tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden syöminen nostaa veren kolesterolipitoisuutta. Korkeat LDL-kolesteroliarvot veressä lisäävät sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
AHA-Suosituksen
American Heart Association suosittelee, tavoitteena ruokavalio-malli, joka saavuttaa 5% 6% kaloreita tyydyttynyttä rasvaa.
esimerkiksi jos tarvitset noin 2 000 kaloria päivässä, enintään 120 niistä saa tulla tyydyttyneestä rasvasta.
eli noin 13 grammaa tyydyttynyttä rasvaa päivässä.,
mitä ovat tyydyttyneet rasvat?
kemialliselta kannalta, tyydyttyneitä rasvoja ovat yksinkertaisesti rasvaa molekyylejä, joissa ei ole kaksoissidoksia välillä hiiltä molekyylejä, koska ne ovat täynnä vetyä molekyylejä. Tyydyttyneet rasvat ovat tyypillisesti kiinteitä huoneenlämmössä.
miten tyydyttyneet rasvat vaikuttavat terveyteeni?
Korvaa elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti tyydyttyneitä rasvoja terveellisempiä vaihtoehtoja, voi alentaa veren kolesterolia ja parantaa rasva-profiilit
Mitä elintarvikkeet sisältävät tyydyttyneitä rasvoja?
tyydyttyneitä rasvoja esiintyy luonnostaan monissa elintarvikkeissa., Suurin osa tulee pääasiassa eläinperäisistä lähteistä, kuten lihasta ja maitotuotteista.
esimerkkejä tyydyttynyttä rasvaa sisältävistä elintarvikkeista ovat:
lisäksi monet leivonnaiset ja paistetut ruoat voivat sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Jotkut kasvi-öljyjä, kuten palmuöljy, palmunydinöljy ja kookosöljy, myös sisältää pääasiassa tyydyttyneitä rasvoja, mutta eivät sisällä kolesterolia.
mitkä ovat vaihtoehtoja tyydyttyneiden rasvojen korvaamiseksi ruoissa, joita syön?,
saada ravinteita tarvitset, syö ruokavalion malli, joka korostaa:
- hedelmiä, vihanneksia,
- kokonaiset jyvät,
- vähärasvaiset maitotuotteet,
- siipikarja, kala ja pähkinät,
- samalla rajoittaa punaista lihaa ja sokeripitoisia ruokia ja juomia.
valitse vähärasvaiset lihat ja siipikarja ilman ihoa ja valmista ne ilman lisättyä tyydyttynyttä ja transrasvaa.
sinun tulee korvata runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävät elintarvikkeet elintarvikkeilla, joissa on paljon kertatyydyttymättömiä ja / tai polyunsaturaattirasvoja. Tämä tarkoittaa nestemäisestä kasviöljystä mutta ei trooppisista öljyistä valmistettujen ruokien syömistä., Se tarkoittaa myös kalan ja pähkinöiden syömistä. Voit myös yrittää korvata osan syömästäsi lihasta pavuilla tai palkokasveilla.
tyydyttyneistä rasvoista on paljon ristiriitaista tietoa. Pitäisikö minun syödä ne vai ei?
American Heart Association suosittelee rajoittamaan tyydyttyneitä rasvoja-joita löytyy voista, juustosta, punaisesta lihasta ja muista eläinperäisistä elintarvikkeista. Vuosikymmenten ääni tiede on osoittanut, että se voi nostaa ”paha” kolesteroli ja laittaa sinut suurempi riski sydänsairauksiin.
tärkeintä on muistaa kokonaisruokavalio., Tyydyttyneet rasvat ovat vain yksi pala palapeliä. Yleensä ei voi mennä pieleen, kun syö enemmän hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljaa ja vähemmän kaloreita.