Tämä Vegaani Mozzarella-Juustoa on kermainen, plus se viipaloi, silppuaa, ja sulaa!
Se vie vain muutaman minuutin, ja tehosekoitin tehdä tämä meijeri-free mozzarella – ei todellinen ruoanlaitto mukana! Kaikki rakastavat tätä mahtavaa vegaanijuustoa. Sinun täytyy vain kokeilla sitä!
Melty-joustava tahmea mozzarellaa juustoa on jotain, että mielestäni meidän kaikkien vegaaneille unelma., Paitsi nyt sinun ei tarvitse vain unelmoida siitä!
voit tehdä sen keittiössäsi noin 5 minuutissa vain kourallisella aineksia!
Tämä Vegaani Mozzarella-Juustoa…
- On herkullisen kermainen
- Viipaleiksi
- Riekaleiksi
- Sulaa – tämä on hämmästyttävä vegaani juusto pizza
- On nopea tehdä
- Terve, kiitos pari ravinteiden ladattu ainesosia, kuten cashew ja ravitsemukselliset hiiva, hiutaleet
– olen innoissani kokeilla tätä kamaa!
Mitä Vegaani Mozzarella maistuu?,
tämä vegaaninen Mozzarella on hyvin miedon ja neutraalin makuinen. Se on täyteläinen ja kermainen, ja siinä on vähän sitä tyydyttävää juustoista ”pureskelua”.
luulen, että se maistuu todella paljon narujuustolta.
Se tekee täydellinen vegaani pizza juustoa, ja uskon todella, se on paras vegaani mozzarella resepti.
Mikä on Vegaani Mozzarella on tehty?
- puhdistettu kookosöljy-Älä missaa sanaa hienostunut. Se ei maistu kookokselta, mutta muuttuu silti kiinteäksi viileämmillä tempuilla ja siinä on vain sitä ihanaa rikkautta.,
- Tapioka Jauhot Tämä auttaa jähmettyä juustoa, ja lisää myös ’stretchiness’ rakenne.
- Kappa Carrageenan – tämä ainesosa saa juuston siirtymään nesteestä kiinteään ja takaisin sulaan tilaan. Se on ihmeainesosa, jota ei myydä laajalti. (etsi se Amazonista.,
- Raaka cashew kpl – Nämä tekevät juusto kermainen tekstuuri ja lisätä paljon magnesiumia, kaliumia, rautaa, ja terveellisiä rasvoja tähän vegaani juustoa
- Ravitsemukselliset hiiva hiutaleet – Ravitsemukselliset hiiva on täynnä ravintoaineita, kuten niasiinia, Vitamiini B1, B2, B6, B9, B12, ja se antaa vegaani juusto ihana realistinen cheesy maku
yksi haaste tehdä tämä juusto on, että se kestää muutaman epätavallinen ainesosia, että kaikilla ei ole käsillä. Mutta usko minua, se on sen arvoista! (Katso kaikki loput raaka-aineet alla olevasta kuvasta!,)
Miten tehdä Vegaani Mozzarella:
Kokoa kaikki ainekset (Kuva 1). Huuhtele cashewpähkinät kuuman juoksevan veden alla useita minuutteja. (Kuva 2) Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen vettä lukuun ottamatta. (Kuva 3)
varovasti! Lisää kuuma (juuri keitetty!) vesi tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi, pysähtyen raaputtamaan tehosekoittimen sivuja lastalla tarvittaessa. Vesi täytyy vain keittää. Tarkoitan, kuuma!, (Kuva 4)
Kaada välittömästi lämmöksi-turvallinen astia (tämä on hometta – ei tarvitse öljyä hometta) ja laita jääkaappiin 4 tuntia tai yön yli. (Kuva 5)
viipale, raasta ja nauti!
Asiantuntija ruoanlaitto vihje tehdä cashew-juustoa:
Älä ohita huuhtelu cashew! (Jos et halua juoksevaa vettä niiden päälle useita minuutteja, liota niitä erittäin kuumassa vedessä noin 5 minuuttia ja huuhtele sitten uudelleen.) Tämä vaihe todella auttaa vähentää ’cashew’ maku resepti, mutta silti käyttää ihana creaminess cashew!,
millaista multaa käyttää tehdä vegaani mozzarellaa?
mikä tahansa pieni lämpösuojattu astia kelpaa, mutta pidän mozzarellasta pyöreänä, joten se muistuttaa mozzarellamaljaa. Tämän Pyrex-kontin 2-kuppinen kontti on täydellinen!
kuinka kauan vegaaninen mozzarella kestää jääkaapissa?
tämä juusto kestää noin 4-5 päivää jääkaapissa… jos se tekee siitä niin pitkän. 😉
pakastatko vegaanista mozzarellaa?
varma!, Se kyllä hieman pehmeämpi rakenne sulamisen jälkeen, mutta jos luulet, että et voi syödä sitä kaikkea, kaikin keinoin jäädyttää sen! (Useimmilla ihmisillä on kuitenkin vaikeuksia saada se kestämään niin kauan! Katso alla olevat kommentit! )
Sulaako vegaaninen Mozzarella?
Kyllä! Tämä vegaani mozzarellaa ei sulaa korkeammissa temps, joten jos olet leipoo pizzaa olet melty hoitoon! Se toimii myös hyvin sulatettuna quesadilloissa, silputtuna lasagnen päälle ja leivitettynä ja paistettuna vegaanisena mozzarellatikkuna!!
voit käyttää Agar jauheen sijasta Kappa Karrageenia?,
lyhyt vastaus on kyllä. Tuplaa Kappa Carrageenanin reseptissä suositeltu määrä ja korvaa Agar-jauheella. Muista käyttää Agar-jauhetta, älä Agar-hiutaleita.
pitkä vastaus on kyllä, mutta se ei ole aivan yhtä luja rakenne ja voi olla aivan yhtä melty. Joka on edelleen täysin hieno moniin käyttötarkoituksiin!
Mitä en suosittele korvaamalla:
ei korvata sitruunan mehu Maitohappoa. Jostain syystä tässä käytetty nopea sekoittaminen ei toimi hyvin tämän korvaamisen kanssa, eikä juustosi välttämättä asetu kunnolla.,
hieman kuivempaa juustoa:
sen Jälkeen, kun juusto lohko on kovettunut, voit kääri ensin kuivalla paperipyyhkeellä, ja sitten tiukasti muovikelmu. Tämä poistaa ylimääräisen kosteuden.
pehmeämmälle juustolle:
vähennä Kappa Carrageenan määrää 1 rkl. Tämä rakenne sopii Mozzarellapallojen valmistukseen.
Vau, lukea ainesosat on NIIN paljon vaikeampaa kuin todella tehdä tätä, lupaan sen., En malta odottaa, että voit kokeilla tätä, jotta sinäkin voit onnistuneesti valmistaa ja nauttia namia, terveellistä, aitoa vegaanista mozzarellajuustoa!!!
Jos pidät tätä viestiä, saatat myös olla kiinnostunut:
- Vegaani nacho juusto
- Vegaani fetajuustoa
- Paras vegaani muna salaatti
- Helppo vegaani piimä keksejä
- Vegaani savustettu Gouda juusto
- Vegaani pepper Jack-juustoa
- Vegaaninen tuorejuusto
- Vegaani yrttistä juusto – tämä on yksi hämmästyttävä loma vegaani leikkeleet aluksella!,
Jos olet kokeillut tätä Vegaani Mozzarella Juusto resepti tai muu resepti blogissa sitten älä unohda arvioi resepti, ja haluaisin tietää, miten sinulla on kommentteja alla, RAKASTAN kuulla sinusta! Facebook, INSTAGRAM ja PINTEREST voit seurata minua myös nähdäksesi lisää herkullista ruokaa!!!
Teitkö tämän reseptin?? KLIKKAA TÄHTIÄ ANTAA SILLE LUOKITUS ALLA!!,
Todellinen Vegaani Mozzarella-Juustoa
Erityiset laitteet
Käyttöohjeet
-
Valitse lämpö-turvallinen mieluiten lasi astia, johon mahtuu n. 3C ja aseta sivuun., (Tämä on juustomuotti.)
-
Huuhtele cashew KUUMAN veden alla useita minuutteja.
-
Laita vettä pienen potin liesi kiehua.
-
Lisää kaikki ainekset (paitsi vesi!) tehosekoittimeen. Lisää ensin cashewpähkinät ja sitten kaikki muu cashewpähkinöiden päälle.
-
lisätään Varovasti (jotta et polta itseäsi!!!,) kiehuva kuuma vesi tehosekoittimeen. Laita tehosekoittimen kansi päälle! Ja sekoita välittömästi, kunnes täysin sileä.
-
Lopeta sekoittaminen kerran, jos tarvetta on nopeasti kaavi puolin tehosekoittimeen ja jatka sekoittamista heti sen jälkeen.
-
Välittömästi siirtää juustoa valitsemasi kangas/hometta niin se alkaa jähmettyä nopeasti kuin se jäähtyy.
-
laita jääkaappiin rauhoittumaan. Ei tarvitse vielä peitellä.,
-
2-3 tunnin Kuluttua tai kun täysin jäähdytetty, poistaa juusto korttelin päässä lautasen/hometta ja kääri käsipyyhkeet ja sitten tiukasti muovikelmu. Maku paranee päivän tai parin aikana, mutta se on hyvä heti kovetettunakin. JEE! Olet virallisesti juustonvalmistaja!
Resepti video
Huomautuksia
Älä ohita huuhtelu cashew!, Jos et halua ajaa vettä päälle useita minuutteja, liota niitä super kuumaa vettä noin 5 minuuttia ja sitten huuhtele uudestaan. (Tämä vaihe todella auttaa vähentää ’cashew’ maku resepti, mutta silti käyttää ihana creaminess cashew!)
millaista multaa käyttää
2-cup hometta tämä joukko pyrex-kulhoa on hyvä muoto tehdä vegaani mozzarella
voit käyttää Agar jauheen sijasta Kappa Karrageenia?
Kyllä., Kaksinkertainen määrä suositellaan resepti Kappa Karrageenia ja korvata Agar-Jauhetta (varmista, että käytät Agar-Jauhetta, ei Agar Hiutaleita!). Rakenne ei ole aivan yhtä jämäkkä tai sulava.
Mitä en suosittele korvaamalla:
ei korvata sitruunan mehu Maitohappoa. Jostain syystä tässä käytetty nopea sekoittaminen ei toimi hyvin tämän korvaamisen kanssa, eikä juustosi välttämättä asetu kunnolla.,
hieman kuivempaa juustoa:
Kun juusto lohko on kovettunut, voit kääri ensin kuivalla paperipyyhkeellä, ja sitten tiukasti muovikelmu. Tämä poistaa ylimääräisen kosteuden.
pehmeämmälle juustolle:
vähennä Kappa Carrageenan määrä 1 rkl. Tämä rakenne sopii Mozzarellapallojen valmistukseen.
kuinka kauan vegaaninen mozzarella säilyy jääkaapissa?
tämä juusto kestää jääkaapissa noin 4-5 päivää.
voitko pakastaa tämän juuston?
varma!, Se kyllä hieman pehmeämpi rakenne sulamisen jälkeen, mutta jos luulet, että et voi syödä sitä kaikkea, kaikin keinoin jäädyttää sen! (Useimmilla ihmisillä on kuitenkin vaikeuksia saada se kestämään niin kauan! Katso alla olevat kommentit! )
Ravitsemus
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave