Useimmat Amerikkalaiset tunnistaa ruoka-Etelä yhdysvallat on täynnä korkea-rasva eläinten elintarvikkeet, paljon voita ja juustoa ja vihanneksia keittää pekonia rasvaa! Kasvaessani Etelä-Carolinassa lihansyöjänä nautin perinteisistä etelän ruokalajeista yhtä paljon kuin seuraavasta tytöstä. Vietimme äidin kanssa tuntikausia keittiössä yhdessä kokkaamassa aterioita, jotka periytyivät aiemmilta sukupolvelta., Mahtava tunne, muistan tällä kertaa ei ruokaa söin, mutta mukavasti sain viettää tuntia ruokapöydässä perheeni kanssa. Kun minusta tuli vegaani, rakastuin ruoanlaitto ruokia, jotka esitetään paljon terveellisempi vaihtoehto, mutta ei ole maku, tai perheen yhteistä aikaa! Ollaan tosissamme, kenelläkään ei ole joka päivä aikaa käyttää tunteja vaivalloisesti ruoan laittamiseen perheelleen. Ratkaisu: nopeat, helpot ja terveelliset ateriat, joista kaikki nauttivat.
ellei toisin mainita, kaikki alla olevat reseptit ovat vegaanisia!, Niille, jotka eivät ole vegaaneja tai jotka elävät kasvissyöjien ja lihansyöjien kanssa, löydät myös vaihtoehtoisia vaihtoehtoja; olen kuitenkin huomannut, että vegaanit ja ei-vegaanit rakastavat näitä reseptejä!