vanilla chai latte yhdistää mausteet masala chai vaahto latte! Tämä hieno teelatte maistuu kahvilalta.
Miten kodikas tämä ei kuppi näyttää? Kyllä, tämä vanilja chai latte on sama laittaa pörröinen villapaita ja curling ylös möly takka. Itse asiassa, ehkä se auttaa minua vastenmielisyys tehdä läpi talven!, Tämä tee maustetaan Masala chain kauniilla mausteilla: kanelilla, kardemummalla ja inkiväärillä. Lisää siihen kahvilan latten vaahdotettu maitovaahto, niin sinusta tuntuu, että juot paikallisen kahvilan hienostunutta teelattea. Näin se tehdään (ja miksi ei tilata chai tea latte).
Miksi ei sanoa, chai tea latte
Ensin puhutaan terminologiaa. Vältä sanomasta ” vanilla chai tea latte.”Itse asiassa, kieltää vaihe chai teetä sanastosta kaikki yhdessä. Miksi? Sana chai tarkoittaa hindiksi ”teetä”, joten chai-teen sanominen on kuin sanoisi ” teetee.,”
oikeampi termi intialaiselle teesekoitukselle on masala chai. Sana masala viittaa maustesekoitukseen, jota käytetään ruoanlaitossa. Aivan kuten sana curry, Westernized vähentäminen monimutkainen sekoitus Intialaisia mausteita, Amerikkalainen käsite chai voi tarkoituksenmukaista rikas Intian kulttuurinen perinne.
Joten mikä on vanilla chai latte?
chai latte on Länsimainen keksintö: se vie perinteinen masala chai, maitomainen maustettua teetä Intiasta, ja yhdistää sen kanssa vaahtoava höyrytettyä maitoa latte., Mashup oli suosituksi Starbucks 1990-luvulla. Monet kahvilassa versioita chai latte on vähän jäljellä perinteinen Intialainen inspiraatiota: ne ovat usein liian makea ja liian maustettua.
alla oleva vanilja-chai-latten resepti on kevyesti maustettu ja hienovaraisen makea, jossa on kaunis vaniljauute. Se yhdistää masala chai resepti maitomaista teetä Chai mausteita, sitten lisää höyrytettyä maitoa vaahdotettu alkuun. Se on tarpeeksi makeaa ja kevyttä liian rikkaan sijaan.,
Tehdä kotitekoinen chai-mausteita sekoitus
Masala chai-mausteita voi sisältää monia eri ainesosia, joka perustuu kokki, kuten currya. Tässä kotitekoisessa Chai-Maustesekoituksessa käytetään tavallisia chai-mausteita,mutta huomaa, että intiaanisekoituksissa käytetään paljon enemmän alueellisesti. Usein perinteinen masala chai käyttää kokonaisia mausteita tai vaatii kokkia jauhamaan kokonaisia mausteita morttelissa ja surkastumassa. Tämä sekoitus käyttää jauhettuja mausteita yksinkertaisuuden vuoksi, ja sen avulla voit käyttää tätä sekoitusta myös leivontaresepteissä., Tässä on mitä tarvitset varten chai-mausteita:
- Kaneli
- Ginger
- Kardemumma
- mustapippuria
- Muskottipähkinä
- Kynttä
- Fenkolin siemeniä
Miten vaahdota maitoa vanilja chai latte
tärkein osa vanilja chai latte on vaahtoamista maitoa! Tarvitset hieman tekniikkaa saada täydellinen vaahto, ja joitakin laitteita. Jos se on ensimmäinen kerta vaahtoaminen, suosittelemme lukemaan, miten vaahdota maitoa ennen kuin aloitat.,
- paras maito teelattelle? Suosikkimme on 2% maito. Käytä täysmaitoa, jos pidät rikkaammasta lattesta, mutta vältä skimmausta.*
- Kuumenna maito 150 asteeseen (skaalaus). Lämpötila on tärkeää täydellisen vaahtomuovin kannalta. Käytä ruokamittaria parhaisiin tuloksiin. Tai odota, kunnes maito on kuuma koskettaa joitakin pieniä kuplia alkaa muodostua ulkopuolella, mutta se ei ole vielä kytevän.
- käytä ranskalaista prässiä tai käsihumalaa. Käytimme ranskalaista lehdistöä maidon vaahdottamiseen ja se toimi hyvin. Voit myös käyttää käsi frother (joka toimii vieläkin paremmin!,), tai yksinkertaisesti voimakkaasti vatkaa maitoa. Ranskan lehdistö, pumppu 100 kertaa tai 1 minuutti: tämän pitäisi johtaa kaunis, kermainen ja vaahtoava vaahto!
* Want a vegan vanilla Chai latte? Nämä vinkit toimivat vain maidolle. Mene meidän Vegaani Chai Latte post miten vaahdota maidoton.
Makeutusaineita tämän vanilja chai latte
Tämä vanilja chai latte on muotoiltu juuri tarpeeksi makeaa! Jos olet tottunut Starbucksin Super sokerisiin juomiin, voit lisätä hieman enemmän makeutusainetta etukäteen., Here ’ s what we like to use to sweeten it just right:
- vaahterasiirappi (suosikki). Vaahterasiirappi on meidän suosikki luonnollinen makeutusaine juomille: se lisää vivahde ilman vaahtera maku. (Käytämme sitä myös cocktaileihin.)
- yksinkertainen siirappi. Yksinkertainen siirappi on enemmän erittäin makea, suoraviivainen maku.
- hunaja tai agaavisiirappi. Nämä luonnolliset makeutusaineet lisäävät myös lempeää makeutta.
Enemmän fancy teetä juomia & tea lattea
Rakastaa juomassa teetä lattea?, Tässä muutamia tapoja nauttia maku chai-mausteita:
- Chai Latte Tässä on, miten tehdä chai latte kotona-helppo tapa! Tämä juoma on kermainen ja kodikas maustettuna täydellisellä kuohkealla vaahtomuovilla.
- Perfect Tea Latte tee tasaiseksi teelatte ilman mausteita: vielä yksinkertaisempaa.
- vegaaninen Chai Latte tee se kasvi perustuu käyttämällä kauramaitoa! Tämä on latten paras maitotyyppi, koska se vaahtoutuu kuin maitomaito.
- Dirty Chai Latte entistäkin parempi, make it A Dirty Chai! Lisää shotti espressoa Chai latte (meidän suosikki).,
- Masala Chai Go traditional and enjoy this beautiful masala chai, sans foam.
- Iced Chai Latte tämä makeasti virkistävä teelatte valmistetaan mustasta teestä, kodikkaista mausteista ja maidosta.
Tämä resepti on…
Kasvissyöjä ja gluteeniton. Vegaaneille, kasvipohjaisille ja maidottomille kannattaa mennä vegaaniselle Chai Lattelle.,
Tulosta
Kuvaus
vanilla chai latte yhdistää mausteet masala chai vaahto latte! Tämä hieno teelatte maistuu kahvilalta.,
Ainekset
- 1 tl Kotitekoinen Chai-Mausteita
- 1 kuppi vettä
- 1 pussi mustaa teetä (tai 1 tl löysä lehtiä musta teetä teetä siivilä)
- 1/2 cup tuoretta 2% maitoa (tai täysmaitoa)*
- 1 tl vanilja
- 1 rkl puhdasta vaahterasiirappia (tai hunajaa, agave, tai yksinkertainen siirappi)
Käyttöohjeet
- pienessä kattilassa keskilämmöllä kuumuudelle, vispilä yhteen chai-mausteet, vesi ja teepussi ja kiehauta., Kun se on kiehunut, poista se lämmöstä ja anna sen levätä 1 minuutti. Sitten siivilöi läpi hieno mesh siivilä* * yhteen tai kahteen mukiin (yksi suuri latte ja kaksi pieni).
- huuhtele kattila. Lisää maito, vanilja ja vaahterasiirappi. Kuumenna maito 150 astetta Fahrenheit (mittaa lämpömittarilla): tämä on kuuma joitakin pieniä kuplia, jotka muodostavat noin ulkopuolella, mutta ei kytevän. Tarkka lämpötila on hyödyllistä saada täydellinen vaahto (jos sinulla ei ole lämpömittaria, voit lähentää).
- käytä vaahdotinta, vispilää tai ranskalaista puristinta maidon vaahdottamiseksi., (Ranskan lehdistö on suosikki menetelmä: Lisää kiehuvaa maitoa, ranskan paina ja pumppu voimakkaasti vaahdoksi, noin 100 kertaa 2% maitoa tai noin 1 minuutti; käyttää 50 kertaa täysmaitoa.) Loput vaahto noin 30 sekuntia, jonka avulla se asettaa. Mene miten vaahdota maitoa, jos se on ensimmäinen kerta vaahtoaminen.
- kaada maito ja vaahto tasaisesti mukien väliin (tai 1 mukiin). Ripottele päälle lisää chai-mausteita ja tarjoile.
Huomautuksia
*Tuore maito on parasta saada mukavan vaahtoava vaahto., Saatat huomata, että useita päiviä auki ollut maitopurkki ei enää vaahdota.
**voit halutessasi jättää rasituksen väliin: mausteet asettuvat juoman pohjalle.,
- Luokka: Juo
- Menetelmä: Liesituuletin
- Ruoanlaitto: Teetä
Avainsanat: Vanilja chai teetä latte vanilla chai tea latte, chai tea latte
Tekijät
Sonja Overhiser
Keittokirja Kirjailija ja kirjailija
Sonja Overhiser on kirjoittanut Melko Yksinkertainen Ruoanlaitto, nimetty yksi parhaista terve keittokirjoja 2018., Hän juontaa ruoka-podcastia pienet puremat ja perustaa ruokablogin pari kokkia. Esillä TODAY Show Bon Ruokahalua, Sonja tarkoituksena on innostaa jännitystä syöminen tehdä maailmasta parempi paikka-yksi purema kerrallaan.
Alex Overhiser
Keittokirja Kirjailija ja valokuvaaja
Alex Overhiser on kehuttu ruoka valokuvaaja ja kirjailija perustuu Indianapolis. Hän juontaa ruokabodcast Small Bites – podcastia ja perustaa reseptisivuston pari kokkia., Esillä TODAY Show, Hyvää Ruokahalua, Alex on kirjoittanut Melko Yksinkertainen Ruoanlaitto, nimetty yksi parhaista kasvissyöjä keittokirjoja, joita Epicurious.