Kurkuma, joka tunnetaan myös nimellä Intian sahrami, koska sen keltainen väri, on yksi varhaisin tunnettu mausteita ihmiskunnan ja on pitkä historia lääkkeiden sekä kulinaarinen käyttö Kaakkois-Aasiassa. Tätä maustetta viljellään nyt ympäri maata Andhra Pradeshin, Assamin, Karnatakan, Tamil Nadun ja Länsi-Bengalin ollessa kärkituottajia. Kurkumassa on lämmin karvas maku ja sinappiaromi., Tieteellinen nimi on Curcuma longa ja se on saatu maanalaisista mukuloista tai juurakoista. Se on lähtöisin Intiasta, ja sitä viljellään laajalti koko trooppisessa Aasiassa nykyisellä kaudella ja pienemmässä määrin myös muissa subtrooppisissa ja trooppisissa osissa maailmaa. Mauste kasvaa mukavasti alueilla, joissa lämpötila on 20-35 astetta ja lämmin kostea ilmasto. Se voi kasvaa missä tahansa keskimääräisestä merenpinnasta 1500 metrin korkeuteen merenpinnasta. Jos kastellaan järjestelmällisesti, se voi kasvaa myös suuremmissa korkeuksissa.,
Kuten olemme pääasiassa ainoastaan meidän koti raja nykyään siksi ajatus kasvaa kurkuma sisätiloissa tulee olla melko tuottava – se käyttää omaan kulutukseen tai ansaita ylimääräisiä tuloja.
Kasvava kurkuma on helppoa niin kauan kuin voit jatkuvasti seurata ja vesi juurakko. Myös suurin osa kasvuprosessista voi tapahtua sisätiloissa eikä vaadi auringonvaloa. Kasvaa kurkuma, ostaa kurkuma juurakot, istuttaa ne pienempiin ruukkuihin tai ruukkuja, ja sitten siirtää ne ulkona, kun 6-10 kuukautta ennen sadonkorjuuta niitä., Helpoin tapa löytää ne on etsiä luomuruokakaupoista tuoretta kurkuma-juurakkoa. Haku verkossa on toinen vaihtoehto. Kurkuma kasvaa juurakoista aivan kuten inkivääri. Paras kausi kasvi kurkuma on keväällä tai kesällä, kun lämpötila alkaa pysyä edellä 12 C, edullinen lämpötila on 25-30 astetta.
Askeleita sisä-kurkuma viljely:
Valitse suuren potin, koska tämä mauste yrtti voi helposti ylittää korkeus 1 m. Potin pitäisi olla vähintään 12 tuumaa syvä ja 12-18 tuumaa leveä, niin että kasvi voi levitä sen mukulat vapaasti., Yhdessä kattilassa istutus 1 tai 2 juurakot on suositeltavaa.
leikkaa suuri juurakko pieniksi paloiksi ja varmista, että jokaisella on oltava vähintään kaksi tai kolme silmua. Täytä ruukku runsaalla luomumaalla, joka on kosteaa ja hyvin ojitettua. Juurakot tulee sitten sijoittaa noin 5 senttimetriä maanpinnan alle, jolloin silmut ovat ylöspäin. Kastele pata huolellisesti.
yhteydessä lannoite vaatimukset, käyttäen monikäyttöinen nestemäinen lannoite on suositeltavaa kerran kuukaudessa kasvukauden aikana., Myös lannan tai kompostin levittämisestä on apua. Karsintaa ei suositella asiantuntijat, ja se riittää vain poistaa kuivatut lehdet aika ajoin. Toimitusjohtaja disease control on myös helppoa, koska kurkuma kasvi ei ole altis mitään vakava sairaus tai tuholaisia. Punahämähäkkipunkit ja suomut voivat kuitenkin olla hankalia. Sairaudet, kasvi vain kärsii juurakosta rot ja lehtien paikalla. Laho ilmaantuu, kun kasvia viljellään vettyneessä maaperässä. Siksi kurkumaa on tärkeää kasvattaa hyvin valutetussa maaperässä.,
Puhuminen maaperän valmistelu, maaperä on pidettävä kosteana koko kasvukauden ja yksi pitäisi varmista kostuttaa lehdet kuivalla säällä, niin kuin lisätä kosteuden kasvin ympärille. Jos kasvaa kurkuma lämpimämmällä alueella, pidä kastelu kasvi ylläpitää kosteaa maaperää myös talvina. Sijainti on suojattava tuulelta. Pitäisi kasvattaa kurkumaa hyvin ojitetussa maaperässä muuten kasvin kasvu kärsii.
korjuu:
korjuu ei ole lainkaan vaikeaa., Kurkuma-kasvi kestää normaalisti noin 8-10 kuukautta kypsyä ja korjuu on valmis, kun lehdet tulevat keltainen ja varsi alkaa kuivua. Yksinkertaisesti kaivaa kasvin kokonaan, mukaan lukien juuret ja sitten leikata tarvittava määrä. Tämän jälkeen loput osa uudelleen saada uusi kasvi kasvaa. Seuraavat vaiheet ovat mukana, kun juurakosta leikataan – Ensin keitetään juurakot ensin ja sitten poistaa ihon juurakot huolellisesti. Aseta paljaat juurakot tarjottimelle ja kuivaa ne altistamalla auringonvalolle., Kun juurakot ovat kuivia, jauha ne muuttumaan kurkumajauheeksi ja säilytä lopuksi Kotitekoinen tuorejauhe ilmatiiviissä astioissa, valmiina kotitalouskäyttöön.
Jos suunnittelet lisäansioita, niin kotitekoisen kurkuman markkinoinnissa on hyvät mahdollisuudet. Turvatoimenpiteenä vastaan käynnissä pandemian perinteistä tietoa mausteet on vahva immuniteetin rakentaja, erityisesti kurkuma on saanut useita Intiaanit mieluummin lisääntynyt kulutus kurkuma viime kuukausina., Koska lukuisia terveyshyötyjä, kurkuma mehut ja koskemattomuuden lisäämiseen juomat ovat yhä myydään kotimaan markkinoilla. Kurkumamaidon kaltaiselle tuotteelle on kysyntää näinä päivinä. Kotitekoista kurkumaa voi myydä lähikaupoissa tai kasvismyyjissä, joilla on hyvä myynti päivittäin. Toinen vaihtoehto voi olla sitoa joitakin ostoskeskuksia tai supermarketteja, ja myydä tuotteita.