Musta Pippuri Kastike, Kastike au Poivre

Jaa viesti!

Musta Pippuri Kastike tai Kastike au Poivre haluat käyttää fancy nimi on aivan ihana. Se on täyteläinen ja kermainen, ja siinä on ylellinen maku.

tämä kastike kestää vain muutaman minuutin. Riippuen siitä, kuinka paljon kastike tuuletin olet, saatat haluta kaksinkertaistaa resepti., Tiedän, että jotkut pitävät siitä, että kastike tukahdutetaan pihvien päälle ja toiset kuin pieni kastike. Sinä päätät, mikä sopii sinulle parhaiten.

on klassinen yhdistelmä, jossa on mustaa pippurikastiketta pihvin kanssa, mutta tämäkin kastike sopii hyvin porsaan ja kanan kanssa.,

Prep Aika: 5 Minuuttia
Cook Aika: 10 Minuuttia
Palvelee:2 – 4,

Ainesosat:

3 Rkl mustapippuria
4 Rkl Voita
1 salottisipuli, jauheliha
½ Cup tai 110 ml Brandy
½ Cup tai 110 ml lihalientä
¼ Kuppi tai 60 ml Raskas / Double Kerma
Suolaa, maun mukaan
2 x 8 – 10 oz pihvit pannulla paistettu

Ohjeet:

1. Käyttämällä kaulin tai morttelissa murskaa pippurit rikkoa niitä hieman. (Et halua kastikkeeseen kokonaisia pippureita)

2. Kattilassa keskilämmöllä lisää voi ja sulata., Lisää sitten salottisipuli ja saute pehmeiksi. Lisää sitten pippurit. Lisää konjakki ja kiehauta. Lisää sitten naudanlihavarasto ja nosta takaisin kiehumaan.

3. Kun olet kiehunut, käännä lämpö matalaksi ja lisää kerma ja sekoita. Anna lämmetä täysin kiehumatta. (kiehuminen voi aiheuttaa kastikkeen pilkkoutumisen).

4. Jatka kastikkeen kuumentamista varovasti, kunnes se on haluamasi paksuinen. Välillä 5-10 minuuttia. Maista kastike ja lisää halutessasi suolaa.

5. Kun olet valmis, tarjoile kastikeruukkuna tai kaada suoraan kypsennettyjen pihvien päälle.,

we ’ d love to hear from you and what you thought of our post. Oletko tehnyt muutoksia tai lisännyt muita herkkuja? Kerro meille alla olevissa kommenteissa. Kiitos lukemisesta ja iloisesta ruoanlaitosta!

Jos haluat ihana resepti Pannulla paistettu pihvi, katsomaan täällä.,/div>

• 3 Rkl mustapippuria
• 4 Rkl Voita
• 1 salottisipuli jauheliha
• ½ Cup tai 110 ml Brandy
• ½ Cup tai 110 ml lihalientä
• ¼ Kuppi tai 60 ml Raskas / kuohukermaa
• Suolaa maun mukaan
• 2 oz x 8 – 10 pihvit pannulla paistettu

1. Käyttämällä kaulin tai morttelissa murskaa pippurit rikkoa niitä hieman., (Et halua koko pippuria kastike)

2. kattilassa keskilämmöllä, lisää voita ja sulata. Lisää sitten salottisipuli ja saute pehmeiksi. Lisää sitten pippurit. Lisää konjakki ja kiehauta. Lisää sitten naudanlihavarasto ja nosta takaisin kiehumaan.

3. – Kun kiehuu, käännä lämpö alas alhainen ja lisää kerma ja sekoita. Anna lämmetä täysin kiehumatta. (kiehuminen voi aiheuttaa kastikkeen pilkkoutumisen).
4. Edelleen kuumenna kastike varovasti, kunnes se on paksuus haluat. Välillä 5-10 minuuttia., Maista kastike ja lisää halutessasi suolaa.
5. kun olet valmis, tarjoile kastikkeessa kannussa tai kaada suoraan keitettyjen pihvien päälle.