Paras Muskottipähkinä Korvike Et Voi Koskaan Mennä Vikaan

Se on hyvä olla skeptinen, kun joku kertoo korvaa muskottipähkinä, varsinkin sen jälkeen, kun olet saanut kauhea kokemuksia kanssa korvaamalla ainesosat aiemmin.,

Mutta asia on niin, emme voi tehdä ilman vaihtoehtoja valita., Jonain päivänä tarvitset kipeästi sellaisen, ja siksi sinun pitäisi tietää hyvästä muskottipähkinän korvikkeesta siltä varalta, että tarvitset sitä.

vaikka muskottipähkinä on vahvasti maustettu mauste, tarjolla on paljon korvikkeita, jotka antavat ruoillesi saman maun ja maun kuin muskottipähkinällä.

Jos haluat hieman erilaisen maun kuin muskottipähkinän, siihenkin löytyy korvikkeita. Ja aivan kuten muskottipähkinä, nämä korvikkeet voivat olla joko maanpinnan muoto tai koko lomake, niin saat valita, aivan kuin jos olisit ostaa real muskottipähkinä.,

ennen kuin tutustumme sijaisiimme, katsotaan muskottipähkinää kunnolla. Useimmat meistä eivät tiedä, mitä se on, paitsi se, että se on mauste, joka tulee kätevä monia ruokia.

Muskottipähkinä – Kaikki Sinun Täytyy Tietää

Jos olit ajatellut, että muskotti on mutteri, sitten olet väärässä. Muskottipähkinä ei ole hullu-kuinka hullu tämä lause on?

puu suvun Myristica on monia lajeja, joista osa voidaan käyttää muskottipähkinä tai väärennettyä maku ja haju, kuten muskottipähkinää., Yleisin kaupallinen Myristica laji on Myristica fragrans, joka tunnetaan myös ”totta” tai tuoksuva muskottipähkinä puu.

muskottipuun alkuperä luetaan Indonesiaan, erityisesti Banda-saarten alkuperäispuuksi. Banda-saaret sijaitsevat Indonesian Molukeilla, jotka tunnetaan myös Maustesaarina.

puu, Myristica fragrans, on ikivihreä puu, joka tuottaa vihreä näköisiä hedelmiä, jotka ovat lähes koko aprikoosi. Vaikka nämä ovat yleisesti pidetä pähkinä-kuten maapähkinä tai muita pähkinöitä, hedelmä on todella luumarja, jossa on yksi siemen., Koska se ei ole todellinen hedelmä, sinun ei tarvitse huolehtia niin paljon siitä, että allerginen sille.

muskottipähkinä antaa lämpimämmän ja piikikkäämmän tuntuman ruokiin. Se on hyvin yhdistetty sekä makeita ja suolaisia ruokia, ja voi myös antaa mukava maku, kun käytetään kermainen ruokia.

hedelmän siemen on itse asiassa mauste, muskottipähkinä, mutta itse hedelmästä voidaan käyttää myös nimitystä muskottipähkinä. Siemen (muskottipähkinä) on suljettu kuoreen eli siemenkakkuun, jota peittää punainen, pitsimäinen peite, jota kutsutaan ariliksi., Mausteena muskottipähkinällä on ainutlaatuisen pistävä haju ja maku, jota pidetään hieman makeana.

siinä on lämmin, mausteinen maku, joka antaa lisäetua ruoanlaittoon ja paistamiseen käytettynä. Puu on kaupallisesti viljellään sen hedelmien, siementen, aril, ja myös tuotanto eteerinen öljy ja muskottipähkinää voita.

Kuten hedelmät: hedelmät on yleensä tapana tehdä hilloa tai erikoinen karkkia. Indonesiassa siitä valmistetaan Manisan palana tunnettu jälkiruoka, joka valmistetaan viipaloidusta muskottipähkinän hedelmästä. Jälkiruoasta on kaksi versiota-märkä ja kuiva versio.,

eteerinen öljy: Kun olet purkanut koko siemen, siemen on yleensä kuivataan ja sitten jalostetaan jauhettua muskottia. Muskottipähkinää sitten läpi steam-tislaus tuottaa väritön tai vaaleankeltainen öljy, joka tuoksuu ja maistuu muskottipähkinä itse.

öljyä käytetään hajuste-ja lääketeollisuudessa. Sitä voidaan kuitenkin käyttää myös Luontaistuotteiden aromina siirapeissa, leivonnaisissa, juomissa ja makeisissa., Hyödyksi käyttää tätä eteeristä öljyä korvikkeena on, että astiat ovat yleensä vailla hiukkasia, jotka olisivat olleet läsnä, jos olisit käyttänyt jauhettua muskottipähkinää.

Muskottipähkinää voita: miten saada tämä voita kuuluu tehdä muskottipähkinä läpi teollisen prosessin, joka tunnetaan nimellä ”ilmaisun” tuottaa puolikiinteässä voita.

Muskottipähkinää voita on punertava-ruskea väri, ja aivan kuten eteerinen öljy, se haisee ja maistuu seed (muskottipähkinä)., Vaikka sitä ei voida helposti käyttää korvaamaan muskottipähkinää, se on erinomainen korvike kaakaovoille, ja se voi toimia myös voiteluaineena monille teollisuudenaloille.

Myristica fragrans seed: Kuten aiemmin mainittiin, tämä on muskottipähkinä itse, ja siemeniä voi ostaa joko kokonaan tai jauhetaan ruskea, jauhettu mauste. Vaikka sen voi ostaa kokonaisena, sitä ei voi käyttää kokonaisena—joudut raastamaan niin paljon kuin reseptisi vaatii koko muskottipähkinän pois.,

siemen on pääasiassa käytetään leivonnassa, mutta on hyvin usein käytetään maku vanukkaat, kastikkeet, juomat (kuten munatoti ja glögiä), makkaraa, lihaa, vihanneksia, kuten perunat ja kaali, jälkiruokia ja makeisia, missä se lisää erittäin rikas maku. Muskottipähkinän sekoittaminen oliiviöljyyn tai voihin toimii mainiona maku-tehosteena kasviksille.

Jotkut ihmiset jopa mennä niin pitkälle kuin sadetus hieman jauhettua muskottia heidän aamiainen, kun se on vielä lämmin tarpeeksi muskottipähkinä valuu lautasen., Joten suuri potku, lisää ripottele että lautaselle pannukakkuja, muffinsseja, tai jopa köyhiä paahtoleipää.

sen Sijaan, kuten muskottipähkinä jälkiruoka resepti (ajatella, hedelmiä piirakat, kuten apple tai vaniljakastike), voit tallentaa sen, kunnes jälkiruoka on uunista ulos, sitten tihkusadetta hieman yli paistettu jälkiruoka. Nauti makeasta mausta, jonka muskottipähkinä antaa lautaselle.

Kyllä, voit myös tihkua maahan muskottipähkinää juomissasi. No, ei kaikki juomat, mutta juomia, kuten kuumaa teetä tai kahvia, kaakaota, siideri, tai munatoti voi käyttää hieman muskottipähkinää tai mauste samanlainen muskottipähkinä, kuten jauhettua kanelia.,

vielä yksi asia, johon voit käyttää jauhettua muskottipähkinää, on hedelmä. Se toimii hyvin joko raaka tai keitetyt hedelmät, mutta se toimii paremmin, kun käytät tihkusade se levy hedelmä salaatti, joka on myös ollut drizzled tuoreen sitruunan mehua. Kuulostaa hyvältä!

aril: punainen, lacy, joka kattaa siemen on oikeutetusti kutsutaan aril, ja sitä käytetään, jotta mausteet kuten muskottipähkinä, kuten muskotti. Tämä tarkoittaa, että yhdestä puusta muskottipähkinä hedelmä, voimme saada kaksi mahtavaa maustetta.

onko muskottipähkinä todella lääkkeellinen, kuten väitettiin?,

Muskottipähkinä on yksi vanhimmista tunnetuista mausteista, ja sen käyttö voidaan jäljittää satoja vuosia sitten. Se, että sen ravinnepitoinen on annettu, mutta monet väittävät, että se ei ole vain ravitsevaa—se on myös lääke. Tällaisia väitteitä ovat:

• Muskottipähkinä auttaa estämään syövän kehittymisen.
• on hyödyllistä hoitaa unettomuutta.
• se auttaa ruuansulatusta ja ehkäisee ummetusta, jopa vähentää ilmavaivoja.,
• muita ovat se, että se on kipulääke, diabeteslääke, hyödyllinen väline virtsainkontinenssin hoidossa ja keino vähentää ahdistusta.

lääkkeellisiä hyötyjä on enemmän, mutta tutkijat eivät ole vielä todistaneet, että muskottipähkinä on todella lääke. Tämä ei ole kuitenkaan lopettanut sen käyttöä hoitomuotona. Vaikka sen lääkinnällisestä arvosta vielä kiistellään, sen haitallisia vaikutuksia kannattaa pohtia.

Käyttämällä muskottipähkinä suositellut määrät tuotto ei ole haitallisia vaikutuksia, kuitenkin, jos enemmän kuin kulinaarinen määrä on otettu, se voi johtaa muskottipähkinä myrkytys., Tapaukset muskottipähkinä myrkytys ovat harvinaisia paitsi silloin, kun se on virheellisesti nautittu. Muskottipähkinän yliannostus voi johtaa myös allergisiin reaktioihin, kosketusihottumaan tai psykoosiin.

yksi tärkeimmistä syistä kannattaa etsiä muskottipähkinävaihtoehtoja on raskaus. Juostessa pois muskottipähkinä tai haluavat kokeilla jotain uutta on tarpeeksi hyvä tekosyy, raskaus on elintärkeä syy käyttää korvike.

miksi? Muskottipähkinä voi nimittäin johtaa keskenmenoon, jos sitä nautitaan liikaa. Ongelma on se, että emme tarkalleen tiedä, kuinka paljon on liikaa., Joten on parasta lomauttaa muskottipähkinä tuona aikana ja valita yksi korvike alla.

korvaa Muskottipähkinä

Korvaa muskottipähkinä resepti on oikeastaan ole niin vaikeaa kuin saatat ajatella. Voisit käyttää samankaltaisia mausteita, samankaltaisten mausteiden yhdistelmää tai joitakin maustesekoituksia. Alla on lyhyt lista lähimmistä muskottipähkinän korvikkeista.

Mace:

Tämä on ensimmäinen korvike, että sinun pitäisi mennä, ja syyt sen takana on mainittu aiemmin., Hienompi maku, vähemmän pistävä, mutta lähin mauste, joka antaa sen muskottipähkinän makuprofiilin.

käyttääksesi korvikkeena, käytä samaa määrää kuin reseptin vaatima määrä muskottipähkinää. Eli teelusikallinen mace vastaa tl muskottipähkinää, mutta jos et ole tyytyväinen makuun, voit lisätä ylimääräisen hyppysellisen tai kaksi.

kaneli:

Jos mace puuttuu kuvasta, niin kaneli on muskottipähkinän korvikkeiden kuningas. Kaneli tarjoaa kirkkaamman, makeamman ja vähemmän maanläheisen makuprofiilin verrattuna muskottipähkinään.,

Kaneli voidaan käyttää korvikkeena sekä suolaisia ja makeita ruokia, vaikka se on yleensä käytetään makea niitä (leivontaan, erityisesti). Voit käyttää, Aloita puolet määrä muskottipähkinä tarvitaan, koska kaneli on vahvempi maku. Jos se ei riitä, voit sitten lisätä määrää.

Ginger:

Pistävä ja mausteinen, sitä voidaan käyttää korvikkeena sekä suolaisia ja makeita ruokia. Käytä puoli tl kuivaa inkivääriä yhden teelusikallisen muskottipähkinän tilalle. Jos pidät inkivääristä, voit käyttää myös teelusikallisen., Inkivääriä voi ostaa myös tuoreena, jolloin se pitäisi raastaa ennen käyttöä.

Neilikka:

Jotkut reseptit vaativat yhdistelmä muskottipähkinä ja neilikka koska ne ovat niin loistava pari, mutta jos olet jättänyt käyttää vain neilikka, se voi silti toimia. Jauhetut neilikat toimivat tehokkaasti jauhetun muskottipähkinän korvikkeena, sillä muskottipähkinä on lähes yhtä pippurinen ja maanläheinen kuin neilikka, mutta sitä pidetään makeampana.

Se voisi toimia makeita ruokia sekä suolaisia ruokia ja juoda reseptejä. Puoli tl neilikkaa täyttää teelusikallisen muskottipähkinää., Eri mausteen käyttäminen ei kuitenkaan ole huono idea, jos reseptissä jo toivotaan neilikkaa.

Allspice:

allspice-marjoilla voi valmistaa lievästi pistävän ja aromaattisen mausteen. Maustetta kutsutaan ”allspiceksi”, koska se muistuttaa useita mausteita, erityisesti: muskottipähkinää, kanelia ja neilikkaa. Ottaen huomioon tämän makuprofiilin, se on hyvä korvike muskottipähkinälle.

Hyödyllinen sekä makeita ja suolaisia ruokia, voit käyttää maustepippuria samassa suhteessa. Jos resepti vaatii teelusikallisen muskottipähkinää, käytä myös tl maustepippuria.,

Garam masala:

tämä maustesekoitus, aivan kuten allspice, muistuttaa myös useita mausteita. Sitä käytetään pääasiassa aasialaisissa keittiöissä, erityisesti intialaisissa ja pakistanilaisissa. Mausteseoksen valmistuksessa tyypilliset ainesosat ovat neilikka, muskottipähkinä, kaneli ja mace.

tämän mausteseoksen valmistuksessa käytetään kuitenkin satunnaisesti muita mausteita, kuten kuminaa, laakerinlehtiä tai pippuria. Garam masala spice blend toimii parhaiten, kun sitä käytetään korvikkeena suolaisissa ruuissa. Voit käyttää sitä resepti, käytä samaa määrää kuin määrä muskottipähkinä tarvitaan.,

Kurpitsapiirakkamauste:

toinen muskottipähkinän hyvänä korvikkeena toimiva mausteseos on kurpitsapiirakkamauste. Se on sekoitus muskottipähkinää, maustepippuria, kanelia ja inkivääriä, joten käyttämällä tätä korvikkeena sinulla on edelleen muskottipähkinää lautasellasi muiden vastaavien maustekorvikkeiden rinnalla. Voit käyttää sitä korvikkeena, käytä samaa määrää kuin muskottipähkinä tarvitaan reseptissä.

muita mausteita, jotka voisivat toimia korvikkeina, ovat kardemumma, omenapiirakan mausteseos, aniseed, Cajun-mauste ja kumina. Mutta nämä eivät olisi ensimmäisiä valintojani, jos tarvitsisin reseptiin jotain muskottipähkinän korvaavaa.,

onko Mace muskottipähkinä?

ei, se Ei ole. On helppo ajatella, että molemmat ovat samat koska ne ovat peräisin samasta lähteestä, mutta ne todella eivät ole.

Mace on punainen, lacy, joka kattaa Myristica fragrans siemen tunnetaan aril. Aril vedetään pois siementakista käsin, jonka jälkeen se litistetään ja kuivataan noin 10-14 päivää. Vaikka se on alun perin väriltään punainen, se muuttuu kerran kuivattuna vaaleankeltaiseksi tai oranssiksi.

muskottipähkinän tavoin Macen alkuperä voidaan jäljittää Indonesiaan. Kuivuneet, litistyneet arilit tunnetaan terinä., Kun terät ovat oranssinpunaisia, alkuperä voidaan jäljittää Indonesiaan, mutta jos terät ovat oranssinkeltaisia, alkuperä jäljitetään Grenadaan. Mace on itse asiassa Grenadan kansallinen symboli, joka osoittaa, kuinka paljon siellä arvostetaan macea.

Kun muskottipähkinä on lämpimämpi, makeampi ja hieman tulisempaa, mace on hienosyisempi, mutta vastaavia, maku. Mace myydään joko kokonaisena, terämuotoisena tai jauhettuna. Jos maa, sitä pidetään paras maa muskottipähkinä korvike monet ihmiset.

sillä maustetaan leivonnaisia, kuten kakkuja, donitseja ja vanukkaita., Se on myös käytetty aromiaineena juustoa ruokia, kastikkeet, kohokkailla, kalaa, vihanneksia, ja lihaa, sekä palvelevat säilöntäaineena ja peittaus agentti.

Mace mausteena käytetään maustesekoituksia, kuten garam masalaa, curryjauhetta ja kurpitsapiirakkamaustesekoitusta. Se on yleisesti käytetty mauste Intiassa ja muissa maissa. Jauhetulla macella on muihin jauhettuihin mausteisiin verrattuna pidempi säilyvyys. Se on parasta säilyttää ilmatiiviissä astiassa ja viileässä, pimeässä paikassa.,

Kun käyttäen muskottipähkinä vaihtoehto, ensin käyttää puoli määrä muskottipähkinä tarvitaan resepti, ja sitten voit myöhemmin lisätä enemmän, maun mukaan. Tl jauhettua muskotti on vastaa 1 rkl mace terät, ja mace reseptit voi myös korvata muskottipähkinä.

muskottipähkinän valmistusprosessi mausteena on samankaltainen kuin mace. Siemen kuivataan yleensä ensin auringossa noin kahden kuukauden ajan ennen kuin sitä voidaan sitten käyttää mausteena., Kuivaus prosessi kutistuu ytimen päässä siemen takki, joka on sitten rikki uute, kuivattu muskottipähkinä—harmaan-ruskea, soikea siemenet.

jauhettua muskottipähkinää myydään tyypillisesti pieniä määriä, koska sen säilyvyys on suhteellisen lyhyempi (6 kuukautta) kuin kokonaisen muskottipähkinän (toistaiseksi). Lisäksi jauhettua muskottipähkinää voi helposti menettää makunsa ja arominsa, joten tämän taipumuksen vähentämiseksi se olisi pidettävä turvallisesti ilmatiiviissä astiassa ja poissa valolta, kuumuudelta ja kosteudelta. Säilytä se viileässä ja kuivassa paikassa.,

Johtopäätös

Nyt kun tiedät mitä voit korvata muskottipähkinä kanssa resepti ja miten tehdä korvaaminen, loppuu muskottipähkinä ei ole enää niin kauhea asia. Hyvä puoli näissä muskottipähkinän korvikkeissa on se, että suurin osa niistä on maustekaapissa!,