Ohjeet
Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen kulhossa. Lisää sokeri ja sekoita hyvin. Leikkaa lyhentää haarukalla ja työn seosta, kunnes se näyttää karkea cornmeal.
vatkaa kulhossa kananmuna, maito ja vanilja yhteen. Lisää jauhoihin ja työskentele ainekset käsilläsi, kunnes karkea taikina muodostuu. Käännä taikina jauhotetulle pinnalle ja vaivaa 5 minuuttia tai tasaiseksi. Taikina on pehmeää., Leikkaa taikina 4 osaan, kääri jokainen pala muovikelmuun ja jäähdytä 45 minuuttia.
samaan aikaan Kuumenna uuni 375 asteeseen. Voitele kevyesti kaksi piparilevyä. Jauha viikunat, taatelit ja rusinat lihamyllyssä tai elintarviketeollisuudessa karkeaksi. Tai karkeasti pilko isolla veitsellä. Laita seos kulhoon, lisää loput täytteen ainekset ja sekoita hyvin. Seos on paksua. Väistykää.
pyörittele yksi taikinapala kerrallaan 12 tuuman neliöksi. Leikkaa yskä 4-3 tuuman suorakulmioiksi., Lusikoi 2 rkl täyttöseosta jokaisen suorakulmion keskelle. Taita varovasti pitkät reunat kunkin suorakulmion yli tavata keskellä, sitten purista sauma sulkea turvallisesti. Käännä pikkuleipien saumapuoli alaspäin ja sulje lyhyet päät taittamalla taikina alle. Muoto evästeet crescents ja paikka evästeen levyt.
Tee 2 tai 3 lävistäjä rakoja päällekkäin crescent saksilla. Sivele munapesulla ja ripottele päälle värilliset strösselit. Paista 25 minuuttia, tai kunnes kullanruskea. Vilvoittele telineitä.,
Huomautus:käärin kresenssit yksitellen muovikelmuun, väännän päät ja Sidon ne nauhoilla. He tekevät upean joululahjan. Ne voidaan tehdä eteenpäin ja jäädyttää.
Tämä resepti on peräisin William Morrow and Companyn vuonna 1995 julkaisemasta Celebrations italialaistyylistä Mary Ann Espositolta.
Tämä resepti on esitetty kauden 5.jaksossa 502.