Nämä pecan lumipallo-evästeitä (tunnetaan myös Meksikon häät evästeet) ovat uskomattoman mukava ja helppo tehdä. Lumipalloevästeet sopivat täydellisesti jouluevästeisiin ja yksi erä tekee paljon jaettavaa!
Pekaanipähkinä Lumipallo Evästeet Yleistä
- taitotaso: Aloittelija
- Käytetyt Tekniikat: Miten Paahda Pekaanipähkinät
Pekaanipähkinä lumipallo evästeet ovat yksi helpoimmista loma evästeet voit tehdä!, Evästeen taikina vaatii vain 6 yksinkertaisia ainesosia ja on hyvin samanlainen klassinen murokeksi evästeen!
näitä pikkuleipiä kutsutaan joskus myös Meksikolaisiksi hääkekseiksi. Rakenne on rapea ja hieman mureneva ja evästeet ovat uskomattoman voinen maku. Paahdan myös pekaanipähkinät ennen niiden lisäämistä kekseihin, jotka todella nostavat makua!
Vinkkejä Pekaanipähkinä Lumipallo Menestystä
- Se on erittäin tärkeää, että et mittaa tomusokeri ja jauhot tarkasti., Voit tehdä tämän, pöyhiä se ylös ja sitten kevyesti lusikoida sen mittakuppeihin pakkaamatta sitä lainkaan. Tasoita se sitten.
- vedä lumipallot uunista, kun latvat on asetettu ja pohjat ovat hyvin kevyesti ruskistuneet. Pikkuleijonien latvat eivät varsinaisesti ruskistu.
- lumipallokeksien heittäminen tomusokerissa kahdesti on avainasemassa. Heitä ne kerran vielä lämpimänä niin, että tomusokeri alkaa ikään kuin tihkua pipariin. Sitten toisen kerran jäähdytetty!
miten Pekaanipähkinäkeksejä tehdään
rakastan, kuinka helppoa nämä keksit ovat tehdä., Vaadi 5 hyvin yksinkertaista ainesosaa: voita, tomusokeria, vaniljaa, jauhoja, suolaa ja pekaanipähkinöitä.
Paahda Pekaanipähkinät (*Valinnainen)
Paahtaminen pekaanipähkinät on valinnainen askel lumipalloja. Mielestäni se todella nostaa makua ja on se, mikä erottaa tämän tietyn reseptin muusta! Jos sinulla ei ole kiire, älä ohita tätä askelta!
Paikka, pekaanipähkinät, kuiva paistinpannu yli keskipitkän vähän lämpöä. Sekoita useita minuutteja, kunnes pähkinät ovat hyvin tuoksuvia ja pähkinäisen tuoksuisia.,
Kun olet paahda pekaanipähkinät voit joko pilko ne erittäin hienoksi veitsellä tai mieluummin laittaa ne monitoimikoneessa. Pulssi, kunnes ne ovat hyvin hienonnettuja.
Askel 1: Kerma Voita ja tomusokeria
– menemme aluksi kerma yhteen voita ja tomusokeria ja vaniljasokeria. On tärkeää, että voi on huoneenlämmössä, jotta se voidaan helposti kermata.,
Vaihe 2: Sekoita Kuivat Aineet
Kun voi ja sokeri ovat kuori, voit sekoita jauhot ja suola, jonka jälkeen hienonnettu paahdettua pekaanipähkinät. Tässä vaiheessa ei kannata sekoittaa liikaa tai pipareista voi tulla liian kuivia ja kovia.
Vaihe 3: Muoto ja Leipoa
Käytä pieni kauha tai lusikka osan pois evästeen taikina., Tykkään käyttää pientä, noin yhden ruokalusikallisen kokoista keksijauhoa. Nämä evästeet on tarkoitus olla noin kaksi puremista kukin.
Seuraavaksi, roll evästeet kämmenten välissä ja muodostaa palloiksi ja aseta arkki lokero leipoa. Keksit eivät oikein leviä, joten yhdellä leivinpaperilla voi laittaa jopa 20.
Vaihe 4: Roll tomusokeria Kahdesti
haluat roll evästeet tomusokeria kahdesti. Pyörittele niitä kerran, kun ne ovat vielä lämpimiä ja sitten uudelleen, kun ne ovat jäähtyneet., Näin varmistetaan, että ne ovat hyvin pinnoitettu tomusokerissa.
Nämä pecan lumipalloja on niin yksinkertainen evästeen lisätä kokoonpano loma evästeet, mutta ne ovat niin suuri hitti! Lisää ne keksipurkkiin tai laita muutama selkeään herkkupussiin, jossa on nätti rusetti pientä lahjaa varten.,ns (*paahdettua, valinnainen, mutta erittäin suositeltavaa)
Käyttöohjeet
- Paahtaminen pekaanipähkinät on vapaaehtoista, mutta erittäin suositeltavaa., Se tuo todella esiin pekaanipähkinöiden maut. Aseta ne kuivalla pannulla keskilämmöllä. Sekoita usein, kunnes ne tuoksuvat tuoksuvalta ja pähkinäiseltä. Tämä kestää noin 2-3 minuuttia. Poista kuumuudesta ja kaada pieneen kulhoon jäähtymään, kun valmistat taikinan.
- hienonna pekaanipähkinät veitsellä tai paikka monitoimikoneessa ja pulssi muutaman kerran, kunnes hyvin hienonnettuna.
- Kuumenna uuni 350 F: ksi (170 C). Rivitä kaksi arkkipannua pergamenttipaperilla ja aseta sivuun.,
- Vuonna kulhoon stand mikseri sopii kanssa meloa liitetiedostona tai kulhossa käsi mikseri, kerma yhteen voita ja tomusokeria ja vanilja, kunnes valo ja pörröinen. Noin 90 sekuntia keskinopeudella.
- Lisää suola ja jauhot kulhoon ja sekoita kunnes sisällytetty. Sekoittaminen kestää vain noin 45 sekuntia. Älä sekoita liikaa. Lisää jäähtyneet paahdetut pekaanipähkinät kulhoon ja sekoita, kunnes ne on juuri yhdistetty.
- kauho keksitaikinasta pienellä keksijauholla tai lusikalla noin 1 rkl kutakin., Kauli palloiksi ja aseta pergamentille vuoratut leivinpaperit. Evästeet eivät leviä paljon, joten voit laittaa jopa 20 evästeet per arkki pannulla.
- Paista yksi arkki pannulla kerrallaan 350 F (170 C) 12-15 minuuttia, kunnes keksit ovat kevyesti lopen pohjat ja on asetettu. Latvat eivät juuri ruskista.
- Anna jäähtyä noin 2 minuuttia paistaminen arkkia sitten roll tomusokeria, kun vielä lämmin. Siirrä jäähdytystelineeseen jäähtymään kokonaan. Kun se on jäähtynyt, pyörittele tomusokerissa uudelleen.,
- säilytä jäähdytettyjä keksejä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 5 päivän ajan.
Huomautuksia
*Resepti mukailtu Land O Lakes
*Jos haluat valmistella taikina eteenpäin ja leipoa myöhemmin, tehdä evästeet asti vaihe 5. Laita raa ’ at keksitaikinapallot pakastimeen kiinteäksi. Siirrä pakastimeen ziplock-pussiin enintään 3 kuukaudeksi. Kun olet valmis leipoa, siirtää pergamentti vuorattu leivinpaperille ja anna olla huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Paista sitten ohjeiden mukaan.,
Recommended Products
As an Amazon Associate and member of other affiliate programs, I earn from qualifying purchases.
-
Baking Sheet -
Small Cookie Scoop
-
Cooling Rack