ei ole mikään salaisuus, että Nutella, suosittu hasselpähkinä ja suklaa levitä, on valtava kulttimaineen. Instagram on täynnä ihmisiä lähettämistä Nutella reseptejä, kuvia itsestään allekirjoitus purkit, ja jopa taidetta omistettu levittää. Nyt brändi taistelee vastaan väitteitä, joiden mukaan sen tuotteessa oleva merkittävä ainesosa aiheuttaa syöpää.,
Ferrero, yritys, joka tekee Nutella, on käynnistänyt mainoskampanjan vakuuttaa asiakkaille, että leviäminen on turvallinen, vaikka väittää, että palmuöljy, ainesosa Nutella, voi aiheuttaa syöpää. Yhtiön mukaan he aikovat jatkaa palmuöljyn käyttöä, mikä antaa tuotteelle sileän rakenteen, jota he eivät saa muilla öljyillä. ”Making Nutella ilman palmuöljyä tuottaisi huonompi korvike todellinen tuote, se olisi askel taaksepäin,” Ferrero on ostopäällikkö Vincenzo Tapella kertoi Reutersille.,
mainonta on vastaus varoitus European Food Standards Authority Toukokuussa, että sanoi, että epäpuhtauksia löytyy palm öljy on syötävä muoto voi aiheuttaa syöpää. Järjestö varoitti myös, että jopa ”maltillisen” palmuöljyn syöminen on riskialtista lapsille, eikä palmuöljyn määrää pitäisi lopullisten tietojen puuttuessa pitää turvallisena., Uutistoimisto Reutersin mukaan Euroopan elintarvikeviranomainen ei kuitenkaan mennyt niin pitkälle, että suositteli ihmisiä lopettamaan Nutellan tai muiden palmuöljyä sisältävien tuotteiden syömisen.
raportti erityisen keskittynyt yhdisteitä tunnetaan glycidyl rasvahappojen estereitä, jotka muodostuvat, kun palm öljy kuumennetaan yli 200 astetta (392 Fahrenheit), joka voi tapahtua aikana ruoka-päätöksenteossa. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen mukaan on ”riittävästi näyttöä” siitä, että nämä rasvahappoesterit ovat karsinogeenisia eli ne voivat aiheuttaa syöpää., Näitä yhdisteitä voi esiintyä muissakin kasviöljyissä ja margariineissa, mutta järjestön mukaan niitä tuotetaan enemmän palmuöljyssä. Kuitenkin, Ferrero väittää, että ne eivät lämmitä palmuöljyä löytyy Nutella on yli 200 astetta, numero tarvitaan luomaan glycidyl rasvahappojen esterit, jalostuksessa.
Palm öljyä käytetään yleensä elintarvikkeet luoda sileä, kermainen, kiiltävä rakenne, Beth Warren, R. D. N., perustaja Beth Warren Ravitsemus ja kirjailija Elävät tosielämän Todellisia Ruokaa, kertoo ITSESTÄÄN. Se auttaa myös säilyvyyteen ja estää tuotteiden sulamisen, hän sanoo., Paljon pakatut elintarvikkeet sisältävät palmuöljyä, kuten suklaata (kuten Hershey ’ s ja Cadbury), jäätelö (kuten Ben & Jerry ’ s), evästeet, margariini, pizza taikinat, leivät, ja instant nuudelit, Warren sanoo.
Kuten terveysongelmia, palmu öljy on erittäin runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja on yhdistetty kasvu huono kolesteroli, Jessica Cording, New Yorkissa perustuu R. D., kertoo ITSESTÄÄN. ”Siihen kannattaa varoa”, hän sanoo. ”Haluat käyttää sitä säästeliäästi ruokavaliossasi.,”
mutta Nutella-ja syöpäväitteet ovat liioittelua, asiantuntijat sanovat. Steve Vasilev, M. D., gynecologic onkologi ja lääketieteellinen johtaja Integroiva Gynecologic Onkologian Providence Saint John ’ s Health Center ja professori John Wayne Cancer Institute Santa Monicassa, Kaliforniassa, kertoo ITSE, että kyllä, eri öljyt—mukaan lukien palm öljy—voi tuottaa syöpää aiheuttavia aineita, kun ne on keitetty korkeissa lämpötiloissa. ”Mutta mitä tulee itse palmuöljyyn, se on valehysteriaa”, hän sanoo. ”Altistumme vuosittain tuhansille kemikaaleille, joista monet ovat karsinogeenisia., On hullua yrittää osoittaa sormella yhtä asiaa.”
Vasilev sanoo, että huoli on korkea lämpötila, joka voidaan saavuttaa käsittelyn aikana, ja jos Ferrero on oikeassa, että palmuöljyn Nutella ei ole lämmitetty noin 200 astetta käsittelyn aikana, se on ei-kysymys. ”En syö Nutellaa, ei oma kalusto, tai tue niitä millään tavalla, mutta tämä tuntuu halpamaista”, hän sanoo.,
Yleisesti terveelliset ruokailutottumukset väliä, kun se tulee syövän riskiä, Vasilev sanoo, ja joka sisältää yrittää välttää syömistä paljon pakattuja elintarvikkeita yleensä. Warren on samaa mieltä. ”Koska se on yhä merkki siitä, että kulutus palmuöljyn tarkoittaa syöt pitkälle jalostettuja ruoka nykypäivän markkinoilla, se on parasta kuluttaa niitä kohtuullisesti,” hän sanoo. Hän kuitenkin lisää, että jos syöt pieniä määriä Nutellaa ja muita palmuöljyä sisältäviä tuotteita siellä täällä, olet todennäköisesti kunnossa.,
aiheeseen Liittyvät:
- Lisäksi Voit Väri Hiukset Nutella—Tai Voit Vain Syödä Sitä
- Starbucks’ Uusi Latte On Täällä—Ja Se on Hipster AF
- Harry Potter-Teemalla Pasta-Ravintola On Tehdä Kaikki Meidän Jästien Unelmista Totta
saatat myös pitää: Terveellinen Gluteeniton Banaani Pannukakkuja Alle 350 Kaloreita