmän tai Vähemmän lähetetään BBC: n Radio 4: n ja World Service
Tilata BBC News-Lehden uutiskirjeen saada artikkeleita lähetetty sähköpostiisi.