Kypsennä liha huolellisesti, erityisesti jauheliha esim. hampurilaisia, kunnes mehut ajaa selkeä ja ei ole vaaleanpunainen alueiden sisällä. Älä käytä pastöroimatonta maitoa ja sen tuotteita. Pese raa ’ at hedelmät ja vihannekset huolellisesti ennen syömistä.
Aina pestä kädet vessakäynnin jälkeen, muuttuvat vaipat, ennen käsittelyä ja sen jälkeen ruokaa, ennen ruokailua ja sen jälkeen koskettaa eläimiä tai niiden ympäristöissä. Huolellinen käsienpesu saippualla ja vedellä on avain tämän tartunnan leviämisen estämiseen., Hyvät hygieniatavat ovat tarpeen, kun hoidetaan epäiltyjä tai diagnosoituja tapauksia tästä tartunnasta. Sairashuone, wc ja keittiö ovat riskialueita. Näissä olevat pinnat on syytä puhdistaa säännöllisesti pesuaineella ja vedellä.
vähentää mahdollisuutta taudin leviämistä muille, erityisesti niille, jotka voi kehittyä vakava sairaus, erityistä varovaisuutta on otettava niille seuraavissa korkean riskin ryhmään:
- ruoka käsittelijät kotona, laitoksissa tai teollisuudessa, erityisesti niille, käsittely-raaka tai keittämättömät elintarvikkeita
- hoitajia (esim., sairaanhoitajat, lääkärit, päiväkoteihin henkilökunta) heikossa asemassa olevia ihmisiä
- alle viisi-vuotiaille, jotka osallistuvat lastenhoitoon
- ihmiset, joilla on vaikeuksia harjoitellaan hyvää henkilökohtaista hygieniaa.
jotta estetään tartunnan leviäminen, ihmiset suurempi riski ryhmät edellä lueteltujen pitäisi palata töihin/kouluun tai lastenhoitoon, kunnes ne on osoitettu olevan selkeä infektio kaksi ulosteen näyte testit. Joissakin tapauksissa ihmiset, jotka ovat läheisessä yhteydessä STEC-infektioon, voidaan joutua testaamaan ja pysymään poissa töistä / lastenhoidosta jne.