Ravitsemus & Terveys Info Levyt sisältävät up-to-date tietoa siitä, ravitsemus, terveys ja ruoka. Niitä tarjotaan kahdessa eri muodossa kuluttaja-ja ammattikäyttäjille. Nämä resurssit ovat tohtori Rachel Scherrin ja hänen tutkimushenkilöstönsä tuottamia. Valmistettu Lyndsey Ruiz, BS, Melanie Gerdes, BS, Ashley Theide, BS, Taylor Berggren, MS, Anna Jones, PhD, Rachel E., Scherr, PhD, Sheri Zidenberg-kirsikkaa lupaa nopea, PhD, Center for Nutrition Kouluissa, Department of Nutrition, University of California, Davis, 2018.
mitä energiajuomat ovat?
termi ”energiajuomat” viittaa alkoholittomat juomat, jotka väittävät parantaa urheilullinen suorituskyky, keskittyminen, reaktioaika, ja lisätä pohjapinta aineenvaihdunta lisäämällä ainesosia kuten kofeiinia, tauriinia, glucuronolactone, B-vitamiineja ja kasviperäisten lisäravinteet, kuten ginseng ja guarana (1)., Energiajuomat voidaan luokitella juomiin tai nestemäisiin ravintolisiin valmistajan valinnan mukaan.
onko näyttöä siitä, että energiajuomat lisäävät energiaa?
Kofeiini kulutus on todettu lisäävän tarkkaavaisuutta ja tunnelma, toimii ergogenic tukea tai ehkäistä oireita nukkua menetys (2)., Kuitenkin kehon tieteellistä kirjallisuutta on rajoitettu, ja se ei ole tiedossa, onko ergogenic parannuksia kuluttaa energiajuomat ovat, koska vain kofeiinia, tai johtuvat myös muita kasviperäisiä ainesosia, tai seurauksena yhdistelmä ainesosia löytyy juomat (1). Jotkut todisteet osoittavat, että energiajuomat voivat parantaa henkistä valppautta, reaktioaikoja ja keskittymiskykyä (3).
miten energiajuomien kofeiinipitoisuus vertautuu muihin kofeiinia sisältäviin juomiin?,
kofeiinipitoisuus yhden palvelevat energia juoma voi vaihdella 50 ja 200 mg: n; kuitenkin, monet tölkit sisältävät useita annosta, ja siten merkittävästi nostaa kofeiinin saanti, jos kulutetaan yksi annos (4). Lisäksi kofeiinipitoisuudesta raportoivat vain American Beverage Associationiin kuuluvat valmistajat (5).
verrattuna, kofeiinia sisältö per annos, säännöllinen tippua tai percolated kahvia, teetä ja cola juomat vaihtelee välillä 95 – 165 mg, 5-48 mg, ja 24-46 mg, vastaavasti (6)., Ravitsemustietojen etiketistä voi puuttua avaintietoa kofeiinin pitoisuudesta juomassa.
Voiko energiajuomien kulutuksella olla haitallisia vaikutuksia?
terveiden aikuisten jopa 400 mg kofeiinin vuorokausiannokseen ei liity haittavaikutuksia (7). Haittavaikutukset liittyvät kofeiinin kulutuksen määrä on 400 mg tai enemmän ovat hermostuneisuus, ärtyneisyys, unettomuus, lisääntynyt virtsaaminen, epänormaali sydämen rytmi (rytmihäiriö), vähentynyt luun tasoilla, ja vatsavaivat (8)., Varovaisuutta on syytä noudattaa terveille aikuisille, jotka päättävät kuluttaa energiajuomia. Kulutus yksi energia juoma voi johtaa liialliseen kofeiinin saanti, kuitenkin kulutus useita juomia yhden päivän voi, riippuen kofeiinipitoisuus. Muita piristeitä, kuten guarana ja ginseng lisätään usein energiajuomiin ja voi parantaa kofeiinin vaikutuksia. Esimerkiksi Guarana sisältää kofeiinia (1g guaranaa vastaa ~40 mg kofeiinia) (9) ja voi merkittävästi lisätä energiajuoman vaikutusta., Lisäksi on huomattava, että energiajuomat sisältävät usein lisättyä sokeria. Yhdysvaltalaisten vuosien 2015-2020 ravintosuositusten mukaan lisättyä sokeria tulisi rajoittaa normaalissa päivittäisessä ruokavaliossa (7).
