– Minun resepti, nämä luuton ja täydellisesti Pannulla Käristettyä Sianlihaa Kyljykset Kastike on niin helppo tehdä, uskomattoman nopea ja niin hellä! Jazz up midweek illallinen tällä helppo ravintolan laatu resepti.
Pan Piirtynyt Porsaan Kyljykset Kastike
Totta puhuen, olen vähän vanhanaikainen, kun se tulee porsaankyljyksiä, ainakin ennen olin, kunnes pari vuotta sitten. Perheessäni kokkasimme niitä aina ikuisesti, kirjaimellisesti ainakin tunnin uunissa., Ajat ovat muuttuneet, ja olen täällä näyttämässä, miten valmistaa täydellisiä porsaankyljyksiä, jotka ovat mehukkaita ja makuisia!
Lyön vetoa, että sinulla on jo kaikki tarvittava tämän reseptin tekemiseen kotona. Mukavan Merin ja kermaisen kastikkeen kera näytät keittiömestarilta heti viiden tähden ravintolassa! Päätin laittaa nämä porsaankyljykset, koska se on nopeampi, joten ne ovat täydellisiä, kun olet kiire, tai täydellinen midweek illallinen. Tein myös herkullinen kermainen kastike pannulla drippings, joka paria niin hienosti kanssa porsaankyljyksiä.,
Mitä Ainesosia Sinun Täytyy Tehdä Pannulla Käristettyä Sianlihaa Kyljykset Kastike
Tämä resepti on mukava, perus -, ja niin helppoa. Kuka tiesi, että näin yksinkertaisilla raaka-aineilla voi olla uskomattomia makuja näin? Pidä vieritys koko resepti ja ainesosamäärät.
sianlihaa kyljykset, tarvitset:
- Voita en käytä aina suolatonta voita, joten minulla on täysi määräysvalta natriumpitoisuus minun aterioita. Voit vielä käyttää suolattua voita, mutta ole varovainen maustettaessa.
- myös oliiviöljy-avokado, auringonkukka, maapähkinä, saflori tai kasviöljyt toimivat., Syy, miksi käytämme sekä voita että öljyä, on se, että öljyissä on suurempi savupiste kuin voissa. Korkea lämpö ruoanlaitto rakastan maku voita, mutta öljy auttaa tehdä se niin, että emme ole kiinni palanut voita maku.
- Porsaankyljykset – käytin kivaa ja paksua luutonta porsaankyljystä. Voit käyttää luullisia porsaankyljyksiä, ne todella auttavat sinua saamaan tasaisemman merenkäynnin! Pidän enemmän luusta, koska ne ovat helpompia syödä.
- Salt & pepper – Season omaan henkilökohtaiseen mieltymykseesi.,
kastikkeeseen tarvitset:
- Voita
- Kaikki tarkoitukseen jauhoja – Voit sub 1-2 tl maissitärkkelystä, jos se on mitä haluat. Jos käytät maissitärkkelystä, lisää se lopussa sekoitetaan hieman vettä luoda lietettä. Anna kaiken kiehua, kunnes kastike paksunee.
- puolet & puolet – tämä on puoliksi kermaa ja puoliksi maitoa, jota myydään hyvin yleisesti Pohjois-Amerikassa. Se on 10% MF.
- kanaliemi – Voit käyttää myös kasvis-tai lihaliemessä.,
- Suola & pippuria
Miten Tehdä Pannulla Käristettyä Sianlihaa Kyljykset Kastike
- Kaudella & ruskista kyljykset: Mausta kyljykset hyvin molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Lisää voi ja öljy paistinpannulle keskilämmöllä ja anna sen kuumentua. Lisää porsaankyljykset paistinpannuun ja meriin joka puolelta. Se kestää noin 4-5 minuuttia per puoli. Käännä ne vain, kun ne ovat mukavia ja ruskistettuja. Sivuilta tarkoitan kaikkia 6 sivua, ei vain ylä-ja alapintaa.,
- Lepuuta possua: anna kyljysten istua leikkuulaudalla tai lautasella, löyhästi foliolla peitettynä, jotta pysyt lämpimänä 10 minuuttia.
- tee kastike: samassa paistinpannussa, jossa paistoit possun, lisää voi keskilämmöllä. Anna sen sulaa ja vatkaa joukkoon jauhot. Vatkaa ja keitä 1 minuutti, vatkaa puoleksi ja puoleksi sekä liemi. Keitä muutama minuutti, kunnes kastike paksunee. Mausta suolalla ja pippurilla mieleiseksesi.
mikä lämpötila on sianlihan turvallista syödä?
tiedän, että monella voi olla pelko alikypsästä sianlihasta., Vaikka tämä oli suuri kysymys muutama vuosikymmen sitten, sianlihan standardit ovat kasvaneet valtavasti ja nämä terveysriskit eivät ole enää paljon murehdittavaa. Standardi täysin keitetyt ja turvallista sianlihaa on nyt 145F. Tämä on hienoa, koska vanhan standardin 170F, sianlihaa päätyi uskomattoman kuiva ja sitkeä.
I highly conditive getting yourself an instant read lämpömittari! Voit käyttää sitä minkä tahansa lihan, leipien, öljyn jne.kanssa. Siitä on minulle hyötyä melkein joka päivä. Jos haluat kypsentää sianlihaa enemmän kuin 145F, se on täysin ok. Se on sittenkin sinun päivällisesi!,
Voit Tehdä Nämä porsaankyljyksiä BBQ?
voit ehdottomasti kypsentää nämä porsaankyljykset grillissä ja tehdä kastikkeen erikseen liedellä. Yksi osa siitä, että kastike, joka tekee siitä erittäin herkullista on se, että se on keitetty jääneen pan drippings ja rapeita bittiä sianlihaa, mutta se on silti niin herkullinen tehnyt omasta.
Vinkkejä Tehdä Paras Pan Piirtynyt porsaankyljyksiä
Tämä on paras tapa muuttaa yksinkertainen joka päivä ainekset jotain todella erityistä., Sinun ei tarvitse viettää niin paljon aikaa ja rahaa ruokakaupassa on ihana illallinen. Tämä resepti on myös erittäin monipuolinen ja voidaan räätälöidä mieltymystesi mukaan!
Tässä muutamia vinkkejä varmista, että saat parhaat tulokset:
- Sekä luuton tai luullinen sianliha kyljykset voidaan käyttää. Pidän enemmän paksuista leikatuista, jotka löydän Costcosta.
- taputtele ne kuiviksi ensin paperipyyhkeellä. Tämä varmistaa, että saat suuri meri.
- Porsaankyljykset kypsyvät nopeasti, joten varmista, ettei niitä ylitetä., Oikein kokki niitä, käytä lihalämpömittari tarkistaa sisälämpötilan, älä luota sokeasti ruoanlaittoon aikaa. Varmista, että lämpömittari lukee 145F, jotta kyljyksesi ovat täysin kypsennettyjä ja kunnes ne ovat mukavia ja mehukkaita. Paistoaika voi vaihdella porsaankyljysten paksuuden mukaan.
- maustaa ne kunnolla, sillä näin syntyy herkullinen ja aromikas kuori.
- Anna kyljysten levätä noin 30 minuuttia tiskillä ennen niiden keittämistä, jotta ne tulevat huoneenlämpöön. Näin varmistetaan, että ne kypsyvät tasaisesti sisältä ja keskus saavuttaa täydellisen lämpötilan.,
- Anna kyljysten levätä vähintään 10 minuuttia sen jälkeen, kun ne irtoavat skilletistä. Jos niihin leikkaa liian aikaisin, mehut tulevat ulos ja jättävät kyljykset kuiviksi.
tein tämän eilen äitini ja poikani ja itse asiassa sai ”tämä ateria on kaikkien aikojen paras” mieheltäni. Erittäin tyydyttävää ja tehty niin suuri ilta. Kaikki oli mennyttä. Kiitos, että kerroit.
Miten Tallentaa porsaankyljyksiä
Säilytä ilmatiiviissä astiassa tai pussissa., Varmista, että porsaankyljykset ovat jäähtyneet ennen säilytystä. Ne kestävät 3-4 päivää jääkaapissa tai 2-3 kuukautta pakastimessa. Lämmitä, voit joko lämpöä keittotaso vuonna paistinpannu keskilämmöllä tai uunissa 375F. Pidä mielessä, että lämmittäminen keitetyt sianlihaa aiheuttaa sen kuivua ja se on paras tarjoillaan tuoreita.
mitä tarjoillaan Pannullisten Porsaankyljysten
suosikkitapani tarjoilla on kermaisen perunamuusin päällä., Voit myös kokeilla:
- Polenta
- Valkoisia Papuja, Pekonia ja Yrttejä
- italialaista Parmesaania Paahdettuja Perunoita
- Vanha Kunnon Vihreitä Papuja
- Sitruunan Orzo Parsaa
- Makaroni Salaatti
Himo Enemmän porsaankyljys Reseptit? Kokeile Näitä:
- Korean porsaankyljyksiä
- Ranch porsaankyljyksiä
- porsaankyljyksiä kanssa Pistaasi Salmuera
- Sinappi, Balsamico porsaankyljyksiä Rosmariini
- Apple Pekonia ja sinihomejuustoa Täytetyt porsaankyljyksiä
Etsii lisää reseptejä? Jatkakaa…, Minun Uutiskirjeen Pinterest Facebook Instagram
Pan Piirtynyt Porsaan Kyljykset Kastike
Kastiketta
- ▢ 1 rkl voita suolatonta
- ▢ 1 rkl kaikki tarkoitukseen jauhoja
- ▢ ¾ kuppi puoli ja puoli
- ▢ ½ Kuppi kanaliemi, vähäsuolainen tai natriumia lisätään
- ▢ ¼ tl suolaa tai maun mukaan
- ▢ ¼ tl pippuria, tai maun mukaan
Käyttöohjeet
porsaankyljyksiä
-
Lisää voi ja öljy suuressa paistinpannussa ja lämpö keskilämmöllä-kuumuudelle., Lisää kyljykset ja sear joka puolelta, noin 4-6 minuuttia per puoli. Älä käännä niitä, ennen kuin ne on kiinnitetty kunnolla kummallekin puolelle. Muista sear kyljykset samoin, erityisesti käyttää paksumpia leikattu porsaankyljyksiä.
-
– Jos käyttämällä liha lämpömittari, tarkistaa laitteen sisäisen lämpötilan ja keitä, kunnes ne saavuttavat 135 F astetta. Siirrä porsaankyljykset leikkuulaudalle ja anna niiden levätä 10 minuuttia ennen viipalointia niihin. Jäännöslämpö nostaa lämpötilan jopa 145 F asteeseen.,
Kastiketta
-
samassa paistinpannu ja lisää voita ja sulata keskilämmöllä. Vatkaa jauhot ja keitä noin 1 minuutti, vatkaamiseen jatkuvasti, poistaa raaka-jauhot maku.
-
Vispilä puolet ja puolet ja kanan liemi tasaiseksi. Keitä vielä pari minuuttia, kunnes kastike paksunee. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
-
viipaloi porsaankyljykset ja tarjoile kastikkeen ja perunamuusin kanssa.,
Video
Resepti Muistiinpanoja
- puolet ja Puolet löytyy läheltä maito ja kerma meijeri osa paikalliseen ruokakauppaan. Puolet ja puolet on samansuuruisten osien sekoitus täysmaitoa ja kevyttä kermaa. Se on keskimäärin 10-12 prosenttia rasvasta.
- Paista vaihtoehto: Seurata ohjeita, kuten on todettu (varmista, että käytät uuni turvallinen paistinpannu), mutta sen sijaan täysin ruoanlaitto kyljykset liesi alkuun, ruskista niitä joka puolelta 2 minuuttia, vain kunnes ne ovat mukavia ja kultainen., Siirrä paistinpannu uuniin ja kypsennä vielä 15 minuuttia 400 F asteessa tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 135 F astetta. Anna niiden levätä 10 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.