Miten Valkaista Selleri Puutarhassa (Ja Miksi Sinun Pitäisi!)

oletko selleri-fani? Oikein tehty, se on tyydyttävästi flavorful miellyttävä rakenne, joka jättää sinut haluavat enemmän.

se voi olla vaikeaa, kodin puutarhuri saavuttaa tämä ilman soveltamalla hieman ylimääräistä huomaavainen hoitoa.,

Tehnyt väärin, selleri on joko liian vetistä ja sitkeää nauttia, tai niin katkera, että olet taipuvainen sylkeä se lautasliina. Ruoanlaitto voi vähentää sen katkeruutta, mutta siitä ei ole kyse.

sen Sijaan lämpö-hoitoon ja ryöstää varret heidän crunch sadonkorjuun jälkeen, tämä artikkeli opettaa sinulle, miten soveltaa puutarhanhoito tekniikka teidän kasveja, jotka parantavat rakenne ja maku.

et halua missata tätä askelta!,

Joten nyt, että olet saanut selleri alkoi omassa puutarhassa, se on aika selvittää, miten valkaista sitä, joten voit nauttia täysin rapea, flavorful varret tullut sadonkorjuun aika.

en voi olla ainoa, joka vihaa ruoanlaitto elämän tuoreet kasvikset.

Jälkeen vaalennus, oman paljasjalkainen selleri säilyttää sen rakenne ja maku, vaikka se on ollut keitetyt alas hieman keitto tai muhennos.

mikä on Blanching?

sana ”ryöpätä” ilmestyi ensimmäisen kerran yhteiseen käyttöön Englannissa vuonna 1400. Johdettu ranskan sanat blanc ja blanchir, se tarkoittaa ”valkaista.,”

monenlaisia kasveja, kuten kaalia, vaalennus tapahtuu luonnollisesti. Oletko koskaan huomannut, että ulommat kaalinlehdet ovat paljon vihreämpiä kuin kasvin sisimmät poimut?

Tämä johtuu siitä, että aurinko ei ylety noihin sisäkerroksiin. Ulommat lehdet toimivat esteenä, mikä estää fotosynteesiä ja klorofyllin tuotantoa.

Blanching on tapa peittää kasvin varret kahdesta kolmeen viikkoa ennen sadonkorjuuta, rajoittaa auringolle altistumista.,

kuorittua osat kasvi ovat kalpea ja ei ole elinvoimainen vihreä väri unblanched kasveja, ja on eroja maku samoin.

tämän huomaa todella suolaisissa, karvaissa kasveissa kuten sellerissä. Blanching vähentää katkeruutta, jolloin kasvin luonnollinen makeus loistaa.

selleri on yksi monista kasveista, jotka hyötyvät pihan tyhjennyksestä. Tätä tekniikkaa käytetään myös endiven, parsan, purjoa, kukkakaalia ja raparperia maustamaan.

joten jos kamppailet kotisellerin katkeruuden kanssa, on aika kokeilla.,

Ensimmäinen Sääntö Vaalennus Selleri: Odota

saatat olla innokkaita ryöpätä teidän kasveja hetkellä hieman varret aloittaa ammunta ulos maasta.

Mutta ensimmäinen asia mitä sinun tarvitsee tehdä, on ohut kasveja, joten ei ole enemmän kuin yksi kasvi, välimatkan välein kuusi tuumaa, jolloin juuret runsaasti tilaa kasvaa ja kukoistaa.

sitten, sinun täytyy odottaa.

ja odota, ja odota, kunnes varsiesi ovat kahden tai kolmen viikon päässä sadonkorjuuvalmiudesta.,

Koska selleri on likimääräinen aika maturiteetti 130-140 päivää, sinun kannattaa tehdä huomautus puhelimeesi tai puutarha suunnittelu notebook, joten et menetä mahdollisuus ryöpätä sadon.

kun sellerisi on noin kolmen viikon päässä sadosta, voit valkaista sen.

Aloita vaalennus kolme viikkoa pois kevyempi, makeampi selleri, tai kahden viikon kuluttua sato säilyttää hieman vahvempi maku ja lisää vankka varret. Muista, että mitä vihreämpi varsi on, sitä ravinnetiheämpi se on.,

Joten kyllä, jos ryöpätä varret, heillä on pienempi pitoisuus ravinteiden seurauksena. Mutta se on edelleen runsaasti kuitua, vitamiineja K1 (kasvipohjainen muoto K-vitamiini, tunnetaan myös nimellä fyllokinoni), C, ja A, magnesium, folaatti, fosfori, kalium, ja kalsium.

ja se on paljon maistuvampaa kuin katkera, sulamaton selleri!

Puhdistaa Selleri Patch

Ottaa pari puutarha sakset tai oksasakset ja leikkaa pois kaikki kellastunut tai rikki varret. Pidä nämä lisätä kompostikasa.,

Tämä hieman uudelleenjärjestäminen on helpompi kääri valitsemasi vaalennus-aineiden ympärille selleri kasveja.

kasvit, jotka jäävät maahan pitäisi olla sileä ja vihreä, ja tasaisin välein vähintään neljä kuusi tuumaa toisistaan. Nyt on seuraavan vaiheen aika: tyhjennys!

valitse Blanchausmenetelmäsi

sellerin tyhjentämiseen on kolme perustapaa. Me hoidamme jokaisen näistä täällä, ja voit valita, mikä on sinulle parasta.

sanomalehti

tätä menetelmää varten tarvitset pinon sanomalehteä ja jonkin verran narua tai puutarhanauhaa.,

Tämä menetelmä on ihanteellinen, jos sinulla on pieni kaupunki puutarha, tai jos sinulla ei ole tonnia ylimääräistä tilaa jotain mounding, joihin tutustumme seuraavaksi.

ryöpätä teidän selleri varret sanomalehti, ensimmäinen löyhästi sitoa varret yhdessä vain lehtien alta. Rusettisolmun avulla se on helppo poistaa, ja voit käyttää narua uudelleen!

kääri lehteen sivu tai kaksi lehtilehteä varsien ympärille., Lehden yläosan pitäisi päättyä juuri lehtien alapuolelle – haluat silti lehtien näkevän auringon, jotta kasvi voi jatkaa kasvuaan.

voit joutua leikkaamaan paperin tai taittamaan sen varmistaaksesi, että se sopii varsille.

sido lisää narua tai puutarhanauhaa tiukasti sanomalehden ympärille pitääksesi sitä paikoillaan, ja voila! Olet mennyttä. Lehti Estää auringonvaloa pääsemästä varsille ja ne värjäävät vaaleamman vihreän värin.

kastele kasvisi normaalisti, mutta yritä välttää lehden kyllästymistä.,

lehdestä saattaa tulla vähän sähäkkä, mutta se tulee olemaan siellä vain kolme viikkoa, joten siitä ei tarvitse murehtia liikaa.

Jos asut alueella, jossa rankkasateet, saatat haluta muuttaa pois sanomalehden, kun joka päivä satoi tai käyttää eri menetelmää.

Voit myös kokeilla paloja pahvia tai alumiini folio sijaan sanomalehti, varo repiä se, kun kiinnitä se paikoilleen.

the last thing you need to do? Muista kerätä sellerisi!,

Kun noin kolme viikkoa on kulunut ja varret ovat vähintään kuusi tuumaa pitkä, kumoa jouset, kumoaa sanomalehtiä käyttää niitä uudelleen, jos ne ovat edelleen hyvässä kunnossa, ja nauttia paljasjalkainen puutarha-kuorittua selleri varsi, kastettu hummus.

Voit löytää suosikkini hummus resepti meidän sisar sivuston, Foodal.

jos istutat kaikki siemenet kerralla, ne ovat todennäköisesti valmiina samaan aikaan tai muutaman päivän sisällä toisistaan.,

Nopeasti mittaamalla kunkin kasvin varsi, pituus asettamalla viivoitin ulkopuolella sanomalehti ja mittaus pohjan kasvi, jossa lehdet alkavat kertoa, kun varret ovat valmiita hakemaan.

Mounding

Tämä menetelmä vaatii käsi hara ja lastalla (tai lapio ja harava, koosta riippuen oman puutarhan) ja ylimääräistä pintamaa.

voit käyttää myös pelastamiasi multamateriaaleja, kuten haketta, kuorta, olkea tai jopa kuivattuja syyslehtiä.

Onko teillä paljon selleriä kasvamassa ja iso puutarha kaiken tukena?, Tyhjennysmenetelmä voi sopia sinulle täydellisesti.

tähän menetelmään ei tarvitse kuin haravoida maa-ainesta tai multaa varsien ympärille aina siihen, mistä lehdet alkavat.

päädyt riveihin haudattuja varsia, joissa vain lehdet tökkivät ulos. Siellä ei pitäisi olla lisätä tuholaisten tai tautien pitää silmällä, kunhan vettä varret juuressa kunkin laitoksen ja pitää kumpuja melko kuiva.

saatat täytyy tarkistaa kumpuja parin päivän välein ja rakentaa ne uudelleen tarpeen seurata kasvien kasvua.,

voit todennäköisesti kertoa, että jos kasvatat suurta määrää kasveja, tämä työvoimavaltainen menetelmä voi väsyttää. Mutta ajattele niitä teräviä, meheviä varsia, joista voit nauttia sadonkorjuuaikaan!

Vahattu maitotölkkejä

Kanssa jemma vahattu puoli-gallona maitoa kartonkien ja terävät sakset valmiina, tämä menetelmä on täydellinen kierrätys-minded keskuudessamme.

ensimmäinen asia, sinun täytyy tehdä, on huolellisesti pese sisäosat kartongit.

this technique might be my favorite, and it ’ s the one I use in my garden. En yleensä aloittaa säästäminen maitotölkkejä talven aikana kuukautta, joten minulla on mukava pieni jemma valmis menemään, kun puutarhanhoito kausi alkaa täällä Alaskassa.

ryöpätä teidän varret maitotölkkiin, sinun täytyy ensin leikata alkuun kotelo pois ja viipaloi neliö pohja pois, poista se. Mittaa korkeus asettamalla kartonki varsia vasten ja merkitse kohta kartonkiin, johon varret päättyvät. Leikkaa tämäkin.

liu ’ uta kotelo huolellisesti yli selleri lehdet ja varret, käyttämällä yksi kartonki kunkin laitoksen. Varmista, että kartongin yläosa on sijoitettu lehtien alle, sillä et halua peittää näitä.,

Boom! Olet mennyttä.