on ryhmiä, joilla on suurempi riski kofeiinin kulutuksen negatiivisille terveysvaikutuksille. Tähän ryhmään kuuluvat lisääntymisikäiset naiset, raskaana olevat ja imettävät naiset sekä lapset. Raskaana oleville naisille suositellaan kuluttaa alle 200 mg päivässä kofeiinia (10)., Imettävien naisten tulee välttää kofeiinia, sillä sitä on äidinmaidossa noin 50% äidin seerumista löytyvästä määrästä, joten sitä tulee välttää (11). Asema American Academy of Pediatrics on lapsille vältä piristeitä, kuten kofeiinia sisältävien juomien (5).
mikä on energiajuomien kofeiini-ja sokeripitoisuus?
| Juoma | – Annos (fl. Oz.,) | Servings per container | Kcal per serving | Sugar per serving (g)* | Caffeine per serving (mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| Rock Star™ | 8 | 2 | 130 | 30 | 80 |
| Monster Energy™ | 8 | 1 | 101 | 27 | 86 |
| Red Bull Sugar Free™ | 8.,4 | 1 | 5 | 0 | 80 |
| Monster Zero Ultra™ | 16 | 2 | 0 | 0 | 70 |
| NOS™ | 8 | 2 | 110 | 26 | 80 |
| Java Monster™ | 8 | 2 | 50 | 5 | 100 |
| Monster Rehab™ | 8 | 2 | 10 | 2 | 83 |
| Monster Energy Lo-Carb™ | 8 | 2 | 10 | 3 | 70 |
| Red Bull Energy Drink™ | 8.,4 | 1 | 110 | 27 | 80 |
| 5 Hour Energy™ | 1.93 | 1 | 4 | 0 | 200 |
| Redline Xtreme™ | 4 | 2 | 0 | 0 | 158 |
*sokeripitoisuus kerätty Ravitsemus Tosiasiat Tarroja kaupasta.
Huom: Tämä taulukko ei sisällä määriä muita piristeitä löytyy energiajuomia, jotka voivat voimistaa kofeiinia., Monia tuotteita on saatavilla useassa eri koossa, ja ne voivat sisältää enemmän annoksia kuin tässä taulukossa on mainittu.
energiajuomissa on paljon epätavallisia ainesosia. Mitä he väittävät tekevänsä?,b™, Monster Rehab™
- Löytyy: Red Bull™, Red Bull Yhteensä Zero™, Red Bull Sugar Free™, Nro™, 5 Tunnin Energia™, Monster Energy™, Rock Star™, Monster Energy Zero™, Java Monster™, Monster Energy Lo-Carb™, Monster Rehab™
- Perusteettomia Väitteitä: Alentaa riskiä diabetes (19), epilepsia (19), ja korkea verenpaine (20)
On olemassa tieteellistä näyttöä tukemaan näitä väitteitä?,
- Karnitiini: ei ole kliinistä näyttöä siitä, että karnitiini käyttö on tehokas lisäämään kestävyyttä (13) tai laihtuminen (14), ja suhde sydänsairauksien riski on kiistanalainen (21)
- Glucuronlactone: Tieteellistä näyttöä ei ole olemassa tukea koskevia väitteitä tehoa glucuronolactone (22)
- Guarana: merkittävä osa guarana on kofeiinia (16). Kofeiinin kulutukseen on liittynyt lisääntynyt energia, fyysisen suorituskyvyn parantaminen ja tukahdutettu ruokahalu.,
- Inositoli: Inositolin tehoa koskevien väitteiden tueksi ei ole olemassa tieteellistä näyttöä (17).
