Suolan korvikkeet ovat vähäsuolainen suolaa vaihtoehtoja kaupan kiertää riskiä korkea verenpaine ja sydän-ja verisuonitauteihin liittyy korkea saanti natriumkloridia säilyttäen samanlainen maku.
suolavalmisteen, jonka AlsoSalt
johtava suolan korvikkeet ovat ei-natrium taulukko suoloja, jotka ovat niiden makuun seurauksena yhdisteet, muut kuin natriumkloridi., Muut kuin natriumsuolat vähentävät natriumin päivittäistä saantia ja vähentävät tämän elementin terveysvaikutuksia.
esimerkkejä tällaisista aineista ovat magnesiumia ja kaliumia sisältävät primaariset aineet, kuten:
käytännössä käytetään yleisimmin kaliumkloridia (tunnetaan myös kaliumsuolana). Sen myrkyllisyys terve ihminen on suunnilleen sama kuin ruokasuolan (LD50-arvo on noin 2,5 g/kg tai noin 190 g henkilö, joka painaa 75 kg). Kalium laktaattia voidaan käyttää myös vähentää natriumin taso elintarvikkeiden, ja sitä käytetään yleisesti lihan ja siipikarjan tuotteita., Suositeltu päiväannos kalium on suurempi kuin natriumia, mutta tyypillinen henkilö kuluttaa vähemmän kaliumia kuin natrium tiettynä päivänä. Kaliumkloridilla on kovemmissa mittasuhteissa käytettynä kitkerä jälkimaku, jota kuluttajat saattavat pitää vastenmielisenä. Kaliumkloridiin lisätään joskus hydrolysoitua proteiinia tai 5 ’ – nukleotideja suolan korvikkeiden maun parantamiseksi.
Merilevärakeita markkinoidaan myös suolan vaihtoehtoina.,
Eri sairaudet ja lääkkeet voivat vähentää elimistön erittymistä kaliumia, mikä lisää riskiä hengenvaarallisia hyperkalemia. Ihmisiä, joilla on munuaisten vajaatoiminta, sydämen vajaatoiminta tai diabetes, ei suositella käyttämään suolan korvikkeita ilman lääkärin ohjeita. LoSalt, suola korvike valmistaja on antanut neuvoa-antava lausunto siitä, että ihmiset ottaa seuraavia reseptilääkkeitä ei saa käyttää suolaa varajäsen: amiloridi, triamtereeni, Dytac, kaptopriili ja muut angiotensiini-konvertoivan entsyymin estäjät, spironolaktoni, ja eplerenone.,
suolan korvikkeita voidaan myös rikastuttaa välttämättömillä ravintoaineilla. Suolaa voi korvata, vastaavasti ongelma jodin puute, auttaa poistamaan ”piilotettu nälkä” (eli riittämätön tarjonta tarvittavat hivenaineita kuten ja, rautaa ja muita hivenaineita). Tällaisia aineita UNICEF mainostaa ”supersuolana”.