Ragi mudde (Suomi)
Ragi mudde, myymälä, house of multi ravintoaineita, on vain kaksi ainesosia, Ragi (sormi hirssi) jauhoja ja vettä. Ruokalusikallinen Ragi-jauhoja sekoitetaan ensin veteen hyvin ohueksi tahnaksi ja lisätään myöhemmin paksupohjaiseen astiaan, joka sisältää vettä lieden päällä. Kun tämä seos kiehuu ja saavuttaa astian lierin, lisätään ragi-jauhoja, jotka muodostavat keon kiehuvan veden päälle. Jauhojen annetaan kypsyä tällä […]