- Panax Ginseng: Tieteellistä näyttöä ei ole olemassa tukea koskevia väitteitä tehoa panax ginseng (18).
- tauriini: kliininen näyttö ei riitä osoittamaan, että tauriini on tehokas diabeteksen tai epilepsian hoidossa (20).
onko näiden ainesosien nauttiminen turvallista?
- karnitiini: tietoja karnitiinin käytön turvallisuudesta ei ole riittävästi (14).,
- Glukuronilaktoni: glukuronolaktonin käytön turvallisuudesta energiajuomissa (22) ei ole riittävästi tietoa.
- Guarana: Tämä aine pidetään yleisesti turvallisina (GRAS) lisäksi cola juomat Elintarvike-ja Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition (FDA CFSAN) (23).
- Inositoli: inositolia pidetään yleisesti turvallisena (GRAS) ruoan lisänä elintarvike-ja lääkeviraston toimesta (23).
- Panax Ginseng: tietoja panax ginsengin käytön turvallisuudesta ei ole riittävästi (18).,
- tauriini: Tauriini on GRAS käytettäväksi tehostetuissa vesijuomissa 45 ppm (23).
pitäisikö energiajuomat nauttia ennen liikuntaa vai sen aikana?
Vaikka kofeiini on laajalti hyväksytty, sillä se on tehokas ja turvallinen ergogenic tukea, turvallisuutta kuluttaa kofeiinia yhdessä muiden rohdosvalmisteita löytyy energia juomat ennen tai harjoituksen aikana ei ole vielä perustettu (24). Ennen kuin tämän käytännön turvallisuus voidaan vahvistaa, energiajuomien kulutusta ennen minkä tahansa ikäisten henkilöiden liikuntaa ei suositella.,
onko energiajuomien sekoittaminen alkoholiin turvallista?
tutkimus tutkii vaikutuksia energia juomien kulutusta alkoholin kanssa, kertoi, että vaikka ei tunne päihtynyt, osallistujat suorittaa yhtä huonosti tavoite toimenpiteet motoriikkaa ja reaktio aikaa kuin he tekivät sen jälkeen, kun alkoholin kulutus yksin (25). Lyhyesti sanottuna, henkilö voi tietämättään unohtaa heikentäviä vaikutuksia myrkytyksen, koska tunne valppautta tuotettu energia juomaa., Näistä syistä energiajuomien nauttimista yhdessä alkoholin kanssa ei suositella.,ity, raskaus (mukaan lukien synnytys, ja sairauksia, jotka liittyvät raskauden tai synnytyksen), fyysinen tai henkinen vamma, sairaus (syöpä-liittyvät tai geneettisiä ominaisuuksia), syntyperä, siviilisääty, ikä, seksuaalinen suuntautuminen, kansalaisuus, tai palvelun virkapukuinen palveluja (kuten määritelty Virkapukuinen Palvelut Työllisyys-ja Työhönpaluun Rights Act of 1994: palvelun virkapukuinen palvelut sisältää jäsenyys, jäsenhakemus -, performance-palvelu, sovellus, palvelu, tai velvollisuuksia palvelun virkapukuinen palvelut) mitään sen ohjelmia tai toimintoja.,
– Yliopiston politiikan kielletään myös kosto tai kostotoimia sellaista henkilöä vastaan, missään sen ohjelmia tai toimintoja tehdä valituksen, syrjinnän tai seksuaalisen häirinnän tai käyttää tai osallistuvat tutkimuksen tai päätöslauselma prosessi tällainen valitus. Yliopistopolitiikan on tarkoitus olla yhdenmukainen sovellettavien osavaltioiden ja liittovaltion lakien määräysten kanssa.
Copyright © Regents University of California, Davis campus, 2018. Kaikki oikeudet pidätetään. Tätä julkaisua koskevat tutkimukset voidaan kohdistaa [email protected]., Tässä julkaisussa annetut tiedot on tarkoitettu yleiseen kuluttajien ymmärrykseen, eikä niitä ole tarkoitettu käytettäviksi lääketieteelliseen diagnosointiin tai hoitoon tai korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa.