Kaiken mitä sinun tarvitsee tietää ruoanlaitto osteri sieniä! Mitä he maistuvat, muunnelmia, miten ostaa, tallentaa, puhdistaa ja syödä tätä ainutlaatuista syötävää sieniä!
Mahdollisuudet ovat, et ole kuullut paljon siitä, nöyrä osterivinokas. Sienimaailmassa on muutakin kuin portobelloja ja nappisieniä.,
Osterivinokkasienet ovat niitä sieniä, joita sinun pitää syödä enemmän. Ne ovat täynnä ravintoa, nopea kokki, ja tehdä paras kasvissyöjä pulled sianliha korvike (astu sivuun, jakkipuun). Puhutaan osterisienistä!
Tyyppi Osteri Sieniä
Vaikka on olemassa monia lajikkeita osteri sieniä, kaksi eniten yhteiset tyypit että olet todennäköisesti löytää supermarket ovat:
- Helmi Osteri (Pleurotus ostreatus): Nämä ovat pehmeitä ja pieniä, lähes ilman varsi (ks. edellinen kuva).,
- Kuningas Osteri (Pleurotus eryngii): Nämä ovat paksu valkoinen varret ja pieni litteä korkit, ja heartier, lihaisa rakenne kuin muut osteri sieniä (kuvassa alla).
Mitä osteri sienet maistuvat?
osterivinokkasienten maku on hyvin mieto, ja jotkut kuvailevat sitä hienovaraisesti puuvartiseksi tai merenelävien kaltaiseksi. Mikä tekee tästä sienestä niin ainutlaatuisen on niiden rakenne. Sekä helmi-että King oyster-sienillä voi olla hyvin lihaisa rakenne oikein valmistettuna!,
Osterivinokkasieniä
osterivinisieniä voi olla hankala löytää. Aasian supermarketeissa on lähes aina osteri sienet, luonnon ruoka-ruokakauppa myös joskus kuljettaa niitä. Jos asut alueella, jolla asuu suuri Aasialainen maahanmuuttaja väestö (kuten täällä Alankomaissa), naapurustosi ruokakauppa voi myös kuljettaa niitä!
Miten Tallentaa Osteri Sieniä
Store osteri sieniä löyhästi suljettu muovipussiin jääkaapissa, missä niiden pitäisi pysyä tuoreena 5-7 päivää.,
Miten Puhdista Osterivinokkaat
Osteri sienet yleensä kasvaa puu, niin he luultavasti ole ollut yhteydessä likaa ja ei tarvitse sose pesu. Puhdista jokainen sieni varovasti kostealla liinalla. Jos sinulla on paljon osteri sieniä voit huuhtele, mutta älä huuhtele liian kauan koska ne voi tulla vettä kirjautunut (goodbyyye maku!)
Osteri Sieni Reseptejä
rakastan käyttäen osteri sienet korvata lihan monet kasvissyöjä reseptejä., Tässä muutama suosikkini tapoja kokata niiden kanssa!
silppuamalla kuningas osteri sienet, mausta mausteet ja leivontaan, voit luoda vegaani sieni pulled pork, että kilpailijat aitoa tavaraa! Täydellinen pulled pork vaihtoehto voileipiä, tacoja, nachoja…tai kun tarvitset vegaani veti sianlihaa.
Saada Resepti
Nämä kasvissyöjä veti ”porsaan” sieni tacot ovat täynnä adobo-maustettua veti sieniä ja tuoretta maissia ceviche, joka lisää makea crunch. Kaikkien aikojen paras kasvis-taco-resepti? – Mahdollisesti.,
Saada Resepti
Tämä Piimä Paistettuja Sieniä resepti on noin mullistaa teidän kasvissyöjä ruoanlaitto. Air fried oyster-sienillä ja rapealla pinnoitteella se maistuu aivan paistetulta kanalta!
Saada Resepti
Nämä vegaani nachot ovat täynnä korkeita helppoa sieni BBQ ”pulled pork” ja cashew-pohjainen juustoa, queso-kastike, joka koputtaa teidän meijeri-free sukat pois.,
Saada Resepti
Tämä kasvissyöjä Buffalo Chicken Dip käyttää silputtu osteri sieniä luoda takaluukku suosikki dip!
Saada Resepti
Tämä Etelä-Munat Benedictus on etelä-BBQ käänne herkullinen klassikko, silputtu BBQ sieniä, kotitekoista kastiketta ja paistettu muna.
Saada Resepti