Hyytelöä, hilloa ja säilykkeet ovat kaikki valmistettu hedelmä sekoitetaan sokeria ja pektiiniä. Pektiini on sulamaton hiilihydraatti (kuitu). Sitä esiintyy useimpien hedelmien soluseinissä. Kuumennettaessa sokeria vedessä, pektiinigeelit, jolloin hilloa, hyytelöä ja säilyttää niiden paksuus.,
ero kolmen levitteen välillä tulee muodossa, jonka hedelmä ottaa.
Mainos
Mainos
- jelly, hedelmät tulee muodossa mehua. Hyytelöllä on tasaisin koostumus ja se on yleensä kirkasta.
- hillossa hedelmä tulee hedelmälihan tai murskatun hedelmän muodossa. Tämä tekee hillosta vähemmän jäykkää kuin hyytelöstä.,
- säilykkeissä hedelmä tulee paloina geelissä tai siirapissa. Säilykkeissä on enemmän hedelmiä kuin hillossa. Marmeladi on eräänlainen säilö, jossa on sitrushedelmiä.
Jell-O on täysin erilainen. Se valmistetaan gelatiinista, joka on eläinten nahoista ja luista valmistettu proteiini. Hyytelössä on keinotekoisia väriaineita ja aromeja, mutta ei hedelmiä, ellet lisää niitä itse tehdessäsi.
mitä levitettä sinun pitäisi käyttää? Se riippuu siitä, mitä yrität tehdä. Voileipien kohdalla suositaan hyytelöä tai hilloa, koska ne leviävät helpommin., Resepteihin säilykkeet tuottaisivat enemmän hedelmämakua, vaikka hilloakin voisi käyttää.
Mainos