kysymys: ovatko omega-3-munat todella parempia kuin tavalliset munat? Vai onko tämä vain markkinointitemppu?
vastaus: ”omega-3: ksi” merkityt munat sisältävät näitä rasvoja, joita monet ihmiset yhdistävät hyvään terveyteen. Mutta riippuen siitä, minkä merkin ostat, heillä ei ehkä ole sellaista omega-3-rasvaa, joka liittyy aivojen ja sydämen terveyteen. Ja todellinen määrä omega-3 rasvaa voi olla huomattavasti vähemmän kuin luulet.,
kananmunia voidaan väkevöidä kahdella erilaisella omega-3-rasvahapolla: DHA (dokosaheksaeenihappo) ja ALA (alfalinoleenihappo). DHA: ta tavataan öljyisillä kaloilla, kuten lohella, taimenella ja sardiineilla. Se on ratkaisevan tärkeää aivosolujen asianmukaisen kehityksen ja ylläpidon kannalta. Korkeampi saanti DHA ja EPA (eikosapentaeenihappo), muut omega-3-rasvahappojen rasvainen kala, ovat myös ajatellut suojautua sydänsairaus.
Tarina jatkuu alla ilmoitus,
– ALA on runsaasti pellavansiemen -, pellava-öljy, chia siemenet, hamppu öljy, saksanpähkinät ja pähkinä öljy., Sitä esiintyy myös canola-öljyssä ja soijapavuissa. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että korkeampi saanti ALA suojaavat sydänsairauksia. Näyttö ALA: n sydämen hyödyistä on kuitenkin vähemmän vakuuttavaa, sillä sitä ei ole tutkittu yhtä laajasti kuin DHA: ta.
Omega-3-munia tuottavat kanat, joille on syötetty pellavansiemeniä sisältävä ruokavalio. Kun kanat sulattaa pellava, jotkut ALA hajotetaan DHA ja molemmat rasvahapot siirtää keltuainen. Yksi omega-3-muna sisältää tyypillisesti 340 milligrammaa ALA: ta ja 75-100 milligrammaa DHA: ta.,
jotkut yritykset lisäävät kanan rehuun myös kalaöljyä, jotta munankeltuaisten DHA-pitoisuus kasvaisi entisestään. GoldEgg Omega Choice tarjoaa esimerkiksi 130 mg DHA: ta munana.
DHA: n ja EPA: n virallista saantisuositusta ei ole. Monet asiantuntijat suosittelevat päivittäin 1000 mg DHA + EPA (yhdistetty) sydämen terveydelle. Omega-3-munan syöminen päivittäin tuottaa vain murto-osan tästä määrästä.
Toki istumapaikalla saattoi syödä kaksi tai kolme munaa saadakseen lisää DHA: ta. Mutta ei unohdeta kolesterolia., Omega – 3-kananmunissa on yhtä paljon kuin tavallisissa kananmunissa-195 mg kolesterolia suurta munankeltuaista kohden. Koska liika kolesteroli voi lisätä LDL (huono) veren kolesterolia, meidän on suositeltavaa rajoittaa saanti alle 300 mg päivässä. (Jos sinulla on sydänsairaus, päivittäinen kolesteroliannoksesi ei saa ylittää 200 mg: aa.)
sinun on parempi pysyä rasvaisessa kalassa saadaksesi DHA: n ruokavalioosi. Katsovat, että kuusi grammaa lohta sisältää noin 3,600 mg DHA + EPA., Syö tämä annos kerran viikossa ja saat 514 mg DHA + EPA päivässä (matematiikka: 3,600 jaettuna 7 päivää = 514 mg päivässä); kaksi puoli-unssi annosta lohta viikossa tarjota toiminnoissa 1 028 mg päivässä.
Omega-3-munat ovat hyvä ALA-lähde. Koska ALA on välttämätön rasvahappo – se on saatava ruoasta, koska elimistö ei pysty tuottamaan sitä – sille on päivittäinen tarve. Aikuiset naiset tarvitsevat 1 100 mg päivässä ja miehet 1 600 mg. Yksi omega-3-muna toimittaa 20-30 prosenttia päivän arvosta ALA: ta.,
Tarina jatkuu alla ilmoitus,
bottom line: Riippuen ruokavalio, sinun ei ehkä tarvitse maksaa ylimääräistä omega-3-munia. Jos rasvainen kala on säännöllinen osa ruokavaliota, tai voit ottaa kalaöljyä täydentää, syö omega-3-muna ja nyt taas ei tee paljon lisätä DHA: n saanti. Jos maahan pellavan (2 rkl = 2,400 mg ALA), chia-siemeniä (2 rkl kokonaisia siemeniä = 3,600 mg) tai saksanpähkinöitä (seitsemän puolikkaat = 1,280 mg) päivittäin katkottua, olet katettu ALA.
Klikkaa tästä lähettääksesi kysymyksesi., Meidän Terveydenhuollon Asiantuntijat vastaa valitsemalla kysymyksiä, jotka voivat näkyä Globe and Mail ja/tai Globe and Mail web-sivusto. Nimeäsi ei julkaista, jos kysymyksesi on valittu.
sisältö tarjotaan Globe and Mail on Kysy Terveydenhuollon Asiantuntija-keskus on tarkoitettu vain tiedoksi ja ei ole tarkoitus vedota tai olla korvaa ammatti-lääkäriin, diagnosointiin tai hoitoon.