mikään ei herätä ääni letut tirisee paistinpannulla. Kullanruskea ja tuore, ne ovat unelmiesi Brunssi.,
ei ole mitään, kuten herääminen aamulla ääni voita tirisee paistinpannulla. Koska tiedät, että seuraava on antelias kauhalla taikina menee sisään, ja kaunis, kullanruskea blintzes tulossa ulos. Siitä lähtien mikään ei pilaisi aamuasi., Koska tiedät, että keittiössä, joku, joka rakastaa sinua, tekee sinut venäjän ohukaisia.
tai ainakin minun talossani.
torstaina kerroin teille reseptini venäläiseen hapankirsikkakastikkeeseen. En ollut täysin avulias, kun sanoin, että voit kauhoa sen kakkuun, tunkea sen varenikiin tai syödä sen lusikalla. Tarkoitan, voit tehdä kaikki nämä asiat, Mutta mitä todella pitäisi tehdä, on kauha niitä vain paistettu, kuuma-off-the-sileä, höyrytys golden ohukaisia.,/div>
Ja koska olemme kaikki loma-tilassa ja kaikki selailu teet nyt on todennäköisesti tehdä hullun viiva ajatella viime hetken asioita palvelemaan joulupöytään, Ajattelin laittaa esiin ehdotukseni oman joulupäivän brunssi: venäjän ohukaisia hapan kirsikka kastike.,
Tämä on äitini pitkäaikainen, kokeiltu ja totuudenmukainen perinteinen venäläinen blintzes-resepti. Se käyttää voita, munia, valkoisia jauhoja ja vähän sokeria, ja se on täydellinen juuri sellaisena kuin se on. Ja jos et kärsi mitään ruoka herkistymistä, sinun pitäisi todella kokeilla sitä niin kuin perheeni on tehnyt sitä sukupolvien ajan.,
Mutta jos, kuten minä, iloista valkoiset jauhot ja munat ovat ulottumattomissasi, check out my tattari ohukaisia varten gluteeniton, vegaani versio nämä letut. Sillä tavalla, sinulla on jotain verrata sitä!,
Perinteinen venäläinen lettuja
Cuisine: Russian
Ingredients
- 3 large eggs
- 3 cups liquid milk, water, or combination of 2 glasses of milk and one glass of water
- 1 Tbsp., Grapeseed öljyä tai oliiviöljyä
- 1 Rkl. sokeria enemmän makea ohukaisia
- ripaus suolaa
- 2 kuppia jauhoja + lisää tarpeen mukaan (aloita 1 kuppi jos käytät vain vettä)
- Voita tarpeen mukaan
Käyttöohjeet
-
Tuo munat huoneenlämpöön.
-
Vatkaa munat ja neste, kunnes hyvin yhdistää. Lisää öljy, sokeri ja suola., Jatka vatkaamista ja lisää vähitellen mukillinen jauhoja pieninä annoksina. Jatka vatkaamista, kunnes seos on täysin tasainen ja johdonmukaisuutta jogurtti tai vähärasvainen smetanaa (pitäisi olla helposti kaadettava, mutta ei vetinen).
-
Paikassa, vain ripaus voita alareunassa iso lautanen. Väistykää.
-
Kuumenna pannulla keskipitkän kuumuudelle – pannu olisi hellepäivä, kun lisäät öljyä., Lisää tl öljyä, ja kaada ¼ kuppi taikina, kallistamalla pannulla levittää sen ohuesti ja tasaisesti. Blintz pitäisi aloittaa ruoanlaitto heti! Kun blintzien reunat kihartuvat, käännä se ohuella lastalla. Keitä lyhyesti toisella puolella, ja poista pannulla päälle buttered levy. Top keitetyt blintzit ripauksella voita.
-
(huomaa, että ensimmäinen blintz harvoin ilmi; käyttää tätä yksi maku ja oikea määrä sokeria, jauhoja tai suolaa taikina., Jos seos on liian vetistä kypsennettäväksi kunnolla, lisää hieman lisää jauhoja, 1 rkl kerrallaan).