Line Lasit Peräkkäin
Buena Vista tekee Irlannin kahvia erissä; 28 lasit sopivat sekä sen baarissa. Kun kotona, valitse lämpöä kestävä, 6 unssi lasit, tai ostaa pari klassinen Irish Coffee lasit kahvilasta.,
Täytä Kuumaa Vettä
Kun lasit ovat rivissä, täytä jokainen höyryävän kuumaa vettä. Tämä lämmittää lasia.,
Lisää Kaksi sokeripaloja
Dumpata kuuma vesi pois, ja kaksi lisää sokeripaloja.
Lisää Kahvia
Nyt on aika lisätä kahvia., Buena Vistassa käytetään Turvetonta kahvia Oaklandista, CA: sta, mutta mikä tahansa vahva kuuma kahvi kelpaa. Nolanin mukaan jokainen lasi ” tulisi täyttää 3/4 täyteen kahvia.”
Taso Kahvi
Kun kaatamalla kahvia, se voi olla vaikea tehdä glassfuls jopa. Tarvittaessa tasoita kahvi, joten jokaisessa lasissa on sama määrä.,
Katso Tästä!
Pop Quiz
Sekoita Liueta
Käytä pieni lusikka liueta sokeria kuutiot kahvia.,
Lisää Viskiä
Seuraavaksi kaada viski. Tullamore Dew on kahvilan virallinen viski (kahvila tarjoilee maailman suurimman määrän irlantilaista viskiä). Nolan käyttää 1 1/4-1 1/2 unssia viskiä kahvia kohden.,
Vatkaa Kerma
Vaikka asiakkaille aina ajatella, että se on makeutettu, mikään ei ole lisätty, Buena Vista on kerma. Se on yksinkertaisesti kevyesti kermavaahtoa. Sen pitäisi olla paksu ja vaahtoava, mutta ei jäykkä. Nolan on kokeillut jokaista kotisekoittajaa ja suosittelee kannettavaa sekoitinta parhaalle kermavaahdolle.,
Lisää Kermavaahto
Hitaasti kaada paksuuntunut kerma yli lusikka luoda kaulus Irlannin kahvia. Sen pitäisi kellua viski-kahviseoksen päällä.